- NEW
POINT ET LIGNE 神楽坂店 (神楽坂駅より徒歩1分 牛込神楽坂駅より徒歩5分)
- 正社員
- アルバイト
- パン職人・ブーランジェ
- 店長候補・マネージャー
- 販売スタッフ
- パティシエ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | パンと焼き菓子の一軒家ベーカリー |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都新宿区神楽坂6-45-2 |
| 客単価 | 1000円〜1500円 |
更新日：
パン職人・ブーランジェ・パン屋・ベーカリーの求人一覧
会社の特徴から探すパン職人・ブーランジェ・パン屋・ベーカリーの求人情報一覧です！オープニング、小さなお店(20席未満)、まかないあり等の様々な条件で飲食店の仕事を探せます。パン職人・ブーランジェ・パン屋・ベーカリーの仕事探しは求人飲食店ドットコムにお任せください！
パン職人・ブーランジェ×正社員募集 または パン職人・ブーランジェ×アルバイト・バイト・パート募集 をお探しですか？
全86店中、1店〜20店を表示しています
- NEW
オリミネベーカーズ 勝どき店 (勝どき駅より徒歩3分)
- 正社員
- パン職人・ブーランジェ
- 販売スタッフ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 2022 年「食べログ パン百名店」 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都中央区勝どき3-6-3 |
更新日：
- NEW
GARDEN HOUSE CRAFTS ベーカリー・ブランジュリー (代官山駅より徒歩5分 恵比寿駅より徒歩10分)
- 正社員
- アルバイト
- パン職人・ブーランジェ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | ベイカリー,ベイカリーレストラン,CAFE, |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都渋谷区東京都渋谷区代官山町１３−１ LOG ROAD DAIKANYAMA ５号棟 |
| 席 数 | 40席〜50席 |
| 客単価 | 1500円〜2000円 |
更新日：
- NEW
PANNINI パンニーニ イタリア料理パンとドルチェ (パンニーニ) (銀座駅より徒歩5分 銀座一丁目駅より徒歩2分)
- 正社員
- アルバイト
- パン職人・ブーランジェ
- 販売スタッフ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 個人経営
- 小さなお店(20席未満)
| 業 態 | イタリア料理パンとドルチェ |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都中央区銀座2-11-13 銀座歌茶屋ビル 1階 |
| 席 数 | 10席〜15席 |
| 客単価 | 1000円〜1500円 |
更新日：
- 正社員
- パン職人・ブーランジェ
- 調理補助・調理見習い
- 店長候補・マネージャー
- 販売スタッフ
- 調理スタッフ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 小さなお店(20席未満)
| 業 態 | ベーカリー（テイクアウト・イートイン） |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都中央区日本橋兜町6-7 兜町第7平和ビル 1階 |
| 席 数 | 10席未満 |
| 客単価 | 1000円〜1500円 |
更新日：
- NEW
LE PAIN de Joel Robuchon 渋谷ヒカリエ (渋谷駅より徒歩2分)
- 正社員
- アルバイト
- パン職人・ブーランジェ
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- 販売スタッフ
- 店長候補・マネージャー
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | ブランジュリー |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都渋谷区渋谷2-21-1 ShinQs B2 |
| 客単価 | 500円〜1000円 |
更新日：
- NEW
The Little BAKERY Tokyo (明治神宮前駅より徒歩4分 原宿駅より徒歩8分)
- 正社員
- アルバイト
- パン職人・ブーランジェ
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- 店長候補・マネージャー
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 販売スタッフ
- バリスタ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | ベーカリーショップ |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都渋谷区神宮前6丁目13-6 |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 1000円〜1500円 |
更新日：
- NEW
LE PAIN de Joel Robuchon ニュウマン新宿店 (新宿駅より徒歩1分 新宿三丁目駅より徒歩3分)
- 正社員
- パン職人・ブーランジェ
- 調理スタッフ
- 販売スタッフ
- サービス・ホール
- 店長候補・マネージャー
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | ブランジュリー&パティスリー |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都新宿区新宿4-1-6 JR新宿ミライナタワー |
| 客単価 | 1000円〜1500円 |
更新日：
- NEW
ジャンフランソワ 東京ミッドタウン日比谷 (日比谷駅より徒歩1分 有楽町駅より徒歩5分)
- 正社員
- アルバイト
- パン職人・ブーランジェ
- 販売スタッフ
- 店長候補・マネージャー
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | フランス最優秀料理人受賞シェフ監修カフェベーカリー |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都千代田区有楽町1-1-3 B1F |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 500円〜1000円 |
更新日：
- NEW
ジャンフランソワ田園調布 (田園調布駅より徒歩3分)
- 正社員
- アルバイト
- パン職人・ブーランジェ
- 販売スタッフ
- 店長候補・マネージャー
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- オープニング
| 業 態 | フランス最優秀料理人受賞シェフ監修カフェベーカリー |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都大田区田園調布2-62-3 東急スクエアガーデンサイト アネックス |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 500円〜1000円 |
更新日：
- NEW
ジャンフランソワ 横浜ポルタ (横浜駅より徒歩1分)
- 正社員
- アルバイト
- パン職人・ブーランジェ
- 販売スタッフ
- 店長候補・マネージャー
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | フランス最優秀料理人受賞シェフ監修カフェベーカリー |
|---|---|
| 勤務地 | 神奈川県横浜市西区高島2-16-B1 横浜ポルタ 1F |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 500円〜1000円 |
更新日：
- NEW
ジャンフランソワ 渋谷マークシティ (渋谷駅より徒歩1分)
- 正社員
- アルバイト
- パン職人・ブーランジェ
- 販売スタッフ
- 店長候補・マネージャー
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | フランス最優秀料理人受賞シェフ監修カフェベーカリー |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都渋谷区道玄坂1-12-1 4Fレストランアベニュー |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 500円〜1000円 |
更新日：
- NEW
Bread&Coffee IKEDAYAMA (五反田駅より徒歩3分)
- 正社員
- アルバイト
- パン職人・ブーランジェ
- 販売スタッフ
- 店長候補・マネージャー
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | ベーカリーカフェ |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都品川区東五反田5-10-18 |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 500円〜1000円 |
更新日：
- 正社員
- パン職人・ブーランジェ
- 店長候補・マネージャー
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- 販売スタッフ
- パティシエ
- 洗い場・皿洗い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- オープニング
| 業 態 | レストラン＆ベーカリー |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都港区高輪 |
| 席 数 | 50席〜75席 |
更新日：
- NEW
POINT ET LIGNE (東京駅より徒歩1分)
- 正社員
- アルバイト
- パン職人・ブーランジェ
- サービス・ホール
- 販売スタッフ
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 店長候補・マネージャー
- 洗い場・皿洗い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 食べログ5年連続百名店のフレンチ＆ベーカリー |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都千代田区丸の内1-5-1 新丸ビル B1F |
| 席 数 | 30席〜40席 |
| 客単価 | 7000円〜10000円 |
更新日：
- NEW
- 急募
moon jelly (川崎駅よりバスで15分 矢向駅よりバスで20分)
- アルバイト
- パン職人・ブーランジェ
- 調理スタッフ
- バリスタ
- 調理補助・調理見習い
- 日曜定休
- 小さなお店(20席未満)
| 業 態 | レトロアメリカンなベーカリーカフェ |
|---|---|
| 勤務地 | 神奈川県川崎市幸区小倉４丁目８−６ |
| 席 数 | 10席未満 |
| 客単価 | 1500円〜2000円 |
更新日：
- NEW
NEIGHBORS BREAD 流山おおたかの森S・C店 (流山おおたかの森駅より徒歩1分)
- 正社員
- アルバイト
- パン職人・ブーランジェ
- サービス・ホール
- 販売スタッフ
- 店長候補・マネージャー
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- オープニング
- 小さなお店(20席未満)
| 業 態 | 2025年5月OPEN予定のベーカリーショップ |
|---|---|
| 勤務地 | 千葉県流山市おおたかの森 |
| 席 数 | 15席〜20席 |
| 客単価 | 500円〜1000円 |
更新日：
- NEW
ブーランジェベーグ 川越店 (西川越駅より徒歩15分)
- 正社員
- アルバイト
- パン職人・ブーランジェ
- 店長候補・マネージャー
- 販売スタッフ
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
| 業 態 | オールスクラッチの100種類100円パン |
|---|---|
| 勤務地 | 埼玉県川越市小室385-1 生鮮市場TOP川越店 |
| 席 数 | 30席〜40席 |
| 客単価 | 500円未満 |
更新日：
- アルバイト
- パン職人・ブーランジェ
- パティシエ
- 販売スタッフ
- 調理スタッフ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 小さなお店(20席未満)
| 業 態 | パティシエ・パン職人・ブーランジェ |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都中央区京橋2-18-2 京橋明海ビル 1F |
| 席 数 | 10席未満 |
| 客単価 | 1000円〜1500円 |
更新日：
- NEW
ブーランジェベーグ埼玉大井店 (ふじみ野駅より徒歩35分)
- 正社員
- アルバイト
- パン職人・ブーランジェ
- サービス・ホール
- 店長候補・マネージャー
- 販売スタッフ
- 本部スタッフ・SV
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- シニア・ミドル活躍
| 業 態 | オールスクラッチの100種類100円パン |
|---|---|
| 勤務地 | 埼玉県ふじみ野市西鶴ケ岡1-3-15 スーパービバホーム埼玉大井店内 1Ｆ、2Ｆ |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 500円未満 |
更新日：
全86店中、1店〜20店を表示しています
希望求人メールは会員専用サービスです
パン職人・ブーランジェ・パン屋・ベーカリーの人気求人ランキング
この職業の仕事内容・特徴
パン職人・ブランジェとは・・・
カフェやホテルやレストランで、味や形、種類も豊富にあるパンを作る仕事です。
最近では店舗内ですべて原材料の取り寄せから製造の過程をすべて行うオールクラッチ製法が人気で、パン製造の一連の流れをすべて学ぶことができます。
パン職人・ブランジェになるためには、パン作りのコースがある専門学校で基礎を学び、パン屋やパン製造メーカーなどに就職し、修業を積むのが一般的です。
将来的には、商品開発専門になる方や、独立してお店を持つ方などの二手が多いようです
必要な資格はありませんが、自分でお店を持ちたい方は、食品衛生責任者の資格が必要になります。
この業態の特徴
パン屋・ベーカリーとは…
パンを製造・販売するお店です。パン屋のことを英語では「ベーカリー」、フランス語では「ブーランジェリー」と呼びます。店内で焼きたてパンを製造し、セルフサービスで販売するオープンフレッシュベーカリー方式が一般的です。お店によっては店内にイートインスペースを備えており、ドリンク類の販売も併せて行うケースもあります。ひとえにパンと言っても、食パン、バゲット、クロワッサン、菓子パン、惣菜パンなど、バリエーションは多種多様です。また、天然酵母や国産小麦を使用するなど、お店ごとに様々なこだわりも見られます。近年では「高級食パン」がブームとなっており、専門店が増加しています。