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よつ葉MILKPLACE (恵比寿駅より徒歩5分)
- 正社員
- アルバイト
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- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- パン職人・ブーランジェ
- 販売スタッフ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- オープニング
| 業 態 | アンテナショップ（カフェ＆ショップ） |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都渋谷区恵比寿4丁目20番 |
| 席 数 | 40席〜50席 |
| 客単価 | 2000円〜3000円 |
更新日：
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パティシエの求人一覧 - 渋谷区
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全53店中、1店〜20店を表示しています
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Les Chanterelles (代々木八幡駅より徒歩5分 代々木公園駅より徒歩5分)
- 正社員
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- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- ソムリエ
- 洗い場・皿洗い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- ミシュラン・ビブグルマン掲載店
- 個人経営
- 小さなお店(20席未満)
| 業 態 | 手作りにこだわった10周年を迎えるフランス料理店 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都渋谷区元代々木町24-1 アヴニール元代々木 1F |
| 席 数 | 15席〜20席 |
| 客単価 | 10000円〜15000円 |
更新日：
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CÉ LA VI TOKYO (渋谷駅より徒歩1分)
- 正社員
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- 調理スタッフ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | レストラン |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都渋谷区道玄坂1丁目2-3 東急プラザ渋谷 18階 |
| 席 数 | 100席以上 |
| 客単価 | 7000円〜10000円 |
更新日：
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Benoit Tokyo（ブノワ 東京） (表参道駅より徒歩5分)
- 正社員
- パティシエ
- 店長候補・マネージャー
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- ソムリエ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- ミシュラン・ビブグルマン掲載店
| 業 態 | デュカス・パリ監修モダンビストロ |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都渋谷区神宮前5-51-8 ラ・ポルト青山 10F |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 10000円〜15000円 |
更新日：
- 正社員
- アルバイト
- パティシエ
- 販売スタッフ
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | ケーキショップ |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都渋谷区神宮前６丁目３１−２１ |
| 席 数 | 30席〜40席 |
| 客単価 | 1000円〜1500円 |
更新日：
- NEW
THE EAST INDIA CAMMPANY (表参道駅より徒歩2分 渋谷駅より徒歩10分)
- 正社員
- アルバイト
- パティシエ
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- バーテンダー
- 販売スタッフ
- デリバリー・配達スタッフ
- 本部スタッフ・SV
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- パン職人・ブーランジェ
- ピザ職人・ピッツァイオーロ
- 洗い場・皿洗い
- その他
- バリスタ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- オープニング
| 業 態 | カフェ・洋食 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都渋谷区神宮前4-2-14 表参道杉山ビル B1・1F・2F |
| 席 数 | 30席〜40席 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
更新日：
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メゾン ポール・ボキューズ (代官山駅より徒歩6分 恵比寿駅よりバスで5分)
- 正社員
- パティシエ
- レセプション・フロント
- ソムリエ
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
| 業 態 | フレンチ |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都渋谷区猿楽町17-16 代官山フォーラム B1 |
| 席 数 | 30席〜40席 |
| 客単価 | 15000円〜20000円 |
更新日：
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THE LEGIAN TOKYO (渋谷駅より徒歩1分)
- 正社員
- アルバイト
- パティシエ
- サービス・ホール
- ソムリエ
- 店長候補・マネージャー
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- レセプション・フロント
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | フレンチレストラン |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都渋谷区渋谷1-23-16 cocotiビル 12F |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 10000円〜15000円 |
更新日：
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TEPPANYAKI 10 SHIBUYA (渋谷駅より徒歩1分)
- 正社員
- パティシエ
- サービス・ホール
- 店長候補・マネージャー
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 鉄板焼き・ステーキ・ダイニングバー |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都渋谷区渋谷2-24-12 12F |
| 席 数 | 40席〜50席 |
| 客単価 | 20000円以上 |
更新日：
- NEW
ロクシタンカフェ 渋谷店 (渋谷駅より徒歩2分)
- 正社員
- アルバイト
- パティシエ
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 大人気ブランド！ロクシタン運営カフェ |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都渋谷区道玄坂2-3-1 渋谷駅前ビル 2・3階 |
| 席 数 | 100席以上 |
更新日：
- アルバイト
- パティシエ
- サービス・ホール
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
| 業 態 | 日本の旬な食材と頂くイタリア料理 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都渋谷区鉢山町13-16 |
| 席 数 | 30席〜40席 |
| 客単価 | 7000円〜10000円 |
更新日：
- 正社員
- パティシエ
- 店長候補・マネージャー
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 鉄板焼き・創作料理 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都渋谷区道玄坂2-23-12 フォンティスビル 2F |
| 席 数 | 40席〜50席 |
| 客単価 | 7000円〜10000円 |
更新日：
- 正社員
- パティシエ
- サービス・ホール
- レセプション・フロント
- パン職人・ブーランジェ
- 調理スタッフ
- 店長候補・マネージャー
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- ミシュラン・ビブグルマン掲載店
- 日曜定休
- 小さなお店(20席未満)
| 業 態 | フランス料理店 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都渋谷区神宮前5-10-1 4F |
| 席 数 | 15席〜20席 |
| 客単価 | 20000円以上 |
更新日：
- 正社員
- パティシエ
- サービス・ホール
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- パン職人・ブーランジェ
- 調理スタッフ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- ミシュラン・ビブグルマン掲載店
| 業 態 | フレンチレストラン |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都渋谷区神宮前5-10-1 GYRE 4階 |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 7000円〜10000円 |
更新日：
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表参道のカフェ「モントーク（MONTOAK）」跡地での新規事業 (原宿駅より徒歩8分 明治神宮前駅より徒歩1分)
- 正社員
- アルバイト
- パティシエ
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 店長候補・マネージャー
- 本部スタッフ・SV
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 日曜定休
- オープニング
| 業 態 | ジュンが手掛ける「モントーク」跡地の新プロジェクト |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都渋谷区神宮前6-1-9 |
| 席 数 | 40席〜50席 |
| 客単価 | 1000円〜1500円 |
更新日：
- NEW
シェ松尾 松濤レストラン (渋谷駅より徒歩12分 神泉駅より徒歩6分)
- 正社員
- アルバイト
- パティシエ
- 調理スタッフ
- ソムリエ
- サービス・ホール
- シニア・ミドル活躍
| 業 態 | フランス料理 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都渋谷区松濤1-23-15 |
| 席 数 | 40席〜50席 |
| 客単価 | 20000円以上 |
更新日：
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aqua restaurant & bar LUXIS (恵比寿駅より徒歩1分)
- 正社員
- アルバイト
- パティシエ
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- バーテンダー
- ソムリエ
- 店長候補・マネージャー
- 本部スタッフ・SV
- 販売スタッフ
- シニア・ミドル活躍
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | イタリアンバー |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都渋谷区恵比寿西1-7-3 ZAIN EBISU BLD B1F |
| 席 数 | 100席以上 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
更新日：
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パティスリー レザネフォール (恵比寿駅より徒歩5分)
- 正社員
- アルバイト
- パティシエ
- 販売スタッフ
- 本部スタッフ・SV
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 個人経営
- 小さなお店(20席未満)
| 業 態 | フランス菓子店 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都渋谷区恵比寿西1-21-3 グレイス代官山101 1階 |
| 席 数 | 10席未満 |
| 客単価 | 1500円〜2000円 |
更新日：
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Central Terrace TOKYO (表参道駅より徒歩6分 明治神宮前駅より徒歩1分)
- 正社員
- パティシエ
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | フランス料理・婚礼料理 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都渋谷区神宮前4-31-10 5F・6F |
更新日：
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THE MALASADA TOKYO 恵比寿店 (恵比寿駅より徒歩1分)
- 正社員
- アルバイト
- パティシエ
- 店長候補・マネージャー
- 販売スタッフ
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- パン職人・ブーランジェ
- 食品加工・製造（精肉・鮮魚等）
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | パン製造・マラサダ専門店 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都渋谷区恵比寿東３丁目２５番地５ グランメゾン恵比寿東 １階 |
| 客単価 | 1500円〜2000円 |
更新日：
全53店中、1店〜20店を表示しています
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この職業の仕事内容・特徴
パティシエとは・・・
パティシエとは、フランス語で、ケーキ職人や菓子職人のこと。カフェやホテルやレストランで、ケーキ、デザート、焼き菓子など洋菓子全般を作る仕事です。製菓関連の専門学校で製菓の基礎をしっかりと身に付けた後、洋菓子店やパン屋、またはレストランなどで修行を積み、パティシエとしての経験を重ねて行くのが一般的です。
なお、食品の衛生知識や、原材料などについての知識も必要です。
資格は特に必要ありませんが、「製菓衛生師」や「菓子製造技能士」という資格があり、一定の実務経験を積んだ後に受験することができます。
資格を取得すると、自分の強みとなる上、転職の時にも有利になります。店舗によっては資格取得支援を行い、パティシエスタッフの技術向上を図るところもあります。
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