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パティシエの求人一覧 - 京都市下京区

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WAKASA & U (烏丸駅より徒歩1分　四条駅より徒歩1分)

気になる
＼オープニングスタッフ大募集★／注目のブルーベリー専門店！★
WAKASA & U
2025年2月オープン予定★
  • 正社員
  • パティシエ
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 料理長候補（シェフ・板長など）
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • パン職人・ブーランジェ
  • バリスタ
  • バーテンダー
  • 販売スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
業　態 カフェ・バー・グッズ販売・イベント開催
勤務地 京都府京都市下京区四条烏丸長刀鉾町22 三光ビル
更新日：
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パティスリー＆カフェデリーモ 京都店 (京都駅より徒歩1分　四条駅よりバスで10分、徒歩3分)

気になる
【京都駅直結】パティシエとして新たな可能性に挑戦しませんか？＜完全週休2日制／江口和明監修＞
パティスリー＆カフェデリーモ 京都店
一緒に素敵なお店作りをしましょう！
  • 正社員
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  • 店長候補・マネージャー
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  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業　態 洋菓子・チョコレート・デザート製造・販売・カフェ
勤務地 京都府京都市下京区東塩小路町 伊勢丹JR西口改札前イートパラダイス
席　数 50席〜75席
客単価 1500円〜2000円
更新日：
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炭焼きグリルパスタとソムリエワイン B STORE KYOTO (祇園四条駅より徒歩3分　京都河原町駅より徒歩3分)

気になる
【京都】《ブランド拡大に向けスタッフ募集！》「B STORE」グループ★月8〜9日休◎各種手当充実◎
炭焼きグリルパスタとソムリエワイン B STORE KYOTO
ブランド拡大に向けスタッフ募集！
  • 正社員
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  • サービス・ホール
  • パン職人・ブーランジェ
  • 販売スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • バリスタ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業　態 炭焼きグリルパスタとソムリエワイン
勤務地 京都府京都市下京区西石垣通四条下ル斉藤町140-25
更新日：

ホテルグランヴィア京都 (京都駅より徒歩2分)

気になる
【一流パティシエになりたい方へ♪】ホテル内のスイーツはすべてあなたにお任せ！充実の月9～10日休み◎
ホテルグランヴィア京都
未経験でもしっかり活躍できます◎
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  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業　態 シティホテルで7つのレストラン
勤務地 京都府京都市下京区東塩小路町901
席　数 100席以上
客単価 7000円〜10000円
更新日：

Le Café du Monde（ル・カフェ・デュ・モンド） (梅小路京都西駅より徒歩4分)

気になる
＼オープニング募集！未経験歓迎◎／ホテル内の落ち着いたお店・イチからお店を作れる環境で働きませんか？
Le Café du Monde（ル・カフェ・デュ・モンド）
ホテル内での商業施設に当たります
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  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 店長候補・マネージャー
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
業　態 商業施設内レストラン・ラウンジ
勤務地 京都府京都市下京区朱雀堂ノ口町20－4 ホテルエミオン京都 2階
席　数 20席〜30席
客単価 2000円〜3000円
更新日：

Cinq Neuf (清水五条駅より徒歩3分　京都河原町駅より徒歩15分)

気になる
未経験者大歓迎☆鴨川を一望できるオシャレなカフェ。やりたいことが叶う、自由な社風が自慢です。
Cinq Neuf
正社員・アルバイト同時募集★
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  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
  • 小さなお店(20席未満)
業　態 カフェ
勤務地 京都府京都市下京区西橋詰町798-1
席　数 10席〜15席
客単価 1000円〜1500円
更新日：

Brasserie Cafe ONZE (京都河原町駅より徒歩2分　祇園四条駅より徒歩3分)

気になる
＼キャリアUPを目指す方は必見◎／現地で親しまれる味を日本でお届け！【賞与年2回・フランス研修】
Brasserie Cafe ONZE
20代後半～30代のスタッフが集結♪
  • 正社員
  • パティシエ
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 料理長候補（シェフ・板長など）
  • サービス・ホール
  • ソムリエ
  • 店長候補・マネージャー
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業　態 フレンチバル ビストロ　ワインバー
勤務地 京都府京都市下京区木屋町通四条下ル斎藤町125
席　数 40席〜50席
客単価 3000円〜4000円
更新日：
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お仕事に活かせる資格

この職業の仕事内容・特徴

パティシエとは・・・

パティシエとは、フランス語で、ケーキ職人や菓子職人のこと。カフェやホテルやレストランで、ケーキ、デザート、焼き菓子など洋菓子全般を作る仕事です。製菓関連の専門学校で製菓の基礎をしっかりと身に付けた後、洋菓子店やパン屋、またはレストランなどで修行を積み、パティシエとしての経験を重ねて行くのが一般的です。 なお、食品の衛生知識や、原材料などについての知識も必要です。 資格は特に必要ありませんが、「製菓衛生師」や「菓子製造技能士」という資格があり、一定の実務経験を積んだ後に受験することができます。 資格を取得すると、自分の強みとなる上、転職の時にも有利になります。店舗によっては資格取得支援を行い、パティシエスタッフの技術向上を図るところもあります。

パティシエに向いているのは・・・

パティシエには、美味しく美しい商品作りにかける情熱が何より大切です。また、好奇心旺盛で向上心が高く、常に新しいものをとりいれる柔軟性も必要となります。 また、記念日やウェディングなどでお客様の要望を聞き、それを形にすることもあるので、人とのコミュニケーション能力も大切な要素です。 将来的に独立して自分のお店をもつにしろ、シェフパティシエになるにしろ、お客様を飽きさせない、そして感動を与えるスイーツやケーキを作るために、常に新たなスイーツの可能性を追求する心、クリエイティブな精神のある方に向いています。

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