- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
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- 店長候補・マネージャー
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 日曜定休
- 小さなお店(20席未満)
| 業 態 | 焼鳥 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都新宿区西新宿7-15-6 |
| 席 数 | 15席〜20席 |
| 客単価 | 7000円〜10000円 |
更新日：
料理長候補（シェフ・板長など）・焼き鳥の求人一覧
会社の特徴から探す料理長候補（シェフ・板長など）・焼き鳥の求人情報一覧です！オープニング、小さなお店(20席未満)、まかないあり等の様々な条件で飲食店の仕事を探せます。料理長候補（シェフ・板長など）・焼き鳥の仕事探しは求人飲食店ドットコムにお任せください！
料理長候補（シェフ・板長など）×正社員募集 をお探しですか？
全206店中、1店〜20店を表示しています
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- 料理長候補（シェフ・板長など）
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- 駅チカ(徒歩5分以内)
- ミシュラン・ビブグルマン掲載店
- 日曜定休
- 小さなお店(20席未満)
| 業 態 | 焼鳥専門店(紀州備長炭使用) |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都港区虎ノ門3-17-1 TOKYU REIT虎ノ門ビル 104 |
| 席 数 | 10席〜15席 |
| 客単価 | 15000円〜20000円 |
更新日：
- NEW
やきとり専門店 元祖やきとり串八珍 北浦和店 (北浦和駅より徒歩1分)
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| 業 態 | やきとり専門店 |
|---|---|
| 勤務地 | 埼玉県さいたま市浦和区北浦和4-1-7 川口ビル 1F |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
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- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 焼き鳥 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都立川市曙町1-30-16 |
| 席 数 | 75席〜100席 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
- NEW
炭火焼き鳥 串八珍 中野南口店 (中野駅より徒歩2分)
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- 料理長候補（シェフ・板長など）
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- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | やきとり専門店 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都中野区中野3-36-10 坂口中野駅前ビル 1F |
| 席 数 | 75席〜100席 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
- NEW
寿司と焼鳥大地 高円寺店 (高円寺駅より徒歩3分 中野駅よりバスで11分)
- 正社員
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- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | ジャンルレスな料理が自慢の居酒屋！ |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都杉並区高円寺北3-17-2 オークヒル高円寺 1F |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
- NEW
鶏焼 Lilly 新店舗 (水天宮前駅より徒歩1分 人形町駅より徒歩5分)
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- 料理長候補（シェフ・板長など）
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- ソムリエ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- オープニング
| 業 態 | 炭火鶏焼×鶏ビストロ×ワイン |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都中央区日本橋蛎殻町2-5-5 ベルデンビル水天宮 1・2F |
| 席 数 | 40席〜50席 |
| 客単価 | 7000円〜10000円 |
更新日：
- NEW
鳥しきICHIMONグループ（株）LDHKitchen (目黒駅より徒歩2分 白金台駅より徒歩15分)
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- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 本部スタッフ・SV
- サービス・ホール
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- ミシュラン・ビブグルマン掲載店
| 業 態 | 高級焼鳥店・焼鳥居酒屋・焼鳥惣菜店 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都品川区上大崎2丁目14－12 |
| 客単価 | 15000円〜20000円 |
更新日：
- NEW
どろまみれ 代々木上原店 (代々木上原駅より徒歩1分)
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- 店長候補・マネージャー
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 日曜定休
| 業 態 | 本格焼鳥 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都渋谷区西原3-7-5 渡部ビル 2階 |
| 席 数 | 30席〜40席 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
更新日：
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- 調理補助・調理見習い
- 店長候補・マネージャー
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- 個人経営
| 業 態 | 焼鳥、創作和食 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都世田谷区三軒茶屋2-10-16 |
| 席 数 | 40席〜50席 |
| 客単価 | 7000円〜10000円 |
更新日：
- NEW
炭火焼鳥 とさか 西所沢店 (西所沢駅より徒歩2分)
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- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 炭火焼鳥居酒屋 |
|---|---|
| 勤務地 | 埼玉県所沢市西所沢1-12-1 |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 2000円〜3000円 |
更新日：
- NEW
コスパ系居酒屋 均タロー 渋谷店 (渋谷駅より徒歩1分)
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- シニア・ミドル活躍
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| 業 態 | 【好立地】コスパ最強な焼き鳥居酒屋 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都渋谷区道玄坂2-6-15 ユニ道玄坂 4F |
| 席 数 | 75席〜100席 |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
更新日：
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とりいちず 天王洲アイル店 (天王洲アイル駅より徒歩1分)
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| 業 態 | 焼鳥、水炊き、居酒屋 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都品川区東品川2-2-8 スフィアタワー天王洲 2階 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
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炭火焼鳥 とさか 川口本店 (川口駅より徒歩2分 川口元郷駅より徒歩14分)
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- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 炭火焼鳥居酒屋 |
|---|---|
| 勤務地 | 埼玉県川口市栄町3-5-19 |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 2000円〜3000円 |
更新日：
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炭火焼鳥とさか 六町店 (六町駅より徒歩1分)
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| 業 態 | 焼鳥居酒屋 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都足立区六町4-4-35 サンライズ六町 2F |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 2000円〜3000円 |
更新日：
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コスパ系居酒屋 均タロー 高田馬場店 (高田馬場駅より徒歩1分)
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| 業 態 | 【駅チカ】食べ飲みコスパ最強♪お洒落空間◎ |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都新宿区高田馬場 ２丁目１７−１ 伊勢浪ビル 地下1階 |
| 席 数 | 75席〜100席 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
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それゆけ！鶏ヤロー！蒲田店 (蒲田駅より徒歩1分)
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| 業 態 | 【駅チカ】名物料理豊富のコスパ最強居酒屋♪ |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都大田区西蒲田７丁目 ２７−６ 裕大ビル ２階 |
| 席 数 | 75席〜100席 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
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炭火焼鳥 とさか 北浦和店 (北浦和駅より徒歩5分)
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| 業 態 | 炭火焼鳥居酒屋 |
|---|---|
| 勤務地 | 埼玉県さいたま市浦和区北浦和 |
| 客単価 | 2000円〜3000円 |
更新日：
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コスパ系居酒屋 均タロー下北沢店 (下北沢駅より徒歩1分)
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- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 【駅チカ】大人気の居酒屋です♪ |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都世田谷区北沢２丁目 11-2パティオ下北沢 1階 |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
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コスパ系居酒屋 均タロー 大宮店 (大宮駅より徒歩3分)
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- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 【駅チカ】コスパ最強の鳥料理!!食べ飲み放題◎ |
|---|---|
| 勤務地 | 埼玉県さいたま市大宮区宮町２丁目13−１ 第１２松ビル 2F |
| 席 数 | 75席〜100席 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
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ヤキトリ御殿 新橋店 (新橋駅より徒歩1分)
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| 業 態 | 焼き鳥原価酒場 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都港区新橋3-21-11 1F～3F |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 2000円〜3000円 |
更新日：
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とりいちず 渋谷マークシティ横店 (渋谷駅より徒歩1分)
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| 業 態 | 焼鳥、水炊き、居酒屋 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都渋谷区道玄坂1-6-1 渋谷リカム7ビル |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
全206店中、1店〜20店を表示しています
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この職業の仕事内容・特徴
料理長候補（シェフ・板長など）とは・・・
料理長（シェフ・板長など）は、仕入れ、仕込みから調理、在庫管理、メニュー開発、原価コントロール、オペレーション・スタッフ教育、売上管理まで、調理場のすべてを管理する調理場のトップです。料理長ともなると、段取りから最終の味覚チェックまですべての料理に責任をもつ事が大切です。
料理長は食材の徹底した品質管理も含め仕事領域は広いですが、経験・スキルをしっかり培うことができます。オーナーシェフとして独立する前に、料理長を経験している人も多くいます。
この業態の特徴
焼き鳥とは…
創業から約100年、歴史ある味を継承し続ける老舗や「比内地鶏」・「伊達鶏」のような、こだわりの鶏肉を使用するお店など、焼き鳥店といっても多種多様です。また、もも・ねぎま・砂肝・なんこつ等、多種の部位を炭火でじっくり焼き上げるのは、熟練技。その素材の良さを引き立たせる串うちの仕方、焼き方を身につけることができます。