公開日
自然派食材にこだわったパン、焼菓子の工房＆カフェ
- パン職人・ブーランジェ
| 勤務地 | 東京都目黒区祐天寺2-14-5 豊ビル1F |
|---|---|
| 最寄駅 | 祐天寺駅より徒歩1分 |
| 席 数 | 15席〜20席 |
| 客単価 | 2000円〜3000円 |
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パン屋・ベーカリー・シニア・ミドル活躍の求人一覧
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公開日
軽井沢発祥の自家製酵母パンとコーヒー・洋食のお店
- 調理スタッフ
- パン職人・ブーランジェ
- サービス・ホール
- 販売スタッフ
- 調理補助・調理見習い
| 勤務地 | |
|---|---|
| 最寄駅 | 軽井沢駅より徒歩20分 |
| 席 数 | 100席以上 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
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この業態の特徴
パン屋・ベーカリーとは…
パンを製造・販売するお店です。パン屋のことを英語では「ベーカリー」、フランス語では「ブーランジェリー」と呼びます。店内で焼きたてパンを製造し、セルフサービスで販売するオープンフレッシュベーカリー方式が一般的です。お店によっては店内にイートインスペースを備えており、ドリンク類の販売も併せて行うケースもあります。ひとえにパンと言っても、食パン、バゲット、クロワッサン、菓子パン、惣菜パンなど、バリエーションは多種多様です。また、天然酵母や国産小麦を使用するなど、お店ごとに様々なこだわりも見られます。近年では「高級食パン」がブームとなっており、専門店が増加しています。