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Le Beurre Noisette 名古屋 (名古屋駅より徒歩1分　名鉄名古屋駅より徒歩1分)

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＼店長候補・キッチンSTAFFを積極採用中！／遠方からの応募も歓迎◎パリ発ネオビストロ《賞与年2回》
Le Beurre Noisette 名古屋
★引っ越しへのサポート制度あり
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業　態 ネオビストロ
勤務地 愛知県名古屋市中村区名駅1-1-4 JRセントラルタワーズ 12F
客単価 5000円〜7000円
更新日：

recipe (国際センター駅より徒歩2分　名古屋駅より徒歩7分)

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【NEW OPEN】名駅 イタリアン★月8日休み×賞与年2回×待遇充実◎未経験者歓迎☆
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  • 料理長候補（シェフ・板長など）
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業　態 イタリアン
勤務地 愛知県名古屋市中村区名駅3-19-14 第2名古屋三交ビル 1F
更新日：

オーベルジュ・ド・リル 名古屋 (名古屋駅より徒歩1分　名鉄名古屋駅より徒歩3分)

気になる
☆キャリアアップを目指そう☆うれしい手当多数◎歴史ある大手企業で安心して働ける！
オーベルジュ・ド・リル 名古屋
伝統あるお店の味をご提供します
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  • パティシエ
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • レセプション・フロント
  • ソムリエ
  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補（シェフ・板長など）
  • 洗い場・皿洗い
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業　態 フレンチ
勤務地 愛知県名古屋市中村区名駅4-7-1 ミッドランドスクエア 42階
席　数 75席〜100席
客単価 15000円〜20000円
更新日：
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お仕事に活かせる資格

この職業の仕事内容・特徴

パティシエとは・・・

パティシエとは、フランス語で、ケーキ職人や菓子職人のこと。カフェやホテルやレストランで、ケーキ、デザート、焼き菓子など洋菓子全般を作る仕事です。製菓関連の専門学校で製菓の基礎をしっかりと身に付けた後、洋菓子店やパン屋、またはレストランなどで修行を積み、パティシエとしての経験を重ねて行くのが一般的です。 なお、食品の衛生知識や、原材料などについての知識も必要です。 資格は特に必要ありませんが、「製菓衛生師」や「菓子製造技能士」という資格があり、一定の実務経験を積んだ後に受験することができます。 資格を取得すると、自分の強みとなる上、転職の時にも有利になります。店舗によっては資格取得支援を行い、パティシエスタッフの技術向上を図るところもあります。

パティシエに向いているのは・・・

パティシエには、美味しく美しい商品作りにかける情熱が何より大切です。また、好奇心旺盛で向上心が高く、常に新しいものをとりいれる柔軟性も必要となります。 また、記念日やウェディングなどでお客様の要望を聞き、それを形にすることもあるので、人とのコミュニケーション能力も大切な要素です。 将来的に独立して自分のお店をもつにしろ、シェフパティシエになるにしろ、お客様を飽きさせない、そして感動を与えるスイーツやケーキを作るために、常に新たなスイーツの可能性を追求する心、クリエイティブな精神のある方に向いています。

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