東京都すべての調理スタッフ・居酒屋・ダイニングバーのアルバイト求人情報 飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト [更新:4月21日 18:35]

東京都すべての調理スタッフ・居酒屋・ダイニングバーのアルバイト求人一覧

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  • イチオシ

公開日

THE・創作料理・居酒屋・ワイン

大衆酒場ビートル 蒲田東口店
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • オープニング店舗
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
勤務地 東京都大田区蒲田5丁目
最寄駅 蒲田駅より徒歩2分 京急蒲田駅より徒歩5分
席  数 50席〜75席
客単価 2000円〜3000円
  • NEW!
  • イチオシ

公開日

薪窯で焼くナポリピッツァと広島イタリアン

Pizzeria MERI PRINCIPESSA 渋谷店
最高の環境で、最高の仕事を!
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
勤務地 東京都渋谷区円山町22-11 ソレイユNS 1F
最寄駅 神泉駅より徒歩1分 渋谷駅より徒歩8分
席  数 20席〜30席
客単価 4000円〜5000円
  • イチオシ

公開日

お好み焼き・ 鉄板焼き

神戸・六甲道ぎゅんた 丸の内店
◇異例の安定した休み!従業員を大事に◇
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
勤務地 東京都千代田区丸の内2-7-2 JPタワー内
最寄駅 東京駅より徒歩1分
席  数 50席〜75席
客単価 4000円〜5000円
  • NEW!

公開日

鳥料理専門店(焼鳥、水炊き)

鳥元 新宿西口店
東京、神奈川、千葉で計22店舗運営中!
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
勤務地 東京都新宿区西新宿1-12-7 第2清新ビル 1・2F
最寄駅 新宿駅より徒歩3分
席  数 100席以上
客単価 2000円〜3000円
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公開日

魚介・海鮮料理、居酒屋

魚魯魚魯 渋谷宮益坂店
渋谷、品川、東陽町、赤羽の4店出店中!
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
勤務地 東京都渋谷区渋谷1-12-1 カレイド渋谷宮益坂 5F
最寄駅 渋谷駅より徒歩2分
席  数 100席以上
客単価 4000円〜5000円
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公開日

北海道産直素材のお店

大地の恵み北海道 新宿東宝ビル店
現在都内4店舗、千葉1店舗にて運営中!!
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
勤務地 東京都新宿区歌舞伎町1-19-1 新宿東宝ビル 1F
最寄駅 新宿駅より徒歩3分 西武新宿駅より徒歩3分
席  数 100席以上
客単価 4000円〜5000円
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公開日

和食・鶏料理

三ツ石ファーム 鶏もも焼き・やきとり 
当社鶏業態1号店の『三ツ石ファーム』
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
勤務地 東京都渋谷区恵比寿南3-2-19 エスペランサ恵比寿 2F
最寄駅 恵比寿駅より徒歩4分
席  数 50席〜75席
客単価 3000円〜4000円
  • NEW!

公開日

焼鳥 日本酒 ワイン

本家あべや 神楽坂店
産地を知り、素材を知り、技術を研鑽する
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
勤務地 東京都新宿区神楽坂3-2-40 co&coビル 1階
最寄駅 飯田橋駅より徒歩5分 神楽坂駅より徒歩5分
席  数 50席〜75席
客単価 5000円〜7000円
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公開日

和食 居酒屋 日本酒

本家あべや 東京駅店
比内地鶏生産者のお店です!
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
勤務地 東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅八重洲北口 2階
最寄駅 東京駅より徒歩1分
席  数 50席〜75席
客単価 5000円〜7000円
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公開日

魚介料理・炉端バル

サカナズキ。
ファサードは清潔感のあるデザインです!!
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
勤務地 東京都渋谷区恵比寿南3-2ー16 オクトピア恵比寿南 1F
最寄駅 恵比寿駅より徒歩4分 代官山駅より徒歩4分
席  数 40席〜50席
客単価 3000円〜4000円
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公開日

立ち飲み・炙り鳥・スタンディングバー

あぶりどりバリ鳥 秋葉原
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 小さなお店(20席未満)
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
勤務地 東京都千代田区外神田4-14-1 秋葉原UDX 2F
最寄駅 秋葉原駅より徒歩2分 末広町駅より徒歩3分
席  数 15席〜20席
客単価 2000円〜3000円
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公開日

  • 正社員
  • アルバイト
  • 派遣
  • その他
勤務地
最寄駅
席  数
客単価

この職業の仕事内容・特徴

調理スタッフとは・・・

調理スタッフとは、レストランやホテルの厨房で美味しい食事を作る調理のプロ。経験を求められる場合もありますが、経験に応じて任せていくというスタイルが主流で、仕事をしながらスキルを磨いていくことができますので、店舗にもよりますが未経験者でも採用される場合も多いようです。特別な資格は必要ありませんが、調理師免許やふぐ調理師免許など、国家資格を取得すると、自分の強みとなる上、転職の時にも有利になります。店舗によっては資格取得支援を行い、調理スタッフの技術向上を図るところもあります。 和洋中さまざまなジャンルがあり、店の規模によっては大量に作るノウハウも必要です。先の道は「料理長」もしくは「独立して自分のお店を持つ」の二手が多いようです。

調理スタッフに向いているのは・・・

調理スタッフは、仕込みから調理、そして盛り付けの過程の中で、最終的には料理工程すべてを覚える必要があります。大規模なお店では仕込みの量も大量となり、同じ作業の連続となることもあります。コツコツと丁寧な作業のできる方、高いクオリティを求める気持ちが大切です。 将来的には料理長となるにしろ、独立して自分のお店をもつにしろ、お客様を飽きさせない、そして感動を与える料理を作るために、常に新たな料理の可能性を追求する心、クリエイティブな精神が大切です。 なお、オープンキッチンのお店はお客様とのコミュニケーションも大切なお仕事ですので、調理だけではなくお客様と直接触れ合いながらお仕事したいという方に向いています。

調理スタッフの求人情報なら

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この業態の特徴

居酒屋・ダイニングバーとは…

ビール・チューハイ・日本酒・洋酒などのお酒と、お酒によく合う料理を提供します。和食店や西洋料理店に較べると料理の専門性は高くありませんが、料理の種類は豊富で、様々なジャンルの料理やお酒を提供しています。どんな状況にも臨機応変に対応し、オールマイティーに何でもこなせるスタッフや、明るく元気に接客のできるスタッフが求められます。