- イチオシ
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MERCER BRUNCH EBISU (恵比寿駅より徒歩5分)
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| 業 態 | NYスタイルブランチ・NYビストロ |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都渋谷区恵比寿4-23-13 MERCER BLDG |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
更新日：
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- イチオシ
産直鮮魚と日本酒 門(もん) (恵比寿駅より徒歩1分)
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- 本部スタッフ・SV
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 活気と風情ある絶対鮮度が自慢の海鮮居酒屋 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都渋谷区恵比寿1-11-4 フェルテ高波 1F |
| 席 数 | 100席以上 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
更新日：
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- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 割烹風居酒屋 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都渋谷区猿楽町9-1 宮田ビル 2F |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 7000円〜10000円 |
更新日：
- NEW
- イチオシ
WINE & Belgian Beer Hemel ミヤマス（自家製シャルキュトリー×本格ビストロ） (渋谷駅より徒歩3分)
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- 料理長候補（シェフ・板長など）
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- シニア・ミドル活躍
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 自家製シャルキュトリーｘ本格ビストロ |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都渋谷区渋谷1-12-7 CR-VITE 1階 |
| 席 数 | 40席〜50席 |
| 客単価 | 7000円〜10000円 |
更新日：
- NEW
Pangaea Cafe & Bar (渋谷駅より徒歩10分)
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- 日曜定休
| 業 態 | カフェ |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都渋谷区宇田川町15-1 渋谷パルコDGビル 10F |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 1000円〜1500円 |
更新日：
- NEW
どろまみれ 代々木上原店 (代々木上原駅より徒歩1分)
- 正社員
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- 調理スタッフ
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- サービス・ホール
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 日曜定休
| 業 態 | 本格焼鳥 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都渋谷区西原3-7-5 渡部ビル 2階 |
| 席 数 | 30席〜40席 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
更新日：
- NEW
淡路島の恵み だしや (渋谷駅より徒歩1分)
- 正社員
- 店長候補・マネージャー
- 本部スタッフ・SV
- サービス・ホール
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 日曜定休
| 業 態 | 淡路島の食材にこだわる海鮮居酒屋 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都渋谷区渋谷１丁目１４−１５ 森ビル B1 |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 7000円〜10000円 |
更新日：
- NEW
Uehara Kitchen (代々木上原駅より徒歩3分)
- 正社員
- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | カジュアルレストラン |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都渋谷区上原3-1-17 |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
更新日：
- 正社員
- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- バリスタ
| 業 態 | ヴィーガン、ベジタリアン食 |
|---|---|
| 勤務地 | |
| 席 数 | 30席〜40席 |
| 客単価 | 1500円〜2000円 |
更新日：
- NEW
デウス エクス マキナ 原宿 (明治神宮前駅より徒歩5分 原宿駅より徒歩5分)
- 正社員
- 店長候補・マネージャー
- 販売スタッフ
- サービス・ホール
- バリスタ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- オープニング
| 業 態 | カフェ |
|---|---|
| 勤務地 | |
| 席 数 | 30席〜40席 |
更新日：
- NEW
近江うし 焼肉 にくTATSU 渋谷店 (渋谷駅より徒歩5分 表参道駅より徒歩16分)
- 正社員
- 店長候補・マネージャー
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 完全個室焼肉 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都渋谷区神南1-20-15 101ビル 1F |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 7000円〜10000円 |
更新日：
- 正社員
- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- サービス・ホール
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | スペイン料理 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都渋谷区代官山町12-19 第3横芝ビル B1 |
| 席 数 | 30席〜40席 |
| 客単価 | 7000円〜10000円 |
更新日：
- 正社員
- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- サービス・ホール
- 洗い場・皿洗い
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- ソムリエ
- オープニング
| 業 態 | 現代イタリア料理 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都渋谷区広尾5-24-2 Asway Hiroo 1階 |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 20000円以上 |
更新日：
- NEW
SAN TROPEZ (恵比寿駅より徒歩1分)
- 正社員
- 店長候補・マネージャー
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | カフェビストロ |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都渋谷区恵比寿南1-6-1 アトレ恵比寿西館 3階 |
| 席 数 | 75席〜100席 |
| 客単価 | 1500円〜2000円 |
更新日：
- NEW
恵比寿 和食／鉄板 新店舗 (恵比寿駅より徒歩2分)
- 正社員
- 店長候補・マネージャー
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- ソムリエ
- サービス・ホール
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- オープニング
| 業 態 | 和食・鉄板焼き |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都渋谷区恵比寿南1-8-1 STM恵比寿ビル 4F |
| 客単価 | 20000円以上 |
更新日：
- 正社員
- その他
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
| 業 態 | 中華料理 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都渋谷区恵比寿1-18-15 スリーボンドビル 1F |
| 席 数 | 40席〜50席 |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
更新日：
- 正社員
- 店長候補・マネージャー
- 調理補助・調理見習い
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 和食と梅酒 隠れ家個室居酒屋 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都渋谷区宇田川町30-5 Jowビル 3階 |
| 席 数 | 40席〜50席 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
- NEW
IBREW 恵比寿駅前店 (恵比寿駅より徒歩1分)
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- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
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- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | クラフトビールバル |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都渋谷区恵比寿南1-8-1 STMビル B2 |
| 席 数 | 100席以上 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
- NEW
LE PAIN de Joel Robuchon 渋谷ヒカリエ店 (渋谷駅より徒歩2分)
- 正社員
- 店長候補・マネージャー
- 販売スタッフ
- パン職人・ブーランジェ
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | ブランジュリー |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都渋谷区渋谷2-21-1 ShinQs B2 |
| 客単価 | 500円〜1000円 |
掲載終了6日前
更新日：
- NEW
T4 KITCHEN (渋谷駅より徒歩3分)
- 正社員
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 創作イタリアンがメインのカジュアルダイニング |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都渋谷区神南1-12-16 アジアビル 1階 |
| 席 数 | 50席〜75席 |
更新日：
- NEW
Fresh Seafood bistro SARU【20代で店長・料理長にも抜擢！】 (代々木上原駅より徒歩5分 代々木八幡駅より徒歩5分)
- 正社員
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- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 小さなお店(20席未満)
| 業 態 | 食べログ3.5以上のお店多数！自慢の隠れ家ビストロ |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都渋谷区元代々木町10-8 代々木上原tt 1F |
| 席 数 | 15席〜20席 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
更新日：
- NEW
和食割烹 しゃぶしゃぶ 龍樹 (代官山駅より徒歩3分 中目黒駅より徒歩8分)
- 正社員
- 店長候補・マネージャー
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 日曜定休
- オープニング
- 個人経営
| 業 態 | しゃぶしゃぶ・割烹 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都渋谷区猿楽町22‐5 |
| 席 数 | 30席〜40席 |
| 客単価 | 10000円〜15000円 |
更新日：
- NEW
thalee ling (代々木上原駅より徒歩3分 代々木八幡駅より徒歩5分)
- 正社員
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- ソムリエ
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 上質なモダンタイ料理☆食べログ3.5以上のお店多数 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都渋谷区元代々木町16-16 今井ビル 1F |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 7000円〜10000円 |
更新日：
- NEW
- イチオシ
恵比寿 鮨 ふじまさ (恵比寿駅より徒歩3分)
- 正社員
- 店長候補・マネージャー
- その他
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- サービス・ホール
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 小さなお店(20席未満)
| 業 態 | 江戸前鮨 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都渋谷区恵比寿南1-18-12 竜王ビルⅡ 2F |
| 席 数 | 10席〜15席 |
| 客単価 | 20000円以上 |
更新日：
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店長候補・マネージャーとは・・・
店長・マネージャーは、現場業務・人材育成・商品開発・販売促進活動等、お店の長として店舗の管理・運営を行います。店長には店舗管理だけでなく自ら上質なサービスを提供する接客パフォーマンスも求められます。
特に重要となるのが「人の管理」。小規模店では4〜5人、大型店舗ではアルバイトを含めて100人以上の従業員を雇用することになります。
「飲食店は店長で決まる」と言っても過言ではなく、スタッフ全員をまとめる最重要ポジションです。
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