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| 業 態 | ライブレストラン |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都港区南青山6-3-16 ライカビル |
| 席 数 | 100席以上 |
| 客単価 | 10000円〜15000円 |
更新日：
パティシエ・洋食・西洋料理の求人一覧
会社の特徴から探すパティシエ・洋食・西洋料理の求人情報一覧です！オープニング、小さなお店(20席未満)、まかないあり等の様々な条件で飲食店の仕事を探せます。パティシエ・洋食・西洋料理の仕事探しは求人飲食店ドットコムにお任せください！
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全79店中、1店〜20店を表示しています
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| 業 態 | レストラン・カフェ |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都渋谷区渋谷2-21-1 渋谷ヒカリエ 7F |
| 席 数 | 40席〜50席 |
| 客単価 | 1500円〜2000円 |
更新日：
- NEW
Fish Bank TOKYO (汐留駅より徒歩1分 新橋駅より徒歩3分)
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| 業 態 | 高層階 モダンフレンチレストラン |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都港区東新橋1-5-2 汐留シティセンター 41F |
| 席 数 | 100席以上 |
| 客単価 | 10000円〜15000円 |
更新日：
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- 個人経営
| 業 態 | モダンフレンチ、ガストロミ―フレンチ |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都港区南青山2-14-14 KFKビル B1F |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 10000円〜15000円 |
更新日：
- NEW
KUSHI TO BUDOU 渋谷店 (渋谷駅より徒歩3分)
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- オープニング
- 小さなお店(20席未満)
| 業 態 | 洋風串焼き×創作ビストロ×ワイン |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都渋谷区神南1丁目22-10 皆川ビル |
| 席 数 | 15席〜20席 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
更新日：
- NEW
KUSHI TO BUDOU 新宿店 (西武新宿駅より徒歩2分 新宿駅より徒歩7分)
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- 店長候補・マネージャー
- 料理長候補（シェフ・板長など）
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| 業 態 | 洋風串焼き×創作ビストロ×ワイン |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都新宿区歌舞伎町1-18-9 ワモール歌舞伎町 2階 |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
更新日：
- NEW
クリントン・ストリート・ベイキング・カンパニー (表参道駅より徒歩10分)
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- 調理スタッフ
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| 業 態 | ニューヨーク生まれのパンケーキショップ |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都港区南青山5-17-1 YHT南青山ビル 1階 |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 2000円〜3000円 |
更新日：
- NEW
LIAISON 麻布台ヒルズ店 (神谷町駅より徒歩5分 六本木一丁目駅より徒歩5分)
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- ミシュラン・ビブグルマン掲載店
- 小さなお店(20席未満)
| 業 態 | モダンフレンチ |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都港区虎ノ門5-8-8 麻布台ヒルズ タワープラザ 3F |
| 席 数 | 15席〜20席 |
| 客単価 | 15000円〜20000円 |
更新日：
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| 業 態 | ビストロフレンチレストラン |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都中央区銀座8-2-1 銀座ニッタビル 10F |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
更新日：
- NEW
鉄板焼 牛鳴 新横浜店 (新横浜駅より徒歩3分)
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- シニア・ミドル活躍
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 鉄板焼き |
|---|---|
| 勤務地 | 神奈川県横浜市港北区新横浜2-5-13 加瀬ビル223 B1 |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 10000円〜15000円 |
更新日：
- NEW
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飛鳥（クルーズ豪華客船） (みなとみらい駅より徒歩5分)
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| 業 態 | 豪華客船内レストラン |
|---|---|
| 勤務地 | 神奈川県横浜市西区みなとみらい 2丁目2番地1号 47階 |
更新日：
- NEW
LA TABLE de Joël Robuchon (恵比寿駅より徒歩5分)
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- 調理補助・調理見習い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- ミシュラン・ビブグルマン掲載店
| 業 態 | フレンチレストラン |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都目黒区三田1-13-1 恵比寿ガーデンプレイス内 |
| 席 数 | 75席〜100席 |
| 客単価 | 10000円〜15000円 |
更新日：
- NEW
ASAHINA Gastronome (茅場町駅より徒歩4分)
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| 業 態 | フランス料理 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都中央区日本橋兜町1-4 M-SQUAREビル 1F |
| 席 数 | 15席〜20席 |
| 客単価 | 20000円以上 |
更新日：
- NEW
L’ATELIER de Joël Robuchon 六本木 (六本木駅より徒歩1分)
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| 業 態 | フレンチレストラン |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都港区六本木6-10-1 六本木ヒルズ ヒルサイド 2F |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 7000円〜10000円 |
更新日：
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- パティシエ
- 店長候補・マネージャー
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- 販売スタッフ
- パン職人・ブーランジェ
- 洗い場・皿洗い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
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| 業 態 | レストラン＆ベーカリー |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都港区港南 |
| 席 数 | 50席〜75席 |
更新日：
- 正社員
- アルバイト
- パティシエ
- サービス・ホール
- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- パン職人・ブーランジェ
- ソムリエ
- レセプション・フロント
- 洗い場・皿洗い
- 日曜定休
- オープニング
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| 業 態 | フレンチ |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都港区南青山3-8-14 AUSPICE OMOTESANDO 1F |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 20000円以上 |
更新日：
- NEW
トライアングル 武蔵小杉グランツリー (武蔵小杉駅より徒歩5分)
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| 業 態 | オールデイダイニング |
|---|---|
| 勤務地 | 神奈川県川崎市中原区新丸子東3-1135-1 グランツリー武蔵小杉 1F |
| 客単価 | 1500円〜2000円 |
更新日：
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よつ葉ミルクプレイス (恵比寿駅より徒歩5分)
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| 業 態 | アンテナショップ（カフェ＆ショップ） |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都渋谷区恵比寿4丁目20番 |
| 席 数 | 40席〜50席 |
| 客単価 | 2000円〜3000円 |
更新日：
- NEW
ガストロノミー “Joël Robuchon” (恵比寿駅より徒歩5分)
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- 調理補助・調理見習い
- パン職人・ブーランジェ
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- 洗い場・皿洗い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- ミシュラン・ビブグルマン掲載店
| 業 態 | フレンチレストラン |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都目黒区三田1-13-1 恵比寿ガーデンプレイス内 2階、3階 |
| 席 数 | 75席〜100席 |
| 客単価 | 20000円以上 |
更新日：
- 正社員
- アルバイト
- パティシエ
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- ソムリエ
- バーテンダー
- レセプション・フロント
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | レストラン・バー |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都港区北青山3-11-7 Ao<アオ> 5F |
| 席 数 | 100席以上 |
| 客単価 | 10000円〜15000円 |
掲載終了5日前
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この職業の仕事内容・特徴
パティシエとは・・・
パティシエとは、フランス語で、ケーキ職人や菓子職人のこと。カフェやホテルやレストランで、ケーキ、デザート、焼き菓子など洋菓子全般を作る仕事です。製菓関連の専門学校で製菓の基礎をしっかりと身に付けた後、洋菓子店やパン屋、またはレストランなどで修行を積み、パティシエとしての経験を重ねて行くのが一般的です。
なお、食品の衛生知識や、原材料などについての知識も必要です。
資格は特に必要ありませんが、「製菓衛生師」や「菓子製造技能士」という資格があり、一定の実務経験を積んだ後に受験することができます。
資格を取得すると、自分の強みとなる上、転職の時にも有利になります。店舗によっては資格取得支援を行い、パティシエスタッフの技術向上を図るところもあります。
この業態の特徴
洋食・西洋料理とは…
ドイツ、トルコ、ポルトガルなど、ヨーロッパ各国の専門料理店を含む欧風料理店や、西洋料理をベースにした創作料理のお店が中心です。海外のシェフが腕をふるっている場合もあります。提供する料理に合わせ、ドリンクは各国のワイン・ビールをメインに取り揃えているお店が多いです。試飲会を行う店舗もあり、キッチン・ホールの仕事を問わず、ワイン・ビールに詳しくなれます。