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Food Salon 錦鯉 (飯田橋駅より徒歩1分)
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| 業 態 | 中華・和食レストラン |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都文京区後楽1-5-3 日中友好会館 B1 |
| 席 数 | 75席〜100席 |
| 客単価 | 10000円〜15000円 |
更新日：
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この業態の特徴
中華料理とは…
本格的な中国本来の料理を提供する中国料理店と、日本人向けに味付けや調理法が工夫・創作された大衆料理店に分かれます。中華料理は地域によって食材や調理法が大きく異なるのが特徴で、北京料理、上海料理、四川料理、広東料理などが代表的です。メニューの種類が非常に多く、1人の料理人が作れる料理の数は多岐に渡ります。