パティシエ・東京駅の求人情報 飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト [更新:11月21日 18:43]

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パティシエ・東京駅の求人一覧

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センチュリーコート丸の内 (二重橋前駅より徒歩1分 東京駅より徒歩5分)

気になる
センチュリーコート丸の内
昭和9年当時の大理石の柱や窓が残る店内
  • アルバイト
  • パティシエ
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • レセプション・フロント
  • 洗い場・皿洗い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 国の重要文化財施設内バー&レストラン
勤務地 東京都千代田区丸の内2-1-1 明治生命館 B1F
席 数 100席以上
客単価 7000円〜10000円
更新日:
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サンス・エ・サヴール (東京駅より徒歩1分 二重橋前駅より徒歩2分)

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サンス・エ・サヴール
35階からの東京の景色を一望できる
  • 正社員
  • パティシエ
  • ソムリエ
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • レセプション・フロント
  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 フレンチ
勤務地 東京都千代田区丸の内2-4-1 丸の内ビルディング 35階
席 数 75席〜100席
客単価 15000円〜20000円
更新日:
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BURDIGALA MARUNOUCHI The Restaurant (東京駅より徒歩3分 大手町駅より徒歩5分)

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BURDIGALA MARUNOUCHI The Restaurant
気さくで温かいスタッフのいるレストラン
  • 正社員
  • パティシエ
  • サービス・ホール
  • ソムリエ
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 フランス料理、コンテンポラリーキュイジーヌ、ワイン
勤務地 東京都千代田区丸の内1丁目5−1 新丸ビル 5F
席 数 50席〜75席
客単価 10000円〜15000円
更新日:
果実園リーベル 東京店
一緒に楽しく働いてみませんか?
  • 正社員
  • アルバイト
  • パティシエ
  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 フルーツパーラー
勤務地 東京都千代田区丸の内1-9-1 グランスタ 八重北食堂内
席 数 40席〜50席
客単価 1500円〜2000円
更新日:
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THE FRONT ROOM (東京駅より徒歩1分 大手町駅より徒歩3分)

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THE FRONT ROOM
未経験から飲食のプロを目指せる♪
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  • パティシエ
  • パン職人・ブーランジェ
  • 調理スタッフ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • サービス・ホール
  • バーテンダー
  • 店長候補・マネージャー
  • レセプション・フロント
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 カフェ
勤務地 東京都千代田区丸の内2-4-1 丸ビル 1F
席 数 100席以上
客単価 3000円〜4000円
更新日:
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Enoteca Norio (東京駅より徒歩1分)

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Enoteca Norio
落ち着いた空間の店内
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  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 イタリアン リストランテ&ワインバー
勤務地 東京都千代田区丸の内1-9-1 東京ステーションホテル B1階
席 数 20席〜30席
客単価 10000円〜15000円
更新日:
AWkitchen TOKYO  新丸ビル店
キッチン積極採用中!
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  • パティシエ
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 洗い場・皿洗い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 イタリアン、野菜料理
勤務地 東京都千代田区丸の内 新丸の内ビルディング
席 数 75席〜100席
客単価 5000円〜7000円
更新日:

鉄板焼 天 本丸 (東京駅より徒歩1分)

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鉄板焼 天 本丸
業績好調★新店舗に向け正社員積極採用中!
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  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 鉄板焼き・創作料理
勤務地 東京都千代田区丸の内新丸の内ビルディング 5F
席 数 40席〜50席
客単価 7000円〜10000円
更新日:

resonance (東京駅より徒歩3分 銀座駅より徒歩10分)

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resonance
気さくで温かいスタッフのいるお店です。
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  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • バーテンダー
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • ソムリエ
  • レセプション・フロント
  • 洗い場・皿洗い
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 ダイニングバー、フレンチ、カフェ
勤務地 東京都千代田区丸の内2-7-3 東京ビルTOKIA 2F
席 数 50席〜75席
客単価 7000円〜10000円
更新日:

NINJA TOKYO (大手町駅より徒歩3分 東京駅より徒歩5分)

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NINJA TOKYO
ホールスタッフは全て忍者、くノ一
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  • 調理補助・調理見習い
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
業 態 創作料理エンターテイメントレストラン
勤務地 東京都千代田区大手町2丁目2-1 新大手町ビル B1F
席 数 75席〜100席
客単価 15000円〜20000円
更新日:

&TOKYO (東京駅より徒歩1分)

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&TOKYO
\生ドーナツ専門店でお仕事♪/
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  • 販売スタッフ
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  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 生ドーナツ専門店
勤務地 東京都千代田区丸の内1-9-1 グランスタ丸の内 B1F
客単価 500円〜1000円
更新日:

Osteria IL VIAGGIO (東京駅より徒歩1分)

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Osteria IL VIAGGIO
まだまだ新しいお店でスタッフ積極採用中!
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  • バーテンダー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
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  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 薪焼きイタリアン
勤務地 東京都千代田区丸の内1丁目9-1 JR東日本東京駅八重洲口(改札外)グランルーフ 2F
更新日:
BUTTER 美瑛放牧酪農場
東京駅から徒歩1分の好立地☆
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  • アルバイト
  • パティシエ
  • 販売スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • 洗い場・皿洗い
  • 食品加工・製造(精肉・鮮魚等)
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 唯一無二の手づくりバターとバターのお菓子
勤務地 東京都千代田区丸の内2-4-1 丸ビル B1F
更新日:

Le Beurre Noisette TOKYO (二重橋前駅より徒歩1分 東京駅より徒歩5分)

気になる
Le Beurre Noisette TOKYO
▲丸の内仲通りに面したネオビストロ
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  • パティシエ
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 本部スタッフ・SV
  • ソムリエ
  • レセプション・フロント
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 ネオビストロ
勤務地 東京都千代田区丸の内3-2-3 二重橋スクエア 1階
席 数 50席〜75席
客単価 5000円〜7000円
更新日:
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お仕事に活かせる資格

この職業の仕事内容・特徴

パティシエとは・・・

パティシエとは、フランス語で、ケーキ職人や菓子職人のこと。カフェやホテルやレストランで、ケーキ、デザート、焼き菓子など洋菓子全般を作る仕事です。製菓関連の専門学校で製菓の基礎をしっかりと身に付けた後、洋菓子店やパン屋、またはレストランなどで修行を積み、パティシエとしての経験を重ねて行くのが一般的です。 なお、食品の衛生知識や、原材料などについての知識も必要です。 資格は特に必要ありませんが、「製菓衛生師」や「菓子製造技能士」という資格があり、一定の実務経験を積んだ後に受験することができます。 資格を取得すると、自分の強みとなる上、転職の時にも有利になります。店舗によっては資格取得支援を行い、パティシエスタッフの技術向上を図るところもあります。

パティシエに向いているのは・・・

パティシエには、美味しく美しい商品作りにかける情熱が何より大切です。また、好奇心旺盛で向上心が高く、常に新しいものをとりいれる柔軟性も必要となります。 また、記念日やウェディングなどでお客様の要望を聞き、それを形にすることもあるので、人とのコミュニケーション能力も大切な要素です。 将来的に独立して自分のお店をもつにしろ、シェフパティシエになるにしろ、お客様を飽きさせない、そして感動を与えるスイーツやケーキを作るために、常に新たなスイーツの可能性を追求する心、クリエイティブな精神のある方に向いています。

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