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| 業 態 | 中華レストラン |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都杉並区高井戸西2-1-26 京王リトナード高井戸 2F |
| 席 数 | 40席〜50席 |
| 客単価 | 1500円〜2000円 |
更新日：
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| 業 態 | 燕三条系ラーメン |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都杉並区高円寺北2-34-7 笠間ビル 1F |
| 席 数 | 15席〜20席 |
| 客単価 | 1000円〜1500円 |
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中華料理とは…
本格的な中国本来の料理を提供する中国料理店と、日本人向けに味付けや調理法が工夫・創作された大衆料理店に分かれます。中華料理は地域によって食材や調理法が大きく異なるのが特徴で、北京料理、上海料理、四川料理、広東料理などが代表的です。メニューの種類が非常に多く、1人の料理人が作れる料理の数は多岐に渡ります。
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