パティシエ・飯田橋駅の求人情報 飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト [更新:12月3日 20:41]

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果実園リーベル エキュートエディション飯田橋店
飯田橋駅徒歩3分!商業施設内のお店です★
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  • 料理長候補(シェフ・板長など)
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業 態 フルーツパーラー
勤務地 東京都千代田区飯田橋4-17-27 ecute EDITION飯田橋 2F
客単価 1500円〜2000円
更新日:

PAUL 神楽坂店 (牛込神楽坂駅より徒歩3分 飯田橋駅より徒歩5分)

気になる
PAUL 神楽坂店
駅から近いので通勤にも便利♪
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業 態 ベーカリー・カフェ
勤務地 東京都新宿区神楽坂5-1-4 神楽坂テラス 1F
席 数 40席〜50席
客単価 1000円〜1500円
更新日:

神楽坂しゅうご (飯田橋駅より徒歩8分 牛込神楽坂駅より徒歩8分)

気になる
神楽坂しゅうご
一緒に楽しく働きましょう!
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  • 調理補助・調理見習い
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  • 小さなお店(20席未満)
業 態 イタリア料理店
勤務地 東京都新宿区筑土八幡町5-12 相川ビル 1F
席 数 15席〜20席
客単価 7000円〜10000円
掲載終了5日前 更新日:
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パティシエ・飯田橋駅の人気求人ランキング

お仕事に活かせる資格

この職業の仕事内容・特徴

パティシエとは・・・

パティシエとは、フランス語で、ケーキ職人や菓子職人のこと。カフェやホテルやレストランで、ケーキ、デザート、焼き菓子など洋菓子全般を作る仕事です。製菓関連の専門学校で製菓の基礎をしっかりと身に付けた後、洋菓子店やパン屋、またはレストランなどで修行を積み、パティシエとしての経験を重ねて行くのが一般的です。 なお、食品の衛生知識や、原材料などについての知識も必要です。 資格は特に必要ありませんが、「製菓衛生師」や「菓子製造技能士」という資格があり、一定の実務経験を積んだ後に受験することができます。 資格を取得すると、自分の強みとなる上、転職の時にも有利になります。店舗によっては資格取得支援を行い、パティシエスタッフの技術向上を図るところもあります。

パティシエに向いているのは・・・

パティシエには、美味しく美しい商品作りにかける情熱が何より大切です。また、好奇心旺盛で向上心が高く、常に新しいものをとりいれる柔軟性も必要となります。 また、記念日やウェディングなどでお客様の要望を聞き、それを形にすることもあるので、人とのコミュニケーション能力も大切な要素です。 将来的に独立して自分のお店をもつにしろ、シェフパティシエになるにしろ、お客様を飽きさせない、そして感動を与えるスイーツやケーキを作るために、常に新たなスイーツの可能性を追求する心、クリエイティブな精神のある方に向いています。

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