武蔵野うどん竹國 小金井店 (国分寺駅より徒歩13分 武蔵小金井駅より徒歩28分)
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- 料理長候補（シェフ・板長など）
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| 業 態 | 昭和29年創業の製麺所から始まった武蔵野うどんの店 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都小金井市貫井北町5-13-28 |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 500円〜1000円 |
更新日：
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じげもんちゃんぽん 武蔵小金井店 (武蔵小金井駅より徒歩8分 東小金井駅より徒歩18分)
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- サービス・ホール
- 調理スタッフ
| 業 態 | 創作ちゃんぽん |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都小金井市中町3-17-5 |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 500円〜1000円 |
更新日：
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そば・うどんとは…
「かけ」「ざる」「きつね」「たぬき」等、コシの強さ・麺の太さは違えど、その種類は豊富で、基本と伝統を守りつつも新たなチャレンジがされています。本格的な麺打ちの技術を身につけることができ、その技術は独立に役立ち、それを支援するお店もあります。