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炭火ビストロ ゴーバル 高田馬場店 (高田馬場駅より徒歩3分)
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| 業 態 | ビストロ、イタリアン、居酒屋 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都新宿区高田馬場2-15-7 03ビル 1階 |
| 席 数 | 30席〜40席 |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
更新日：
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| 業 態 | モダンスパニッシュ |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都新宿区河田町10-10 |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 15000円〜20000円 |
更新日：
La Boqueria (四ツ谷駅より徒歩8分 四谷三丁目駅より徒歩8分)
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| 業 態 | 創作スパニッシュ レストラン |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都新宿区四谷2-11 アシストビル 2階 |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
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スペイン料理とは…
素材のうまさをダイレクトに出し、大胆かつシンプルな料理が多いです。どの料理にも味のベースにはオリーブ油とニンニクを用いて、料理しています。チョリソやサラミなど自家製で提供しているお店もあります。シェリーなどのスペイン・ワインに詳しくなれます。
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