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「求人飲食店ドットコム 関西版」 [更新:1月30日 19:41]

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ソムリエの正社員の求人一覧

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ソムリエの正社員の求人情報一覧です!オープニング、小さなお店(20席未満)、まかないあり等の様々な条件で飲食店の仕事を探せます。ソムリエの正社員の仕事探しは求人飲食店ドットコムにお任せください!

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  • イチオシ

隠れ家イタリアン COMMA(カンマ) (梅田駅より徒歩5分 大阪駅より徒歩10分)

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隠れ家イタリアン COMMA(カンマ)
若手&女性メンバーも活躍中♪
  • 正社員
  • ソムリエ
  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 デートや記念日に使えるお洒落イタリアン
勤務地 大阪府大阪市北区堂山町15-5 鳳城ビル 7階
席 数 30席〜40席
客単価 3000円〜4000円
更新日:
  • NEW
  • イチオシ

和牛料理 一石三鳥 京都 (京都駅よりバスで10分)

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和牛料理 一石三鳥 京都
住宅街に現れる別空間!非日常を演出
  • 正社員
  • ソムリエ
  • 調理スタッフ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • その他
  • オープニング
業 態 厳選した上質な銘柄牛を提供する和牛料理店
勤務地
席 数 20席〜30席
客単価 10000円〜15000円
更新日:
  • NEW

sweetとbar 悠 (北新地駅より徒歩5分 淀屋橋駅より徒歩10分)

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sweetとbar 悠
2024年3月オープン!
  • 正社員
  • ソムリエ
  • パティシエ
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 スイーツとともに紅茶やワインが楽しめるお店
勤務地 大阪府大阪市北区西天満4ー8ー4
席 数 15席〜20席
客単価 2000円〜3000円
更新日:
  • NEW

大阪 鮨処 一石三鳥 (福島駅より徒歩8分)

気になる
大阪 鮨処 一石三鳥
鮨の未来を創っていきませんか?
  • 正社員
  • ソムリエ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • バーテンダー
  • オープニング
業 態 《全国150漁港から直送!》 鮨 豊の姉妹店。
勤務地 大阪府大阪市福島区福島2丁目6-20
席 数 20席〜30席
客単価 10000円〜15000円
更新日:
  • NEW

Yasai french N.R (大阪駅より徒歩3分 西梅田駅より徒歩1分)

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Yasai french N.R
こだわり野菜を使った料理が自慢♪
  • 正社員
  • ソムリエ
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 調理補助・調理見習い
  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 フレンチレストラン
勤務地 大阪府大阪市北区梅田2-2-2 第二吉本ビルディング B2
席 数 30席〜40席
客単価 7000円〜10000円
掲載終了7日前 更新日:
  • NEW

杦 -SEN- (烏丸駅より徒歩5分 五条駅より徒歩5分)

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杦 -SEN-
こだわりの懐石料理をご提供
  • 正社員
  • ソムリエ
  • サービス・ホール
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 洗い場・皿洗い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • ミシュラン・ビブグルマン掲載店
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 懐石・会席料理、京料理
勤務地 京都府京都市下京区五条通柳馬場上ル塩竈町379
席 数 10席〜15席
客単価 20000円以上
更新日:
  • NEW

Roof Top Bar 北新地 (北新地駅より徒歩4分 梅田駅より徒歩8分)

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Roof Top Bar 北新地
4月3日OPEN !100坪の広々空間♪
  • 正社員
  • ソムリエ
  • 店長候補・マネージャー
  • バーテンダー
  • サービス・ホール
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • レセプション・フロント
  • 調理補助・調理見習い
  • 洗い場・皿洗い
  • その他
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 ルーフトップバー
勤務地 大阪府大阪市北区堂島1-3-31 堂島ビル
席 数 75席〜100席
客単価 10000円〜15000円
更新日:
  • NEW

IL GHIOTTONE 京都本店 (四条駅より徒歩8分 京都河原町駅より徒歩10分)

気になる
IL GHIOTTONE 京都本店
京都本店初掲載求人です!
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  • ソムリエ
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 販売スタッフ
業 態 創作イタリアン
勤務地 京都府京都市東山区下河原通塔の前下ル八坂上町388-1
席 数 40席〜50席
客単価 7000円〜10000円
更新日:
  • NEW

焼肉牛匠 新 (祇園四条駅より徒歩2分 三条駅より徒歩6分)

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焼肉牛匠 新
京都らしさ×大人な雰囲気のお店です
  • 正社員
  • ソムリエ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 食品加工・製造(精肉・鮮魚等)
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 京町家をリノベした高級焼肉店
勤務地 京都府京都市東山区末吉町95-5
席 数 30席〜40席
客単価 10000円〜15000円
更新日:
  • NEW

Bar español PEQUEÑO por LA BODEGA (大阪駅より徒歩3分 梅田駅より徒歩1分)

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Bar español PEQUEÑO por LA BODEGA
若手が中心になってお店を引っ張ります!
  • 正社員
  • ソムリエ
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 本部スタッフ・SV
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 スペインバル
勤務地 大阪府大阪市北区大深町1-1 ヨドバシリンクス梅田 B1
席 数 20席〜30席
客単価 4000円〜5000円
更新日:
  • NEW

LA BODEGA-CUCHAREO (大阪駅より徒歩7分 梅田駅より徒歩7分)

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LA BODEGA-CUCHAREO
タパス・ピンチョス・パエリャ等お米料理も
  • 正社員
  • ソムリエ
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • オープニング
業 態 スペインバル
勤務地 大阪府大阪市北区大深町5番グラングリーン大阪 サウスパーク うめきたグリーンプレイス 3F
客単価 4000円〜5000円
更新日:
  • NEW

LA BODEGA グランフロント大阪店 (大阪駅より徒歩1分 梅田駅より徒歩3分)

気になる
LA BODEGA グランフロント大阪店
▲フレッシュな力でお店を盛り上げます!
  • 正社員
  • ソムリエ
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 本部スタッフ・SV
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 スペインバル
勤務地 大阪府大阪市北区大深町4-20 グランフロント大阪 ショップ&レストラン 南館7階
席 数 75席〜100席
客単価 4000円〜5000円
更新日:
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【𝐍𝐄𝐖】鶏匠 催 (二条城前駅より徒歩5分 大宮駅より徒歩10分)

気になる
【𝐍𝐄𝐖】鶏匠 催
日本庭園のある古民家をオシャレに改装
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  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • サービス・ホール
  • パティシエ
  • その他
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
  • オープニング
  • 個人経営
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 ミシュラン一つ星「焼鳥 市松」出身の大将率いる新店
勤務地 京都府京都市中京区黒門通り御池下がる大文字町237
席 数 10席〜15席
客単価 10000円〜15000円
掲載終了6日前 更新日:
ケンゾーエステイトワイナリー大阪店
落ち着いた雰囲気の店内
  • 正社員
  • ソムリエ
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 ワイナリー直営店
勤務地 大阪府大阪市北区梅田2-4-36 上島ビル 1階
席 数 20席〜30席
客単価 15000円〜20000円
更新日:
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FaRo Italiano (大阪梅田駅より徒歩5分 梅田駅より徒歩3分)

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FaRo Italiano
定着率が高いので当店で働く貴重なチャンス
  • 正社員
  • ソムリエ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • パティシエ
  • 洗い場・皿洗い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 オーセンティックイタリアン
勤務地 大阪府大阪市北区角田町8-47 阪急グランドビル 31F
席 数 50席〜75席
客単価 5000円〜7000円
更新日:
  • NEW

(食)ましか (肥後橋駅より徒歩3分 淀屋橋駅より徒歩8分)

気になる
(食)ましか
カジュアルに楽しめる本格イタリアン酒場
  • 正社員
  • ソムリエ
  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
  • 個人経営
業 態 イタリアンバル
勤務地 大阪府大阪市西区江戸堀1-19-15
席 数 30席〜40席
客単価 5000円〜7000円
更新日:
  • NEW

Bella Dining Cafe (梅田駅より徒歩3分 大阪梅田駅より徒歩5分)

気になる
Bella Dining Cafe
未経験OK◎イチから丁寧に教えます★
  • 正社員
  • ソムリエ
  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • パティシエ
  • サービス・ホール
  • 洗い場・皿洗い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 ダイニングカフェ
勤務地 大阪府大阪市北区角田町8-47 阪急グランドビル 31F
更新日:
  • NEW

鮨 美寿志 (肥後橋駅より徒歩2分 渡辺橋駅より徒歩2分)

気になる
鮨  美寿志
板前の熟練の腕×ソムリエ
  • 正社員
  • ソムリエ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 江戸前鮨とワイン
勤務地 大阪府大阪市北区中之島3丁目2-4 中之島フェスティバルタワー・ウエスト 2階
席 数 20席〜30席
客単価 15000円〜20000円
更新日:
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GARB GREEN WALK (泉大津駅より徒歩9分 松ノ浜駅より徒歩15分)

気になる
GARB GREEN WALK
ピザ職人を積極採用中★
  • 正社員
  • ソムリエ
  • ピザ職人・ピッツァイオーロ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • パン職人・ブーランジェ
  • パティシエ
  • バーテンダー
業 態 イタリアン、カフェ、ダイニングバー
勤務地 大阪府泉大津市小松町1-55 シーパスパーク内
席 数 100席以上
客単価 3000円〜4000円
更新日:
バランス食堂&カフェ アスショク
正社員を積極採用中!
  • 正社員
  • ソムリエ
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • パン職人・ブーランジェ
  • ピザ職人・ピッツァイオーロ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 大阪城公園・目の前にあるオシャレな食堂&カフェ☆
勤務地 大阪府大阪市中央区森ノ宮中央2-1-70 もりのみやキューズモールBASE 1F
席 数 50席〜75席
客単価 1000円〜1500円
更新日:
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モノクローム (天王寺駅より徒歩3分)

気になる
モノクローム
正社員を積極採用中◎
  • 正社員
  • ソムリエ
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • パン職人・ブーランジェ
  • ピザ職人・ピッツァイオーロ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 イタリアン、バル・バール、カフェ
勤務地 大阪府大阪市天王寺区悲田院町10-39 MIO駐車場ビル 2F
席 数 100席以上
客単価 3000円〜4000円
更新日:
  • NEW

BIOTOP KOBE (三宮・花時計前駅より徒歩6分 三ノ宮駅より徒歩9分)

気になる
BIOTOP KOBE
2025年春・スターティングメンバー募集
  • 正社員
  • ソムリエ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • サービス・ホール
  • パン職人・ブーランジェ
  • 調理スタッフ
  • オープニング
業 態 サロン・ド・テスタイルのカフェ
勤務地 兵庫県神戸市中央区江戸町
席 数 40席〜50席
客単価 2000円〜3000円
更新日:
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この職業の仕事内容・特徴

ソムリエとは・・・

ソムリエとは、別名ワインアドバイザーとも呼ばれ、ホテルやレストラン・カフェ&バール・バルなどにおいて、ワインの仕入れや貯蔵、在庫管理、商品リスト作成、サービス全般、ワインに関する幅広い業務を担当します。 男性の場合はソムリエ、女性の場合はソムリエールと呼ばれます。 関係する資格は、ソムリエ、ワインアドバイザー、ワインエキスパートなどがあります。 ソムリエ資格を取得するには、ワイン及び飲料サービス業での実務経験5年以上もしくは日本ソムリエ協会の正会員となって1年以上などを前提として、年に1度行われる日本ソムリエ協会の認定試験に合格することが必要です。

ソムリエに向いているのは・・・

ソムリエはお客様にサービスを提供するのが本来の役割なので、ただ品種や銘柄にくわしいだけではなく、ワインについて楽しく語れる話術や、お客様が何を求めているのかを考えるセンスが必要です。 ワインと料理の相性を考えて、お客様の求めるワインを選ぶこと、何よりも最高のお食事タイムを演出する、サービスのプロとしての自覚が必要です。 自らもワインをこよなく愛していること、幅広く高度な専門知識が要求されますので旺盛な知識欲と暗記力に自信のある方、嗅覚、味覚、視覚が優れている方に向いていると言えるでしょう。 なお、お店によっては深夜まで営業していることもあるので、夜型タイプの方に向いています。

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