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Le Pain Quotidien 東京オペラシティ店 (初台駅より徒歩2分 新宿駅より徒歩15分)
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- バリスタ
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | ベルギー生まれのベーカリーカフェ＆レストラン |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都新宿区西新宿3-20-2 東京オペラシティ 1階 |
| 席 数 | 75席〜100席 |
| 客単価 | 1500円〜2000円 |
更新日：
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- 小さなお店(20席未満)
| 業 態 | サイフォンで淹れる日本茶とコーヒーの専門店 |
|---|---|
| 勤務地 | 長野県小諸市荒町2-5-3 |
| 席 数 | 15席〜20席 |
| 客単価 | 1500円〜2000円 |
更新日：
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この職業の仕事内容・特徴
バリスタとは・・・
バリスタとは、バリスタ（barista）とはイタリア語で「バール（bar）でサービスをする人（〜ista）」という意味です。コーヒー・エスプレッソに関する知識と技術を持つ、コーヒー・エスプレッソのプロです。イタリアでは、バール（Bar）でエスプレッソ等のコーヒーを淹れる職人の事をバリスタと呼びますが、日本ではカフェ等でコーヒーを淹れるスタッフの事をバリスタと呼ぶ場合もあります。
バリスタには、調理師や栄養士のように国が認める資格というものはなく、専門学校などで過程を修了した場合、認定証のようなものが授与されますが、基本的には現場に入り、仕事をしながらスキルを磨いていくのが、一般的なパターンのようです。
この業態の特徴
専門料理 他とは…
ベーカリー・焼肉店・パスタ専門店・お好み焼き店・カレー専門店・ステーキショップなど、一つのメニューを中心に提供する専門料理のお店や、ファーストフード・ケータリング・弁当屋・社員食堂など、その他の飲食に関わる業態です。専門性の高い仕事や珍しいお店の仕事を見つけられるかもしれませんよ！