ソムリエ・インセンティブ制度の求人情報 飲食店の正社員/アルバイト・バイト・パート求人情報サイト [更新:2月6日 00:15]

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ソムリエ・インセンティブ制度の求人一覧

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ソムリエ・インセンティブ制度の求人情報一覧です!オープニング、小さなお店(20席未満)、まかないあり等の様々な条件で飲食店の仕事を探せます。ソムリエ・インセンティブ制度の仕事探しは求人飲食店ドットコムにお任せください!

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BRIANZA TOKYO (東京駅より徒歩5分 日本橋駅より徒歩5分)

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BRIANZA TOKYO
東京駅すぐ!話題スポットで働きませんか?
  • 正社員
  • ソムリエ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • レセプション・フロント
  • その他
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 イタリアン 
勤務地 東京都千代田区大手町2-6-4 TOKYO TORCH 常盤橋タワー 2階
席 数 100席以上
客単価 7000円〜10000円
更新日:
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六本木きんめ鮨 (六本木駅より徒歩1分 乃木坂駅より徒歩9分)

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六本木きんめ鮨
  • 正社員
  • ソムリエ
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 六本木一等地での本格江戸前鮨&割烹料理
勤務地 東京都港区六本木6-2-6 GEMS六本木 B1
席 数 15席〜20席
客単価 15000円〜20000円
更新日:
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  • 注目!

POIVRER (新橋駅より徒歩5分)

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POIVRER
吉田 能シェフが料理を監修!
  • 正社員
  • ソムリエ
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • パティシエ
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
業 態 ビストロフレンチレストラン
勤務地 東京都中央区銀座8-2-1 銀座ニッタビル 10F
席 数 50席〜75席
客単価 5000円〜7000円
更新日:
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新業態 鶏焼きと鶏ビストロとワインのお店 (水天宮前駅より徒歩1分 人形町駅より徒歩5分)

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新業態 鶏焼きと鶏ビストロとワインのお店
新業態☆オープニングスタッフ募集!
  • 正社員
  • ソムリエ
  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
業 態 鶏焼肉×鶏ビストロ×ワイン
勤務地 東京都中央区日本橋蛎殻町2-5-5 ベルデンビル水天宮 1・2F
席 数 40席〜50席
客単価 7000円〜10000円
更新日:
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L'atelier de OTO (銀座駅より徒歩2分 東銀座駅より徒歩3分)

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L'atelier de OTO
  • 正社員
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  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 調理補助・調理見習い
  • レセプション・フロント
  • 店長候補・マネージャー
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 フレンチをベースにしたジャンルレスのネオビストロ
勤務地 東京都中央区銀座6-10-1 GINZA SIX 6F
席 数 75席〜100席
客単価 7000円〜10000円
更新日:
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malca (外苑前駅より徒歩3分 表参道駅より徒歩9分)

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malca
毎日届く最高の食材をシンプルかつ繊細に。
  • 正社員
  • ソムリエ
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • ミシュラン・ビブグルマン掲載店
  • 日曜定休
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 イタリアン(カウンターメイン+個室)、ワインバー
勤務地 東京都港区南青山2-27-16 篠塚ビル B1階
席 数 15席〜20席
客単価 20000円以上
更新日:
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中目黒グリル (中目黒駅より徒歩5分)

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中目黒グリル
開放的でおしゃれな店内!
  • 正社員
  • アルバイト
  • ソムリエ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 ビストロ
勤務地 東京都目黒区上目黒2-37-12 コンフォート中目黒 101
席 数 30席〜40席
客単価 5000円〜7000円
更新日:
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VINOSITY maxime (三越前駅より徒歩1分 日本橋駅より徒歩3分)

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VINOSITY maxime
フランスでも料理の腕を磨いた料理長!
  • 正社員
  • ソムリエ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • パティシエ
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 店長候補・マネージャー
  • 本部スタッフ・SV
  • 販売スタッフ
  • パン職人・ブーランジェ
  • サービス・ホール
  • バーテンダー
  • バリスタ
  • 洗い場・皿洗い
  • 食品加工・製造(精肉・鮮魚等)
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 ビストロ・ワインバル
勤務地 東京都中央区日本橋室町2-3-1 コレド室町2 1階
席 数 50席〜75席
客単価 4000円〜5000円
更新日:
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築地新店舗(ブラッスリー&カフェ) (築地駅より徒歩1分 東銀座駅より徒歩4分)

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築地新店舗(ブラッスリー&カフェ)
4月のオープンへ向け着々と準備を進行中!
  • 正社員
  • ソムリエ
  • 店長候補・マネージャー
  • バリスタ
  • サービス・ホール
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • パティシエ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
業 態 昼はコーヒー、夜はお酒を楽しむカジュアルフレンチ
勤務地 東京都中央区築地2-14-6 CAMEL築地 1F・2F
席 数 50席〜75席
客単価 5000円〜7000円
更新日:
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イタリアンキッチン SORRISOLE (後楽園駅より徒歩1分 春日駅より徒歩1分)

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イタリアンキッチン SORRISOLE
一昨年リニューアルしたばかりの店内です
  • 正社員
  • アルバイト
  • ソムリエ
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
業 態 イタリアン、ワインバル
勤務地 東京都文京区春日1-15-9 後楽園第一アパート 1階・2階
席 数 30席〜40席
客単価 5000円〜7000円
更新日:
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小林食堂 (五反田駅より徒歩7分 目黒駅より徒歩10分)

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小林食堂
木漏れ日差し込む、緑に囲まれたお店
  • 正社員
  • ソムリエ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 日曜定休
業 態 フレンチ イタリアン
勤務地 東京都品川区東五反田5-21-6 池田山コープ 1階
席 数 20席〜30席
客単価 5000円〜7000円
更新日:
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tsumugi (中目黒駅より徒歩2分)

気になる
tsumugi
カウンターでの接客が好きな方は歓迎!
  • 正社員
  • ソムリエ
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 中目黒駅近に佇む大人の隠れ家食堂
勤務地 東京都目黒区上目黒2-12-3 2F
席 数 10席〜15席
客単価 10000円〜15000円
掲載終了7日前 更新日:
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三軒茶屋 コメドール アリバ (三軒茶屋駅より徒歩3分)

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三軒茶屋 コメドール アリバ
圧倒的なフルオープンキッチンで魅せる仕事
  • 正社員
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  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理補助・調理見習い
  • 本部スタッフ・SV
  • パティシエ
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
業 態 アットホームな大人のワイン食堂
勤務地 東京都世田谷区太子堂4-27-7
席 数 20席〜30席
客単価 7000円〜10000円
更新日:
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東京焼肉黒木 (新宿駅より徒歩2分 西武新宿駅より徒歩3分)

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東京焼肉黒木
焼肉×プロジェクションマッピングの融合!
  • 正社員
  • ソムリエ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 日本初の「焼肉 × プロジェクションマッピング」
勤務地 東京都新宿区新宿3-23-3 新宿サンビル 9階
客単価 10000円〜15000円
更新日:
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ワイン・ラ・ターブルが手掛ける新店「ワインバー」 (六本木駅より徒歩0分 乃木坂駅より徒歩3分)

気になる
ワイン・ラ・ターブルが手掛ける新店「ワインバー」
  • 正社員
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  • サービス・ホール
  • 調理補助・調理見習い
  • レセプション・フロント
  • 店長候補・マネージャー
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
業 態 ラグジュアリーワインバー
勤務地 東京都港区赤坂 東京ミッドタウン 1F
席 数 75席〜100席
客単価 7000円〜10000円
更新日:
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  • 急募

日本料理 三宅輝 (六本木駅より徒歩3分)

気になる
日本料理  三宅輝
2023年の結果を記念撮影!
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  • ソムリエ
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • ミシュラン・ビブグルマン掲載店
  • 日曜定休
  • 個人経営
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 高級和食
勤務地 東京都港区六本木3-8-12 六本木JTビル 1階
席 数 10席〜15席
客単価 20000円以上
更新日:
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sansa (赤坂駅より徒歩5分 溜池山王駅より徒歩5分)

気になる
sansa
メディア掲載多数のレストランバー◎
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  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
  • 個人経営
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 クラフトビール ナチュラルワイン レストラン バー
勤務地 東京都港区赤坂2-20-19 菅井ビル 1F
席 数 15席〜20席
客単価 7000円〜10000円
掲載終了4日前 更新日:
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ウルフギャング・ステーキハウス シグニチャー (外苑前駅より徒歩1分 青山一丁目駅より徒歩5分)

気になる
ウルフギャング・ステーキハウス シグニチャー
  • 正社員
  • ソムリエ
  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
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  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • レセプション・フロント
  • バーテンダー
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 ステーキハウス
勤務地 東京都港区北青山2-5-8  青山OM-SQUARE 1F
席 数 100席以上
客単価 20000円以上
更新日:
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Deli & Vino Maru-shu Sante (西葛西駅より徒歩1分)

気になる
Deli & Vino Maru-shu Sante
※画像は外装イメージです
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  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • バーテンダー
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
業 態 ビストロ・ワインバル
勤務地 東京都江戸川区西葛西6-11-1
席 数 20席〜30席
客単価 5000円〜7000円
掲載終了4日前 更新日:
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ベーカリーラウンジ沢村 中目黒 (中目黒駅より徒歩10分 池尻大橋駅より徒歩8分)

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ベーカリーラウンジ沢村 中目黒
やる気があれば未経験OK!
  • 正社員
  • ソムリエ
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • バリスタ
  • 販売スタッフ
  • 店長候補・マネージャー
  • 本部スタッフ・SV
業 態 本格料理を提供する 今までにないロースタリーカフェ
勤務地 東京都目黒区青葉台1丁目13-6 THE WORKS CROSS 1階
席 数 50席〜75席
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Oysterbar&Wine BELON 銀座 (銀座一丁目駅より徒歩1分 銀座駅より徒歩3分)

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Oysterbar&Wine BELON 銀座
楽しく働ける環境が自慢です
  • 正社員
  • ソムリエ
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 オイスターバー・イタリアン・ワインバー
勤務地 東京都中央区銀座2-4-6 銀座Velvia館 7階
席 数 20席〜30席
客単価 5000円〜7000円
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この職業の仕事内容・特徴

ソムリエとは・・・

ソムリエとは、別名ワインアドバイザーとも呼ばれ、ホテルやレストラン・カフェ&バール・バルなどにおいて、ワインの仕入れや貯蔵、在庫管理、商品リスト作成、サービス全般、ワインに関する幅広い業務を担当します。 男性の場合はソムリエ、女性の場合はソムリエールと呼ばれます。 関係する資格は、ソムリエ、ワインアドバイザー、ワインエキスパートなどがあります。 ソムリエ資格を取得するには、ワイン及び飲料サービス業での実務経験5年以上もしくは日本ソムリエ協会の正会員となって1年以上などを前提として、年に1度行われる日本ソムリエ協会の認定試験に合格することが必要です。

ソムリエに向いているのは・・・

ソムリエはお客様にサービスを提供するのが本来の役割なので、ただ品種や銘柄にくわしいだけではなく、ワインについて楽しく語れる話術や、お客様が何を求めているのかを考えるセンスが必要です。 ワインと料理の相性を考えて、お客様の求めるワインを選ぶこと、何よりも最高のお食事タイムを演出する、サービスのプロとしての自覚が必要です。 自らもワインをこよなく愛していること、幅広く高度な専門知識が要求されますので旺盛な知識欲と暗記力に自信のある方、嗅覚、味覚、視覚が優れている方に向いていると言えるでしょう。 なお、お店によっては深夜まで営業していることもあるので、夜型タイプの方に向いています。

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