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le Sourire (中洲川端駅より徒歩9分 天神南駅より徒歩11分)
- 正社員
- パティシエ
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- バーテンダー
| 業 態 | 欧風ダイニングバー |
|---|---|
| 勤務地 | 福岡県福岡市中央区春吉3-5-4 キューブ春吉アクア |
| 席 数 | 30席〜40席 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
更新日：
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パティシエの求人一覧 - 福岡市博多区・中央区
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GRANDMIRAGE (西鉄福岡（天神）駅より徒歩4分 天神南駅より徒歩5分)
- 正社員
- アルバイト
- パティシエ
- サービス・ホール
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 店長候補・マネージャー
- ソムリエ
- 洗い場・皿洗い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | カフェ・レストラン・バーなどが楽しめる飲食複合施設 |
|---|---|
| 勤務地 | 福岡県福岡市中央区今泉1-17-16 |
| 席 数 | 100席以上 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
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ヒルトップリゾート 山の上 (桜坂駅より徒歩15分)
- 正社員
- アルバイト
- パティシエ
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- 洗い場・皿洗い
| 業 態 | フレンチ |
|---|---|
| 勤務地 | 福岡県福岡市中央区輝国1丁目1-33 |
更新日：
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珈琲舎のだ 博多阪急店 (博多駅より徒歩3分)
- 正社員
- アルバイト
- パティシエ
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- その他
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 博多珈琲の老舗 |
|---|---|
| 勤務地 | 福岡県福岡市博多区博多駅中央街1-1 博多阪急6階 |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 1500円〜2000円 |
更新日：
WHITE GLASS COFFEE 福岡店 (博多駅より徒歩10分 祇園駅より徒歩10分)
- アルバイト
- パティシエ
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
| 業 態 | コーヒーロースタリーカフェ |
|---|---|
| 勤務地 | 福岡県福岡市博多区博多駅前3-16-3 4F |
| 席 数 | 40席〜50席 |
| 客単価 | 1000円〜1500円 |
更新日：
リストランテKubotsu (西鉄福岡（天神）駅より徒歩2分 天神駅より徒歩5分)
- 正社員
- パティシエ
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- レセプション・フロント
- 洗い場・皿洗い
- ソムリエ
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- 調理補助・調理見習い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | イタリアン |
|---|---|
| 勤務地 | 福岡県福岡市中央区天神2-5-55 レソラ天神 4F |
| 席 数 | 100席以上 |
| 客単価 | 15000円〜20000円 |
更新日：
Restaurant Sola (中洲川端駅より徒歩17分 呉服町駅より徒歩18分)
- 正社員
- アルバイト
- パティシエ
- ソムリエ
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 日曜定休
| 業 態 | フレンチレストラン |
|---|---|
| 勤務地 | 福岡県福岡市博多区築港本町13-6 イサイドプレイス博多C館 2F |
| 席 数 | 30席〜40席 |
| 客単価 | 15000円〜20000円 |
更新日：
- 正社員
- パティシエ
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- ソムリエ
- 調理補助・調理見習い
- 店長候補・マネージャー
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- ミシュラン・ビブグルマン掲載店
| 業 態 | 四季の感性に息づくイタリアンレストラン |
|---|---|
| 勤務地 | 福岡県福岡市中央区渡辺通2-1-82 電気ビル北館 B1階 |
| 席 数 | 30席〜40席 |
| 客単価 | 10000円〜15000円 |
更新日：
CORDUROY cafe (西鉄福岡（天神）駅より徒歩2分)
- 正社員
- アルバイト
- パティシエ
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- バリスタ
- バーテンダー
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- ピザ職人・ピッツァイオーロ
- シニア・ミドル活躍
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | カフェ |
|---|---|
| 勤務地 | 福岡県福岡市中央区大名1-15-35 FPG links DAIMYOⅢ 4F-A |
| 席 数 | 40席〜50席 |
| 客単価 | 1500円〜2000円 |
更新日：
JOY TRIP CAFE (薬院大通駅より徒歩6分 薬院駅より徒歩8分)
- 正社員
- パティシエ
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- バリスタ
- 個人経営
| 業 態 | ランチ・カフェ・夜カフェとしてくつろげるお店 |
|---|---|
| 勤務地 | 福岡県福岡市中央区警固1-4-22 2階 |
| 席 数 | 30席〜40席 |
| 客単価 | 2000円〜3000円 |
更新日：
ヒルトン福岡シーホーク (唐人町駅より徒歩15分 西新駅より徒歩20分)
- 正社員
- パティシエ
- パン職人・ブーランジェ
| 業 態 | ビュッフェ・西洋料理・中国料理・和食料理 |
|---|---|
| 勤務地 | 福岡県福岡市中央区地行浜2-2-3 |
更新日：
PASTA BAR SPUGNA 薬院 (薬院大通駅より徒歩3分 薬院駅より徒歩7分)
- 正社員
- アルバイト
- パティシエ
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- サービス・ホール
- 洗い場・皿洗い
- 販売スタッフ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 個人経営
| 業 態 | 本格イタリアン×日本酒 |
|---|---|
| 勤務地 | 福岡県福岡市中央区薬院3－11－30 エステートモア薬院通り103 |
| 席 数 | 30席〜40席 |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
更新日：
全12店中、1店〜12店を表示しています
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この職業の仕事内容・特徴
パティシエとは・・・
パティシエとは、フランス語で、ケーキ職人や菓子職人のこと。カフェやホテルやレストランで、ケーキ、デザート、焼き菓子など洋菓子全般を作る仕事です。製菓関連の専門学校で製菓の基礎をしっかりと身に付けた後、洋菓子店やパン屋、またはレストランなどで修行を積み、パティシエとしての経験を重ねて行くのが一般的です。
なお、食品の衛生知識や、原材料などについての知識も必要です。
資格は特に必要ありませんが、「製菓衛生師」や「菓子製造技能士」という資格があり、一定の実務経験を積んだ後に受験することができます。
資格を取得すると、自分の強みとなる上、転職の時にも有利になります。店舗によっては資格取得支援を行い、パティシエスタッフの技術向上を図るところもあります。
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