- イチオシ
東京チャイニーズ 一凛 (築地駅より徒歩3分 東銀座駅より徒歩5分)
- 正社員
- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- サービス・ホール
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- ミシュラン・ビブグルマン掲載店
| 業 態 | 旬食材を四川ベースの中華で提供！よだれ鶏・ふかひれ |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都中央区築地1-5-8 樋泉（ひいずみ）ビル 1F |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 10000円〜15000円 |
更新日：
店長候補・マネージャー・ミシュラン・ビブグルマン掲載店の求人一覧
会社の特徴から探す店長候補・マネージャー・ミシュラン・ビブグルマン掲載店の求人情報一覧です！オープニング、小さなお店(20席未満)、まかないあり等の様々な条件で飲食店の仕事を探せます。店長候補・マネージャー・ミシュラン・ビブグルマン掲載店の仕事探しは求人飲食店ドットコムにお任せください！
ミシュラン・ビブグルマン掲載店×正社員募集 をお探しですか？
全59店中、1店〜20店を表示しています
- NEW
Hills House (六本木一丁目駅より徒歩3分 神谷町駅より徒歩3分)
- 正社員
- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 本部スタッフ・SV
- その他
- レセプション・フロント
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- ミシュラン・ビブグルマン掲載店
| 業 態 | フレンチダイニング・カフェ＆バー・メンバーラウンジ |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都港区麻布台1－3－1 麻布台ヒルズ森JPタワー 33階、34階 |
| 客単価 | 10000円〜15000円 |
更新日：
- NEW
Ginza Bar L'aurora (銀座駅より徒歩2分 東銀座駅より徒歩2分)
- 正社員
- 店長候補・マネージャー
- 本部スタッフ・SV
- サービス・ホール
- バーテンダー
- 調理スタッフ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- ミシュラン・ビブグルマン掲載店
- 小さなお店(20席未満)
| 業 態 | オーセンティックバー |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都中央区銀座6-12-16 銀座片桐ビルⅡ 3階 |
| 席 数 | 10席〜15席 |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
更新日：
- 正社員
- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
- ソムリエ
- サービス・ホール
- 調理補助・調理見習い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- ミシュラン・ビブグルマン掲載店
- 個人経営
| 業 態 | 高級中国料理 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都港区南青山2-14-15 AOYAMA FUSION Bldg. 2階 |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 20000円以上 |
更新日：
- 正社員
- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- サービス・ホール
- シニア・ミドル活躍
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- ミシュラン・ビブグルマン掲載店
| 業 態 | ブランド豚を使用したジューシーとんかつ |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都新宿区神楽坂3-2 山ノ内ビル B1 |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 2000円〜3000円 |
更新日：
- NEW
LA BOUTIQUE de Joël Robuchon 六本木 (六本木駅より徒歩1分)
- 正社員
- 店長候補・マネージャー
- パン職人・ブーランジェ
- パティシエ
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- 販売スタッフ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- ミシュラン・ビブグルマン掲載店
| 業 態 | ブランジュリー&パティスリー |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都港区六本木6-10-1 六本木ヒルズ ヒルサイド 2Ｆ |
更新日：
- NEW
LA BOUTIQUE de Joël Robuchon 恵比寿 (恵比寿駅より徒歩5分)
- 正社員
- 店長候補・マネージャー
- パン職人・ブーランジェ
- サービス・ホール
- 販売スタッフ
- 調理スタッフ
- パティシエ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- ミシュラン・ビブグルマン掲載店
| 業 態 | ブランジュリー&パティスリー |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都目黒区三田1-13-1 恵比寿ガーデンプレイス B1F |
更新日：
- 正社員
- 店長候補・マネージャー
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- ソムリエ
- サービス・ホール
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- ミシュラン・ビブグルマン掲載店
| 業 態 | フレンチ |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都世田谷区池尻3-5-22 グレースマンション 1F |
| 席 数 | 30席〜40席 |
| 客単価 | 10000円〜15000円 |
更新日：
- NEW
焼肉うしごろ 池袋店 (池袋駅より徒歩5分)
- 正社員
- 店長候補・マネージャー
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 本部スタッフ・SV
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- ミシュラン・ビブグルマン掲載店
| 業 態 | ★A5ランク国産黒毛和牛のみを扱った高級焼肉店★ |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都豊島区東池袋1-23-3 アスライン池袋 |
| 客単価 | 10000円〜15000円 |
更新日：
- NEW
焼肉うしごろ 銀座並木通り店 (銀座駅より徒歩1分 有楽町駅より徒歩3分)
- 正社員
- 店長候補・マネージャー
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 本部スタッフ・SV
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- ミシュラン・ビブグルマン掲載店
| 業 態 | ★A5ランク国産黒毛和牛のみを扱った高級焼肉店★ |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都中央区銀座5丁目4 ニューギンザ5ビル 7F |
| 客単価 | 10000円〜15000円 |
更新日：
- NEW
ポルトガル料理＆ワインバー クリスチアノ (代々木公園駅より徒歩1分 代々木八幡駅より徒歩1分)
- 正社員
- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- サービス・ホール
- 食品加工・製造（精肉・鮮魚等）
- 本部スタッフ・SV
- シニア・ミドル活躍
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- ミシュラン・ビブグルマン掲載店
| 業 態 | ポルトガル料理とポルトガルワイン |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都渋谷区富ヶ谷1-51-10 プリティパインビル 1F |
| 席 数 | 30席〜40席 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
更新日：
- NEW
オープニング （仮称）きた福 (麻布十番駅より徒歩5分)
- 正社員
- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- サービス・ホール
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- シニア・ミドル活躍
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- ミシュラン・ビブグルマン掲載店
- オープニング
| 業 態 | 日本料理、蟹、日本酒、ワイン |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都港区麻布十番３丁目６−９ 十番Mビル １階 |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 20000円以上 |
更新日：
- 正社員
- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- サービス・ホール
- ソムリエ
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- ミシュラン・ビブグルマン掲載店
- 日曜定休
- 個人経営
- 小さなお店(20席未満)
| 業 態 | 高級和食 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都港区六本木3-8-12 六本木JTビル 1階 |
| 席 数 | 10席〜15席 |
| 客単価 | 20000円以上 |
更新日：
- 正社員
- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
- パティシエ
- サービス・ホール
- ソムリエ
- 洗い場・皿洗い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- ミシュラン・ビブグルマン掲載店
- 個人経営
| 業 態 | フランス料理 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都港区白金台5-17-10 |
| 席 数 | 30席〜40席 |
| 客単価 | 20000円以上 |
掲載終了5日前
更新日：
- 正社員
- 店長候補・マネージャー
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- ミシュラン・ビブグルマン掲載店
- 日曜定休
- 小さなお店(20席未満)
| 業 態 | 焼鳥専門店（紀州備長炭使用） |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都墨田区押上1-38-4 清流ビル 1階 |
| 席 数 | 15席〜20席 |
| 客単価 | 7000円〜10000円 |
更新日：
- 正社員
- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理補助・調理見習い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- ミシュラン・ビブグルマン掲載店
- 日曜定休
| 業 態 | とんかつ専門店 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都千代田区神田小川町2-8 扇ビル 1F |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 2000円〜3000円 |
更新日：
- NEW
目白 旬香亭 丸の内 (東京駅より徒歩3分 有楽町駅より徒歩5分)
- 正社員
- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理補助・調理見習い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- ミシュラン・ビブグルマン掲載店
- 日曜定休
| 業 態 | 洋食 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都千代田区丸の内三丁目2-3 二重橋スクエア B1F |
| 席 数 | 30席〜40席 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
更新日：
- 正社員
- 店長候補・マネージャー
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- ミシュラン・ビブグルマン掲載店
- 日曜定休
- 小さなお店(20席未満)
| 業 態 | 焼鳥専門店(紀州備長炭使用) |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都港区虎ノ門3-17-1 TOKYU REIT虎ノ門ビル 104 |
| 席 数 | 10席〜15席 |
| 客単価 | 15000円〜20000円 |
更新日：
- 正社員
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- ミシュラン・ビブグルマン掲載店
- 日曜定休
- オープニング
- 個人経営
| 業 態 | 蟹料理店 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都港区西麻布2-25-24 FTビル 3F |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 20000円以上 |
更新日：
- 正社員
- 店長候補・マネージャー
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- ソムリエ
- 洗い場・皿洗い
- 本部スタッフ・SV
- ミシュラン・ビブグルマン掲載店
| 業 態 | 割烹居酒屋 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都渋谷区広尾1-12-15 リバーサイドビル 1階 |
| 席 数 | 40席〜50席 |
| 客単価 | 10000円〜15000円 |
更新日：
- 正社員
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- パン職人・ブーランジェ
- 調理スタッフ
- パティシエ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- ミシュラン・ビブグルマン掲載店
| 業 態 | フレンチレストラン |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都渋谷区神宮前5-10-1 GYRE 4階 |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 7000円〜10000円 |
更新日：
全59店中、1店〜20店を表示しています
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お仕事に活かせる資格
この職業の仕事内容・特徴
店長候補・マネージャーとは・・・
店長・マネージャーは、現場業務・人材育成・商品開発・販売促進活動等、お店の長として店舗の管理・運営を行います。店長には店舗管理だけでなく自ら上質なサービスを提供する接客パフォーマンスも求められます。
特に重要となるのが「人の管理」。小規模店では4〜5人、大型店舗ではアルバイトを含めて100人以上の従業員を雇用することになります。
「飲食店は店長で決まる」と言っても過言ではなく、スタッフ全員をまとめる最重要ポジションです。