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- イチオシ
MADISON NEW YORK KITCHEN (恵比寿駅より徒歩1分)
- 正社員
- アルバイト
- パティシエ
- サービス・ホール
- 店長候補・マネージャー
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- バリスタ
- 洗い場・皿洗い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- オープニング
| 業 態 | NYイタリアン・グリル |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都渋谷区恵比寿南2-3-14 CONZE恵比寿 1階 |
更新日：
パティシエ・カフェ・喫茶店の求人一覧
会社の特徴から探すパティシエ・カフェ・喫茶店の求人情報一覧です！オープニング、小さなお店(20席未満)、まかないあり等の様々な条件で飲食店の仕事を探せます。パティシエ・カフェ・喫茶店の仕事探しは求人飲食店ドットコムにお任せください！
パティシエ×正社員募集 または パティシエ×アルバイト募集 をお探しですか？
全99店中、1店〜20店を表示しています
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ATELIER MATCHA (東銀座駅より徒歩5分 築地市場駅より徒歩4分)
- 正社員
- パティシエ
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 個人経営
| 業 態 | プレミアム抹茶カフェ |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都中央区銀座8丁目18-3番地 東銀座ビル 1F |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 1000円〜1500円 |
更新日：
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LA BOUTIQUE de Joël Robuchon 恵比寿 (恵比寿駅より徒歩5分)
- アルバイト
- パティシエ
- 販売スタッフ
- 店長候補・マネージャー
- パン職人・ブーランジェ
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- ミシュラン・ビブグルマン掲載店
| 業 態 | ブランジュリー&パティスリー |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都目黒区三田1-13-1 恵比寿ガーデンプレイス B1F |
更新日：
- アルバイト
- パティシエ
- 調理スタッフ
- 店長候補・マネージャー
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- サービス・ホール
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 小さなお店(20席未満)
| 業 態 | カフェ |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都新宿区新宿3−9−5 ゴールドビル 3階 |
| 席 数 | 15席〜20席 |
| 客単価 | 2000円〜3000円 |
更新日：
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THE MALASADA TOKYO 吉祥寺店 (吉祥寺駅より徒歩4分)
- 正社員
- アルバイト
- パティシエ
- 店長候補・マネージャー
- 販売スタッフ
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- パン職人・ブーランジェ
- 食品加工・製造（精肉・鮮魚等）
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 小さなお店(20席未満)
| 業 態 | パン製造・マラサダ専門店 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都武蔵野市吉祥寺本町1-12-5 共立ビル 1F |
| 席 数 | 10席未満 |
| 客単価 | 1500円〜2000円 |
更新日：
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SALON BAKE&TEA (新宿駅より徒歩1分)
- 正社員
- パティシエ
- サービス・ホール
- 店長候補・マネージャー
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 本部スタッフ・SV
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | サロン・ド・テスタイルのカフェ |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都新宿区新宿4-1-6 NEWoMan 3F |
| 席 数 | 40席〜50席 |
| 客単価 | 2000円〜3000円 |
更新日：
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THE MALASADA TOKYO 恵比寿店 (恵比寿駅より徒歩1分)
- 正社員
- アルバイト
- パティシエ
- 店長候補・マネージャー
- 販売スタッフ
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- パン職人・ブーランジェ
- 食品加工・製造（精肉・鮮魚等）
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | パン製造・マラサダ専門店 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都渋谷区恵比寿東3丁目25番地5 グランメゾン恵比寿東 1階 |
| 客単価 | 1500円〜2000円 |
更新日：
- NEW
Mallorca〜マヨルカ〜 (二子玉川駅より徒歩3分)
- 正社員
- パティシエ
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- サービス・ホール
- バリスタ
- ソムリエ
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- パン職人・ブーランジェ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | スパニッシュレストラン・カフェ・ベーカリー |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都世田谷区玉川1-14-1 二子玉川ライズS.C. テラスマーケット 2F |
| 席 数 | 30席〜40席 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
- 正社員
- アルバイト
- パティシエ
- 販売スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 小さなお店(20席未満)
| 業 態 | チョコレート＆アイスクリームショップ |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都中央区日本橋兜町1-10 日証館 1階 |
| 席 数 | 10席〜15席 |
| 客単価 | 2000円〜3000円 |
更新日：
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GOOD MORNING CAFE 池袋 (池袋駅より徒歩1分)
- 正社員
- パティシエ
- 調理スタッフ
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- サービス・ホール
- バーテンダー
- バリスタ
- 店長候補・マネージャー
- 調理補助・調理見習い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | オールデイユースなカフェ&レストラン |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都豊島区西池袋1-11-1 ルミネ池袋 8F イケレス |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
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ステーキみたいなハンバーグ練馬 (練馬駅より徒歩1分)
- 正社員
- パティシエ
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- 店長候補・マネージャー
- 調理補助・調理見習い
- その他
- バーテンダー
- ソムリエ
- 本部スタッフ・SV
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- オープニング
| 業 態 | ハンバーグ |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都練馬区豊玉北5-17-21 レヴァンテ 3-2F |
| 席 数 | 30席〜40席 |
| 客単価 | 1000円〜1500円 |
更新日：
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LIT COFFEE&TEA STAND (芝公園駅より徒歩4分 田町駅より徒歩10分)
- 正社員
- パティシエ
- バリスタ
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 店長候補・マネージャー
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 小さなお店(20席未満)
| 業 態 | コーヒーと日本茶をメインにしたコーヒースタンド |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都港区芝2-15-15 ラディーチェ芝 １階 |
| 席 数 | 15席〜20席 |
| 客単価 | 1000円〜1500円 |
更新日：
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CITABRIA FOOD_LAB (新豊洲駅より徒歩7分 市場前駅より徒歩4分)
- 正社員
- パティシエ
- 店長候補・マネージャー
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- バーテンダー
- 本部スタッフ・SV
- ピザ職人・ピッツァイオーロ
- シニア・ミドル活躍
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- ミシュラン・ビブグルマン掲載店
| 業 態 | レストラン運営 ケータリング イベントプロデュース |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都江東区豊洲6-4-26 |
更新日：
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美腸活 CAFE L for You (表参道駅より徒歩5分)
- 正社員
- アルバイト
- パティシエ
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- 調理補助・調理見習い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 個人経営
| 業 態 | オーガニック系のカフェランチ、ディナーなど提供スタ |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都港区南青山3-9-3 池上ビル 1階 |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 1500円〜2000円 |
更新日：
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LA BOUTIQUE de Joël Robuchon 六本木 (六本木駅より徒歩1分)
- 正社員
- パティシエ
- 販売スタッフ
- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
- パン職人・ブーランジェ
- サービス・ホール
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- ミシュラン・ビブグルマン掲載店
| 業 態 | ブランジュリー&パティスリー |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都港区六本木6-10-1 六本木ヒルズ ヒルサイド 2Ｆ |
更新日：
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Balcony by 6th 【Plan・Do・Seeグループ】 (神谷町駅より徒歩2分 六本木一丁目駅より徒歩4分)
- アルバイト
- パティシエ
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- レセプション・フロント
- 調理補助・調理見習い
- バーテンダー
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | オールデイダイニング（カフェダイニング） |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都港区麻布台1丁目3-1 麻布台ヒルズ タワーズプラザ 3F |
| 席 数 | 100席以上 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
更新日：
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株式会社スマイルエンド （就職支援会社） (渋谷・表参道・新宿・青山・恵比寿・六本木・池袋・代官山・横浜)
- 正社員
- パティシエ
- 店長候補・マネージャー
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理補助・調理見習い
- パン職人・ブーランジェ
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- ソムリエ
- バリスタ
- 本部スタッフ・SV
- 販売スタッフ
- ピザ職人・ピッツァイオーロ
- バーテンダー
- レセプション・フロント
- 日曜定休
- オープニング
| 業 態 | カフェ、イタリアン、ビストロ、洋食、ダイニングなど |
|---|---|
| 勤務地 | 渋谷・表参道・新宿・青山・恵比寿・六本木・池袋・代官山・横浜 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
- アルバイト
- パティシエ
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- シニア・ミドル活躍
- 個人経営
| 業 態 | ヴィーガン、ベジタリアン食 |
|---|---|
| 勤務地 | |
| 席 数 | 40席〜50席 |
| 客単価 | 1500円〜2000円 |
更新日：
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クレヨンハウス レストラン・広場 (吉祥寺駅より徒歩6分)
- アルバイト
- パティシエ
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- シニア・ミドル活躍
- 個人経営
| 業 態 | オーガニックレストラン |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都武蔵野市吉祥寺本町2-15-6 １階 |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 2000円〜3000円 |
更新日：
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台湾カステラ名東 北千住店 (北千住駅より徒歩1分)
- 正社員
- パティシエ
- 調理補助・調理見習い
- 販売スタッフ
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- シニア・ミドル活躍
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 個人経営
- 小さなお店(20席未満)
| 業 態 | 台湾カステラ専門店 |
|---|---|
| 勤務地 | |
| 席 数 | 10席未満 |
| 客単価 | 1000円〜1500円 |
更新日：
全99店中、1店〜20店を表示しています
パティシエ・カフェ・喫茶店の人気求人ランキング
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この職業の仕事内容・特徴
パティシエとは・・・
パティシエとは、フランス語で、ケーキ職人や菓子職人のこと。カフェやホテルやレストランで、ケーキ、デザート、焼き菓子など洋菓子全般を作る仕事です。製菓関連の専門学校で製菓の基礎をしっかりと身に付けた後、洋菓子店やパン屋、またはレストランなどで修行を積み、パティシエとしての経験を重ねて行くのが一般的です。
なお、食品の衛生知識や、原材料などについての知識も必要です。
資格は特に必要ありませんが、「製菓衛生師」や「菓子製造技能士」という資格があり、一定の実務経験を積んだ後に受験することができます。
資格を取得すると、自分の強みとなる上、転職の時にも有利になります。店舗によっては資格取得支援を行い、パティシエスタッフの技術向上を図るところもあります。
この業態の特徴
カフェ・喫茶店とは…
コーヒーや紅茶といったドリンクのほか、ケーキやサンドイッチなどの軽食を提供するお店です。日本におけるカフェブームは、1990年代に本場・パリをお手本にしたオープンカフェが流行したことから始まりました。カフェというと流行に敏感な女性客が集うスイーツ中心のお店が思い浮かびますが、カフェレストラン、コーヒー専門店、カフェラウンジなどコンセプトやスタイルは様々です。また、おしゃれなインテリアもお店を差別化する重要な要素となっています。近年ではフードメニューに力を入れたカフェも増えているので、イタリアンやフレンチの経験を持つ調理スタッフの需要もあります。カフェと喫茶店に明確な区別はありませんが、レトロでノスタルジックな雰囲気で、何十年も続くお店を喫茶店と呼ぶことが多いようです。また、営業許可証には「飲食店営業許可」と「喫茶店営業許可」があり、喫茶店営業ではアルコール類を提供できないほか、単純な加熱以外の調理ができません。