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「求人飲食店ドットコム 北海道・東北版」 [更新:12月13日 12:02]

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調理スタッフのアルバイト・バイトの求人一覧

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おだし食堂 はなれ (狸小路駅より徒歩5分 大通駅より徒歩5分)

気になる
おだし食堂 はなれ
TVで話題!唯一無二スープカレーの新店舗
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • 本部スタッフ・SV
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
  • 個人経営
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 割烹スタイルの出汁スープカレー
勤務地 北海道札幌市中央区南2条西1丁目6−2 第20広和ビル 1F
席 数 10席〜15席
客単価 1500円〜2000円
更新日:
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囲炉裏とお酒 ほのわ (すすきの駅より徒歩3分 豊水すすきの駅より徒歩3分)

気になる
囲炉裏とお酒 ほのわ
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
  • 個人経営
業 態 居酒屋
勤務地 北海道札幌市中央区南4西2 セントラルS4ビル 3F
席 数 40席〜50席
客単価 4000円〜5000円
更新日:
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活魚 海鮮 鮨処 三海の華 (すすきの駅より徒歩2分)

気になる
活魚 海鮮 鮨処 三海の華
すすきの駅から徒歩2分♪
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
業 態 海鮮・鮨居酒屋
勤務地 北海道札幌市中央区南5条西4-7 富士会館ビル 3F
席 数 50席〜75席
客単価 5000円〜7000円
更新日:
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炭焼きジンギスカン いし田 (西11丁目駅より徒歩8分 札幌駅より徒歩10分)

気になる
炭焼きジンギスカン いし田
札幌エリアの人気ジンギスカン店★
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • 個人経営
業 態 ジンギスカン
勤務地 北海道札幌市中央区北一条西8丁目2-9 丸二羽柴ビル 2階
席 数 30席〜40席
客単価 7000円〜10000円
更新日:
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京都ホルモン鉄板二ノ宮 (札幌駅より徒歩5分 さっぽろ駅より徒歩5分)

気になる
京都ホルモン鉄板二ノ宮
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
  • オープニング
  • 個人経営
業 態 ホルモン鉄板焼き居酒屋
勤務地 北海道北区北6条西6丁目 WEST6 2F
席 数 40席〜50席
客単価 3000円〜4000円
更新日:
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BiXiGARRi (仙台駅より徒歩5分)

気になる
BiXiGARRi
仙台駅より徒歩5分でアクセス良好◎
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 店長候補・マネージャー
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 バスク料理レストラン
勤務地 宮城県仙台市宮城野区元寺小路306-14 厚博ビル 2F
席 数 15席〜20席
客単価 7000円〜10000円
更新日:
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浜っ子 大通・時計台店 (大通駅より徒歩3分 札幌駅より徒歩6分)

気になる
浜っ子 大通・時計台店
新規出店予定もあります!
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 ジンギスカン&海鮮居酒屋
勤務地 北海道札幌市中央区北一条西3-3-1 ばらと北一条ビル B1F
席 数 50席〜75席
客単価 5000円〜7000円
更新日:
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札幌成吉思汗雪だるま 本店 (すすきの駅より徒歩3分)

気になる
札幌成吉思汗雪だるま 本店
笑顔が絶えない職場です!
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 調理補助・調理見習い
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 有名人も足を運ぶジンギスカン専門店
勤務地 北海道札幌市中央区南6条西4‐4‐1 6・4ビル 1F
席 数 30席〜40席
客単価 4000円〜5000円
更新日:
北海あぶりやき運河倉庫
小樽駅から徒歩10分ほど◎
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
業 態 和食居酒屋
勤務地 北海道小樽市港町5-4 渋澤C館倉庫
席 数 100席以上
客単価 3000円〜4000円
更新日:
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呑み処 くし輝 (須賀川駅より徒歩27分)

気になる
 呑み処 くし輝
地元で愛される焼鳥酒場♪人間関係良好〇
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
業 態 焼き鳥・焼き豚・串焼き
勤務地 福島県須賀川市東町55-8
席 数 40席〜50席
客単価 3000円〜4000円
更新日:
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杜の中華屋 楽食 (連坊駅より徒歩2分)

気になる
杜の中華屋 楽食
連坊駅から徒歩2分の駅チカ★
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 中華料理屋
勤務地 宮城県仙台市若林区元茶畑31-6
席 数 10席〜15席
客単価 500円〜1000円
更新日:
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Via BRERA (すすきの駅より徒歩3分 豊水すすきの駅より徒歩3分)

気になる
Via BRERA
クラシカルな雰囲気がGOOD★
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
業 態 イタリアン
勤務地 北海道札幌市中央区南三条西2丁目6番地 KT3条ビル 1F
席 数 40席〜50席
客単価 5000円〜7000円
更新日:
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mountainman (真駒内駅より徒歩10分)

気になる
mountainman
遊び心を刺激するアウトドアレストラン
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
業 態 森と畑に囲まれた住所非公開のアウトドアレストラン
勤務地 北海道札幌市南区澄川
席 数 20席〜30席
更新日:
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この職業の仕事内容・特徴

調理スタッフとは・・・

調理スタッフとは、レストランやホテルの厨房で美味しい食事を作る調理のプロ。経験を求められる場合もありますが、経験に応じて任せていくというスタイルが主流で、仕事をしながらスキルを磨いていくことができますので、店舗にもよりますが未経験者でも採用される場合も多いようです。特別な資格は必要ありませんが、調理師免許やふぐ調理師免許など、国家資格を取得すると、自分の強みとなる上、転職の時にも有利になります。店舗によっては資格取得支援を行い、調理スタッフの技術向上を図るところもあります。 和洋中さまざまなジャンルがあり、店の規模によっては大量に作るノウハウも必要です。先の道は「料理長」もしくは「独立して自分のお店を持つ」の二手が多いようです。

調理スタッフに向いているのは・・・

調理スタッフは、仕込みから調理、そして盛り付けの過程の中で、最終的には料理工程すべてを覚える必要があります。大規模なお店では仕込みの量も大量となり、同じ作業の連続となることもあります。コツコツと丁寧な作業のできる方、高いクオリティを求める気持ちが大切です。 将来的には料理長となるにしろ、独立して自分のお店をもつにしろ、お客様を飽きさせない、そして感動を与える料理を作るために、常に新たな料理の可能性を追求する心、クリエイティブな精神が大切です。 なお、オープンキッチンのお店はお客様とのコミュニケーションも大切なお仕事ですので、調理だけではなくお客様と直接触れ合いながらお仕事したいという方に向いています。

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