飲食店の求人情報 飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト [更新:5月9日 17:05]

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  • イチオシ

日比谷 蟹みつ (日比谷駅より徒歩1分 有楽町駅より徒歩5分)

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日比谷 蟹みつ
  • 正社員
  • アルバイト
  • ソムリエ
  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • 洗い場・皿洗い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
業 態 活蟹料理
勤務地 東京都千代田区有楽町1-1-2 東京ミッドタウン日比谷 3階
席 数 50席〜75席
客単価 20000円以上
更新日:
  • NEW!
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Restaurant UMITO Akasaka (赤坂見附駅より徒歩3分 永田町駅より徒歩6分)

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Restaurant  UMITO Akasaka
店内はピアノもあるスタイリッシュな空間
  • 正社員
  • アルバイト
  • ソムリエ
  • 調理スタッフ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • レセプション・フロント
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
  • オープニング
業 態 高級モダン和食レストラン
勤務地 東京都港区赤坂3丁目10-4 赤坂月世界ビル 2F
席 数 40席〜50席
客単価 20000円以上
更新日:
  • NEW!
  • イチオシ

kokoha WINE MERCHANTS (茅場町駅より徒歩4分 八丁堀駅より徒歩5分)

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kokoha WINE MERCHANTS
オープニングスタッフ募集★人柄重視♪
  • 正社員
  • ソムリエ
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 販売スタッフ
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 直輸入にこだわったワインショップ
勤務地 東京都中央区日本橋兜町20-6 日本橋兜町ファースト 1F
席 数 15席〜20席
客単価 5000円〜7000円
更新日:
  • イチオシ

Balcony by 6th (六本木一丁目駅より徒歩3分 神谷町駅より徒歩3分)

気になる
Balcony by 6th
  • アルバイト
  • ソムリエ
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • パティシエ
  • レセプション・フロント
  • 調理補助・調理見習い
  • バーテンダー
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 イタリアン、鮨、ステーキハウス、バー
勤務地 東京都港区麻布台エリア
席 数 100席以上
客単価 5000円〜7000円
更新日:
  • NEW!

BarCaroNero (恵比寿駅より徒歩3分)

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BarCaroNero
~正社員調理スタッフ大募集~
  • 正社員
  • ソムリエ
  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 新感覚イタリアンバル
勤務地 東京都渋谷区恵比寿西1-13-6 1階
席 数 30席〜40席
客単価 5000円〜7000円
更新日:
  • NEW!

焼鳥本田 (新富町駅より徒歩4分 築地駅より徒歩7分)

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焼鳥本田
落ち着いた空間の檜一枚板カウンター席
  • 正社員
  • アルバイト
  • ソムリエ
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • ミシュラン・ビブグルマン掲載店
  • 日曜定休
  • 個人経営
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 ワイン・日本酒が豊富な比内地鶏の焼鳥専門店
勤務地 東京都中央区湊3-5-1 エスユービル 1階
席 数 10席〜15席
客単価 15000円〜20000円
更新日:
  • NEW!

池袋 天海 (池袋駅より徒歩3分)

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池袋 天海
  • アルバイト
  • ソムリエ
  • 本部スタッフ・SV
  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 和食、鮨
勤務地 東京都豊島区南池袋2-27-2 マルグリットビルB1
席 数 20席〜30席
客単価 7000円〜10000円
更新日:
上野 寿司 祇園/和食 嵐山
  • アルバイト
  • ソムリエ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 本部スタッフ・SV
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 高級江戸前鮨、和食懐石
勤務地 東京都台東区上野7-2-5 ニューウエノ 2F
席 数 30席〜40席
客単価 15000円〜20000円
更新日:
  • NEW!

銀座鮨かねさか 本店 (銀座駅より徒歩5分 新橋駅より徒歩5分)

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銀座鮨かねさか 本店
かねさかグループ代表 金坂 真次
  • 正社員
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  • ソムリエ
  • サービス・ホール
  • レセプション・フロント
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 高級寿司店
勤務地 東京都中央区銀座8-10-3 三鈴ビル 地下1階
席 数 10席未満
客単価 20000円以上
更新日:
  • NEW!

ASTERISCO (東京駅より徒歩3分)

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ASTERISCO
2023年1月OPENのイタリアン♪
  • 正社員
  • ソムリエ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • レセプション・フロント
  • バーテンダー
  • 調理補助・調理見習い
  • 洗い場・皿洗い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 お米をテーマにしたイタリアン
勤務地 東京都中央区八重洲2-1-1 YANMAR TOKYOビル 2階
席 数 75席〜100席
客単価 5000円〜7000円
更新日:
  • NEW!

FISH HOUSE OYSTER BAR (恵比寿駅より徒歩3分 代官山駅より徒歩10分)

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FISH HOUSE OYSTER BAR
お洒落で居心地の良い店内
  • 正社員
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  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 オイスターバー、西洋料理
勤務地 東京都渋谷区恵比寿西1‐3‐11 Belle恵比寿M 1F
席 数 30席〜40席
客単価 5000円〜7000円
更新日:
  • NEW!

焼肉 牛印 新宿店 (新宿駅より徒歩1分)

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焼肉 牛印 新宿店
『トラジが手掛ける最高峰ブランド!
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  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 焼肉・ステーキ
勤務地 東京都新宿区西新宿7-1-7 新宿ダイカンプラザA館 2F
席 数 30席〜40席
客単価 15000円〜20000円
更新日:
  • NEW!

焼肉 牛印 銀座店 (銀座駅より徒歩4分)

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焼肉 牛印 銀座店
新卒入社組多数☆若手活躍中の会社です!
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  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 焼肉・ステーキ
勤務地 東京都中央区銀座8-3-10 トミタビル B1F
席 数 30席〜40席
客単価 15000円〜20000円
更新日:
bar à vin croisée   渋谷ストリーム店[009]
話題の渋谷ストリーム2Fのフレンチバル
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  • サービス・ホール
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 ”つまむ”正統派フレンチ
勤務地 東京都渋谷区渋谷三丁目21番3号 渋谷ストリーム 2F
客単価 4000円〜5000円
更新日:
  • NEW!

下北沢 焼とりダービー (下北沢駅より徒歩4分)

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下北沢  焼とりダービー
お客様の目の前で焼きあげます
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  • ソムリエ
  • 調理スタッフ
  • 店長候補・マネージャー
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 焼き鳥
勤務地 東京都世田谷区代沢5丁目32-11 寺崎ビル 1階
席 数 15席〜20席
客単価 10000円〜15000円
更新日:
  • NEW!

LIAISON 麻布台ヒルズ店 (神谷町駅より徒歩5分 六本木一丁目駅より徒歩5分)

気になる
LIAISON 麻布台ヒルズ店
本店は2019年からミシュランに掲載中☆
  • 正社員
  • ソムリエ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 調理補助・調理見習い
  • パティシエ
  • 洗い場・皿洗い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • ミシュラン・ビブグルマン掲載店
業 態 フレンチ、モダンフレンチ
勤務地 東京都港区虎ノ門5-8-8 麻布台ヒルズ
更新日:
  • NEW!

CITY CLUB OF TOKYO (銀座駅より徒歩2分 有楽町駅より徒歩3分)

気になる
CITY CLUB OF TOKYO
著名人・有名人のハイクオリティーな倶楽部
  • 正社員
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  • 調理スタッフ
  • バーテンダー
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • レセプション・フロント
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
業 態 会員制レストラン・会員制倶楽部
勤務地 東京都中央区銀座3-3-1 ZOE 7階、8階、9階
席 数 50席〜75席
客単価 20000円以上
更新日:
  • NEW!

Ristorante Sotto l'Arco (銀座駅より徒歩7分 新橋駅より徒歩5分)

気になる
Ristorante Sotto l'Arco
店内はとてもシックで落ち着いた雰囲気
  • 正社員
  • ソムリエ
  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
  • 個人経営
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 イタリアン レストラン
勤務地 東京都中央区銀座8-10-4 和孝銀座8丁目ビル B1F
席 数 15席〜20席
客単価 15000円〜20000円
更新日:
  • NEW!

店名未定 (中目黒駅より徒歩2分)

気になる
店名未定
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  • ソムリエ
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 店長候補・マネージャー
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 フュージョン・イノベーティブ
勤務地 東京都目黒区上目黒
席 数 10席〜15席
客単価 15000円〜20000円
更新日:
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ristorante scintilla (中目黒駅より徒歩7分)

気になる
ristorante scintilla
上質の空間◎心を込めておもてなし
  • 正社員
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  • ソムリエ
  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • 日曜定休
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 イタリアンレストラン
勤務地 東京都目黒区上目黒2-44-9 クレストモア B1F
席 数 15席〜20席
客単価 15000円〜20000円
更新日:
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Wattle Tokyo (東京駅より徒歩1分 大手町駅より徒歩1分)

気になる
Wattle Tokyo
あなたの経験を存分に活かせます!
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  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • レセプション・フロント
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 モダンオーストラリアレストラン
勤務地 東京都千代田区丸の内1-5-1 新丸の内ビルディング 6F
席 数 50席〜75席
客単価 10000円〜15000円
更新日:
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Wine Cave Roppongi (六本木駅より徒歩1分)

気になる
Wine Cave Roppongi
ソムリエ・接客経験者は即戦力!
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  • ソムリエ
  • 調理補助・調理見習い
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 ワインバー
勤務地 東京都港区六本木4-12-12 1階
席 数 10席〜15席
客単価 10000円〜15000円
更新日:
  • NEW!

Banksia (東京駅より徒歩4分)

気になる
Banksia
ソムリエ&店長候補を積極採用中!
  • 正社員
  • ソムリエ
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 カジュアルなワインバー
勤務地 東京都千代田区丸の内1-5-1 新丸の内ビルディング 6F
席 数 40席〜50席
客単価 4000円〜5000円
更新日:
  • NEW!

浩也 東京前 (浜松町駅より徒歩8分 新橋駅より徒歩10分)

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浩也 東京前
今までにない挑戦ができる最高の環境です
  • 正社員
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  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • オープニング
業 態 高級鮨 イノベーティブ・フュージョン
勤務地 東京都港区芝大門 1丁目4−4
客単価 20000円以上
更新日:

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この職業の仕事内容・特徴

ソムリエとは・・・

ソムリエとは、別名ワインアドバイザーとも呼ばれ、ホテルやレストラン・カフェ&バール・バルなどにおいて、ワインの仕入れや貯蔵、在庫管理、商品リスト作成、サービス全般、ワインに関する幅広い業務を担当します。 男性の場合はソムリエ、女性の場合はソムリエールと呼ばれます。 関係する資格は、ソムリエ、ワインアドバイザー、ワインエキスパートなどがあります。 ソムリエ資格を取得するには、ワイン及び飲料サービス業での実務経験5年以上もしくは日本ソムリエ協会の正会員となって1年以上などを前提として、年に1度行われる日本ソムリエ協会の認定試験に合格することが必要です。

ソムリエに向いているのは・・・

ソムリエはお客様にサービスを提供するのが本来の役割なので、ただ品種や銘柄にくわしいだけではなく、ワインについて楽しく語れる話術や、お客様が何を求めているのかを考えるセンスが必要です。 ワインと料理の相性を考えて、お客様の求めるワインを選ぶこと、何よりも最高のお食事タイムを演出する、サービスのプロとしての自覚が必要です。 自らもワインをこよなく愛していること、幅広く高度な専門知識が要求されますので旺盛な知識欲と暗記力に自信のある方、嗅覚、味覚、視覚が優れている方に向いていると言えるでしょう。 なお、お店によっては深夜まで営業していることもあるので、夜型タイプの方に向いています。

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