パティシエ・資格取得支援の求人情報 飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト [更新:5月17日 17:13]

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パティシエ・資格取得支援の求人一覧

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FARMER‘S KITCHEN (南町田グランベリーパーク駅より徒歩1分)

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FARMER‘S KITCHEN
ボタニカルカフェ&イタリアン!
  • 正社員
  • パティシエ
  • ピザ職人・ピッツァイオーロ
  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 旬の野菜とこだわりの本格ピッツァやパスタのカフェ
勤務地 東京都町田市鶴間3丁目4番地1号 グランベリーパークD102区画 1階
席 数 100席以上
客単価 2000円〜3000円
掲載終了1日前 更新日:
  • NEW!

Atsushi Hatae 用賀店 (用賀駅より徒歩7分)

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Atsushi Hatae 用賀店
フランス菓子の製造スキルがアップ!
  • 正社員
  • パティシエ
  • その他
  • 販売スタッフ
  • パン職人・ブーランジェ
業 態 パティスリー、フランス菓子
勤務地 東京都世田谷区玉川台1-5-3 グレース玉川台
客単価 2000円〜3000円
更新日:
  • NEW!

GINGER GRASS modern thai vietnamese (新宿駅より徒歩3分 代々木駅より徒歩4分)

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GINGER GRASS modern thai vietnamese
裁量大◎やりがいのある現場です!
  • 正社員
  • パティシエ
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • バーテンダー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • レセプション・フロント
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 モダンアジアン
勤務地 東京都渋谷区代々木2-2-1 小田急サザンタワー 1F
席 数 100席以上
客単価 4000円〜5000円
更新日:
  • NEW!

memento mori (虎ノ門駅より徒歩1分 虎ノ門ヒルズ駅より徒歩1分)

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memento mori
  • 正社員
  • パティシエ
  • サービス・ホール
  • バーテンダー
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 カカオとボタニカルをコンセプトのバー
勤務地 東京都港区虎ノ門1-17-1 虎ノ門ヒルズビジネスタワー 3階
席 数 15席〜20席
客単価 5000円〜7000円
更新日:
  • NEW!

株式会社itk (就職支援会社) (渋谷恵比寿代々木原宿代官山笹塚下北沢自由が丘)

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株式会社itk (就職支援会社)
  • 正社員
  • パティシエ
  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理補助・調理見習い
  • パン職人・ブーランジェ
  • ソムリエ
  • バリスタ
  • 本部スタッフ・SV
  • レセプション・フロント
  • バーテンダー
  • ピザ職人・ピッツァイオーロ
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • シニア・ミドル活躍
  • 日曜定休
業 態 カフェ〜カフェレストランなど幅広いカフェ業態
勤務地 渋谷恵比寿代々木原宿代官山笹塚下北沢自由が丘
席 数 30席〜40席
客単価 4000円〜5000円
更新日:
  • NEW!

株式会社itk (就職支援会社) (新宿/西新宿/新宿3丁目/神楽坂/大久保/高田馬場/四谷)

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株式会社itk (就職支援会社)
飲食の皆さん♪お気軽にクリック♪♪
  • 正社員
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  • 店長候補・マネージャー
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  • 調理スタッフ
  • ピザ職人・ピッツァイオーロ
  • バーテンダー
  • レセプション・フロント
  • 本部スタッフ・SV
  • バリスタ
  • ソムリエ
  • パン職人・ブーランジェ
  • 調理補助・調理見習い
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • シニア・ミドル活躍
  • 日曜定休
業 態 カジュアル〜高級まで洋食西洋料理のお店があります
勤務地 新宿/西新宿/新宿3丁目/神楽坂/大久保/高田馬場/四谷
席 数 20席〜30席
客単価 5000円〜7000円
更新日:
  • NEW!

株式会社itk (就職支援会社) (六本木/麻布十番/白金/広尾/新橋/表参道/青山)

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株式会社itk (就職支援会社)
給料UPしたい!お気軽にご連絡ください★
  • 正社員
  • パティシエ
  • 本部スタッフ・SV
  • バリスタ
  • ソムリエ
  • パン職人・ブーランジェ
  • 調理補助・調理見習い
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • ピザ職人・ピッツァイオーロ
  • バーテンダー
  • レセプション・フロント
  • シニア・ミドル活躍
  • 日曜定休
業 態 カジュアルから高級店までイタリアン業態を積極出店中
勤務地 六本木/麻布十番/白金/広尾/新橋/表参道/青山
席 数 30席〜40席
客単価 7000円〜10000円
更新日:
  • NEW!

株式会社Coret (就職支援会社) (品川/目黒/世田谷(その他都道府県もご用意しております))

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株式会社Coret (就職支援会社)
「ホテル・フレンチ」の求人が豊富🍷
  • 正社員
  • パティシエ
  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • パン職人・ブーランジェ
  • ソムリエ
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • バーテンダー
  • レセプション・フロント
業 態 ホテル、フレンチ
勤務地 品川/目黒/世田谷(その他都道府県もご用意しております)
更新日:
  • NEW!

株式会社Coret (就職支援会社) (千代田区/中央区/港区(その他都道府県もご用意しております))

気になる
株式会社Coret (就職支援会社)
「イタリアン・カフェ」の求人が豊富☕
  • 正社員
  • パティシエ
  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • ピザ職人・ピッツァイオーロ
  • パン職人・ブーランジェ
  • ソムリエ
  • バリスタ
業 態 イタリアン・カフェ
勤務地 千代田区/中央区/港区(その他都道府県もご用意しております)
更新日:
  • NEW!

マリオジェラテリア セントラルキッチン/銀座店 (銀座一丁目駅より徒歩1分 銀座駅より徒歩3分)

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マリオジェラテリア セントラルキッチン/銀座店
手作りジェラート専門店マリオジェラテリア
  • 正社員
  • パティシエ
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 イタリアンジェラート専門店
勤務地 東京都中央区銀座1-13-10 OPPEN GINZA BLDG. 1階
席 数 10席未満
客単価 500円未満
更新日:
  • NEW!

Balcony by 6th 【Plan・Do・Seeグループ】 (神谷町駅より徒歩2分 六本木一丁目駅より徒歩4分)

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Balcony by 6th 【Plan・Do・Seeグループ】
友達に職場を自慢したくなるほどオシャレ◎
  • アルバイト
  • パティシエ
  • ソムリエ
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • レセプション・フロント
  • 調理補助・調理見習い
  • バーテンダー
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 オールデイダイニング(カフェダイニング)
勤務地 東京都港区麻布台1丁目3-1 麻布台ヒルズ タワーズプラザ 3F
席 数 100席以上
客単価 5000円〜7000円
更新日:
  • NEW!

resonance (東京駅より徒歩3分 銀座駅より徒歩10分)

気になる
resonance
気さくで温かいスタッフのいるお店です。
  • 正社員
  • パティシエ
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • サービス・ホール
  • ソムリエ
  • バーテンダー
  • 店長候補・マネージャー
  • レセプション・フロント
  • 洗い場・皿洗い
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 ダイニングバー、フレンチ、カフェ
勤務地 東京都千代田区丸の内2-7-3 東京ビルTOKIA 2F
席 数 50席〜75席
客単価 7000円〜10000円
更新日:
  • NEW!

THE GYOZA (大崎駅より徒歩3分)

気になる
THE GYOZA
飲食×プロジェクションマッピング×高級感
  • 正社員
  • パティシエ
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • バーテンダー
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
  • オープニング
  • 個人経営
業 態 新業態・プロジェクションマッピング×飲食
勤務地 東京都品川区大崎1丁目11−1 ゲートシティ大崎ウエストタワー B1
席 数 75席〜100席
客単価 7000円〜10000円
更新日:
  • NEW!

bonélan (表参道駅より徒歩5分 原宿駅より徒歩5分)

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bonélan
  • 正社員
  • パティシエ
  • サービス・ホール
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
  • 洗い場・皿洗い
  • パン職人・ブーランジェ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 フレンチレストラン
勤務地 東京都渋谷区神宮前5-10-1 GYRE 4階
席 数 20席〜30席
客単価 7000円〜10000円
更新日:
  • NEW!

BLUE NOTE PLACE (恵比寿駅より徒歩5分)

気になる
BLUE NOTE PLACE
  • 正社員
  • パティシエ
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • ソムリエ
  • サービス・ホール
  • レセプション・フロント
  • 店長候補・マネージャー
  • バーテンダー
  • 洗い場・皿洗い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 モダンアメリカ料理
勤務地 東京都渋谷区恵比寿4-20-4 恵比寿ガーデンプレイス
席 数 100席以上
客単価 7000円〜10000円
更新日:
  • NEW!

café terrace & bistro Queency (表参道駅より徒歩3分 渋谷駅より徒歩10分)

気になる
café terrace & bistro  Queency
SNS等で話題の最新のお洒落な内装!
  • 正社員
  • パティシエ
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 洗い場・皿洗い
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 カフェレストラン&ビストロ
勤務地 東京都港区北青山3-12₋13 HOLON-L 3F
席 数 50席〜75席
客単価 5000円〜7000円
更新日:
  • NEW!

新規オープンのイタリアンレストラン(神楽坂駅前) (神楽坂駅より徒歩1分 牛込神楽坂駅より徒歩7分)

気になる
新規オープンのイタリアンレストラン(神楽坂駅前)
新店舗の立ち上げメンバーを募集中です
  • 正社員
  • パティシエ
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • ソムリエ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
  • 個人経営
業 態 イタリアン
勤務地 東京都新宿区神楽坂6-39-1 エキューラ神楽坂 1F
席 数 20席〜30席
客単価 15000円〜20000円
更新日:
  • NEW!

NINJA TOKYO (大手町駅より徒歩3分 東京駅より徒歩5分)

気になる
NINJA TOKYO
ホールスタッフは全て忍者、くノ一
  • アルバイト
  • パティシエ
  • 調理補助・調理見習い
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
業 態 創作料理エンターテイメントレストラン
勤務地 東京都千代田区大手町2丁目2-1 新大手町ビル B1F
席 数 75席〜100席
客単価 15000円〜20000円
更新日:
  • NEW!

マルデナポリ ケーキファクトリー (上野毛駅より徒歩4分 二子玉川駅より徒歩20分)

気になる
マルデナポリ ケーキファクトリー
  • 正社員
  • パティシエ
  • ピザ職人・ピッツァイオーロ
  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • デリバリー・配達スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 イタリアン、カフェ、スイーツ製造
勤務地 東京都世田谷区中町3-30-1 ピッツェリア マルデナポリ 上野毛店 2F
席 数 30席〜40席
客単価 1000円〜1500円
更新日:
GOOD CHEESE GOOD BAKE ラボラトリー(製造)
5月OPEN!フレッシュチーズの工房
  • 正社員
  • パティシエ
  • 食品加工・製造(精肉・鮮魚等)
  • 調理スタッフ
  • その他
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
業 態 フレッシュチーズ工房
勤務地 東京都目黒区碑文谷
客単価 1000円〜1500円
更新日:
  • NEW!

Aging beef&Specialty coffee THE三本 (新高島駅より徒歩4分 横浜駅より徒歩11分)

気になる
Aging beef&Specialty coffee THE三本
建設中複合ビルにて新規オープン予定!
  • 正社員
  • パティシエ
  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
業 態 こだわりコーヒーと熟成肉を堪能するカフェレストラン
勤務地 神奈川県横浜市西区みなとみらい5丁目1−2
掲載終了1日前 更新日:

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この職業の仕事内容・特徴

パティシエとは・・・

パティシエとは、フランス語で、ケーキ職人や菓子職人のこと。カフェやホテルやレストランで、ケーキ、デザート、焼き菓子など洋菓子全般を作る仕事です。製菓関連の専門学校で製菓の基礎をしっかりと身に付けた後、洋菓子店やパン屋、またはレストランなどで修行を積み、パティシエとしての経験を重ねて行くのが一般的です。 なお、食品の衛生知識や、原材料などについての知識も必要です。 資格は特に必要ありませんが、「製菓衛生師」や「菓子製造技能士」という資格があり、一定の実務経験を積んだ後に受験することができます。 資格を取得すると、自分の強みとなる上、転職の時にも有利になります。店舗によっては資格取得支援を行い、パティシエスタッフの技術向上を図るところもあります。

パティシエに向いているのは・・・

パティシエには、美味しく美しい商品作りにかける情熱が何より大切です。また、好奇心旺盛で向上心が高く、常に新しいものをとりいれる柔軟性も必要となります。 また、記念日やウェディングなどでお客様の要望を聞き、それを形にすることもあるので、人とのコミュニケーション能力も大切な要素です。 将来的に独立して自分のお店をもつにしろ、シェフパティシエになるにしろ、お客様を飽きさせない、そして感動を与えるスイーツやケーキを作るために、常に新たなスイーツの可能性を追求する心、クリエイティブな精神のある方に向いています。

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