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TRUFFLE mini ルミネ大宮店 (大宮駅より徒歩1分)
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- パン職人・ブーランジェ
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- 販売スタッフ
- 本部スタッフ・SV
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | ベーカリー |
|---|---|
| 勤務地 | 埼玉県さいたま市大宮区錦町630 ルミネ大宮1 東口別館 2F |
| 客単価 | 1000円〜1500円 |
更新日：
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パン職人・ブーランジェの求人一覧 - さいたま市エリア
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ブーランジェベーグ 与野公園店 (与野本町駅より徒歩10分)
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| 業 態 | 生地から手作りのインストアベーカリー |
|---|---|
| 勤務地 | 埼玉県さいたま市中央区本町西1丁目8-16 |
| 客単価 | 500円〜1000円 |
更新日：
ブーランジェベーグ 丸広百貨店南浦和店 (南浦和駅より徒歩2分)
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| 業 態 | 生地から手作りのインストアベーカリー |
|---|---|
| 勤務地 | 埼玉県さいたま市南区南本町1-7-4 丸広百貨店南浦和店 1F |
| 客単価 | 500円〜1000円 |
更新日：
ブーランジェベーグ さいたま新都心店 (与野駅より徒歩5分 さいたま新都心駅より徒歩10分)
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- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | オールスクラッチの100種類100円パン |
|---|---|
| 勤務地 | 埼玉県さいたま市浦和区上木崎1-13-1 ビバモールさいたま新都心 3階 |
| 席 数 | 30席〜40席 |
| 客単価 | 500円未満 |
更新日：
ブーランジェベーグ 岩槻店 (岩槻駅よりバスで15分)
- 正社員
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| 業 態 | 生地から手作りのインストアベーカリー |
|---|---|
| 勤務地 | 埼玉県さいたま市岩槻区府内3-7-1 マミーマート岩槻府内店 |
| 客単価 | 500円〜1000円 |
更新日：
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この職業の仕事内容・特徴
パン職人・ブランジェとは・・・
カフェやホテルやレストランで、味や形、種類も豊富にあるパンを作る仕事です。
最近では店舗内ですべて原材料の取り寄せから製造の過程をすべて行うオールクラッチ製法が人気で、パン製造の一連の流れをすべて学ぶことができます。
パン職人・ブランジェになるためには、パン作りのコースがある専門学校で基礎を学び、パン屋やパン製造メーカーなどに就職し、修業を積むのが一般的です。
将来的には、商品開発専門になる方や、独立してお店を持つ方などの二手が多いようです
必要な資格はありませんが、自分でお店を持ちたい方は、食品衛生責任者の資格が必要になります。
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