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「求人飲食店ドットコム 関西版」 [更新:9月21日 10:05]

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ソムリエの正社員の求人一覧

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ソムリエの正社員の求人情報一覧です!オープニング、小さなお店(20席未満)、まかないあり等の様々な条件で飲食店の仕事を探せます。ソムリエの正社員の仕事探しは求人飲食店ドットコムにお任せください!

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隠れ家イタリアン COMMA(カンマ) (梅田駅より徒歩5分 大阪駅より徒歩10分)

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隠れ家イタリアン COMMA(カンマ)
若手&女性メンバーも活躍中♪
  • 正社員
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  • 料理長候補(シェフ・板長など)
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  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 デートや記念日に使えるお洒落イタリアン
勤務地 大阪府大阪市北区堂山町15-5 鳳城ビル 7階
席 数 30席〜40席
客単価 3000円〜4000円
更新日:
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和牛料理 一石三鳥 京都 (京都駅よりバスで10分、徒歩1分)

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和牛料理 一石三鳥 京都
和牛を様々な調理技法を取り入れ提供
  • 正社員
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  • 調理スタッフ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理補助・調理見習い
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業 態 厳選した上質な銘柄牛を提供する和牛料理店
勤務地
席 数 20席〜30席
客単価 10000円〜15000円
更新日:
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北新地 鳥匠 REN (北新地駅より徒歩1分 梅田駅より徒歩10分)

気になる
北新地 鳥匠 REN
幅広い年代のスタッフが活躍中!
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  • 料理長候補(シェフ・板長など)
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  • 店長候補・マネージャー
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 焼鳥とワインのお店
勤務地 大阪府大阪市北区曽根崎新地1-10-1 エスパシオンYAMADAビル 2F
席 数 30席〜40席
客単価 10000円〜15000円
更新日:
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鳥匠 REN 北浜店 (北浜駅より徒歩4分 堺筋本町駅より徒歩4分)

気になる
鳥匠 REN 北浜店
北浜駅から徒歩4分と好立地!
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  • 調理補助・調理見習い
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 焼き鳥と割烹のお店
勤務地 大阪府大阪市中央区淡路町2-3-12 1F
席 数 20席〜30席
客単価 10000円〜15000円
更新日:
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祇園 山地陽介 (祇園四条駅より徒歩7分 京都河原町駅より徒歩13分)

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祇園 山地陽介
1人1人の個性に合わせ着実にスキルアップ
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  • 小さなお店(20席未満)
業 態 イノベーティブ・フレンチ・レストラン
勤務地 京都府京都市東山区祇園町南側570-151
席 数 10席〜15席
客単価 20000円以上
更新日:
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鮨業態 新店舗 (北新地駅より徒歩3分 梅田駅より徒歩5分)

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鮨業態 新店舗
立ち上げを経験できます ※写真はイメージ
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業 態
勤務地 大阪府大阪市北区曽根崎新地
更新日:
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鉄板焼き業態 新店舗 (北新地駅より徒歩3分 梅田駅より徒歩5分)

気になる
鉄板焼き業態 新店舗
立ち上げを経験できます ※写真はイメージ
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  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
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  • 駅チカ(徒歩5分以内)
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業 態 鉄板焼き
勤務地 大阪府大阪市北区曽根崎新地
更新日:
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揚げ物とワイン業態 新店舗 (北新地駅より徒歩3分 梅田駅より徒歩5分)

気になる
揚げ物とワイン業態 新店舗
キッチンスタッフ募集! ※写真はイメージ
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業 態 揚げ物とワインがメインのお店
勤務地 大阪府大阪市北区曽根崎新地
更新日:
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(食)ましか (肥後橋駅より徒歩3分 淀屋橋駅より徒歩8分)

気になる
(食)ましか
カジュアルに楽しめる本格イタリアン酒場
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  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
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  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
  • 個人経営
業 態 イタリアンバル
勤務地 大阪府大阪市西区江戸堀1-19-15
席 数 30席〜40席
客単価 5000円〜7000円
更新日:
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鶏匠 膳 ZEN (新福島駅より徒歩2分 福島駅より徒歩5分)

気になる
鶏匠 膳 ZEN
本来の旨味を活かす豊かな味付けと焼き
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  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 コース料理のみで魅せる焼鳥専門店
勤務地 大阪府大阪市福島区福島3-12-19 ツインコート福島 1階
席 数 15席〜20席
客単価 7000円〜10000円
更新日:
宮崎地鶏炭火焼 車 心斎橋店
スキルアップを目指せる環境です!
  • 正社員
  • ソムリエ
  • 本部スタッフ・SV
  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 本格炭火焼き 鶏料理専門店
勤務地 大阪府大阪市中央区心斎橋筋1-1-16 メリディアン心斎橋 B1
席 数 75席〜100席
客単価 4000円〜5000円
更新日:
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アランチーノ OSAKA (少路駅より徒歩10分 千里中央駅よりバスで12分)

気になる
アランチーノ OSAKA
Let's work together☆
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  • ソムリエ
  • 本部スタッフ・SV
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • ピザ職人・ピッツァイオーロ
  • サービス・ホール
業 態 イタリアン
勤務地 大阪府豊中市向丘1-7-5
席 数 100席以上
客単価 7000円〜10000円
更新日:
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宮崎地鶏炭火焼 車 難波えびす橋店 (なんば駅より徒歩2分 難波駅より徒歩2分)

気になる
宮崎地鶏炭火焼 車 難波えびす橋店
女性も働きやすい環境です!
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  • 本部スタッフ・SV
  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 働きやすさ抜群、味にこだわる鷄料理専門店
勤務地 大阪府大阪市中央区難波3-4-13 味わい橋ビル B1
席 数 50席〜75席
客単価 4000円〜5000円
更新日:
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アランチーノ KYOTO (京都市役所前駅より徒歩2分 烏丸御池駅より徒歩5分)

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アランチーノ KYOTO
ご応募お待ちしてます
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  • 本部スタッフ・SV
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • パティシエ
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 イタリアン
勤務地 京都府京都市中京区河原町通二条南入一之船入町537番地の9
席 数 30席〜40席
客単価 15000円〜20000円
更新日:
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夛田葡萄酒店 (北新地駅より徒歩1分 大阪駅より徒歩5分)

気になる
夛田葡萄酒店
社員は完全週休2日、年間休日120日!!
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  • 個人経営
業 態 ワインダイニングバー
勤務地 大阪府大阪市北区曽根崎新地1-6-12 碇ビル 5F
席 数 20席〜30席
客単価 10000円〜15000円
更新日:
宮崎地鶏炭火焼 車 江坂店
コロナ禍でも業績好調の安定企業◎
  • 正社員
  • ソムリエ
  • 本部スタッフ・SV
  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 本格炭火焼き 鶏料理専門店
勤務地 大阪府吹田市豊津町9-44 ハートランド江坂 2F
席 数 75席〜100席
客単価 4000円〜5000円
更新日:
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ステーキ・デボン (北新地駅より徒歩2分 西梅田駅より徒歩4分)

気になる
ステーキ・デボン
実働7.5時間で無理なく働けます!
  • 正社員
  • ソムリエ
  • 調理スタッフ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • サービス・ホール
  • 調理補助・調理見習い
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
  • 個人経営
業 態 ステーキ&鉄板ダイニング
勤務地 大阪府大阪市北区曽根崎新地1-5-10 北新地地田ビル5F
席 数 30席〜40席
客単価 20000円以上
更新日:
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イタリア料理店 CINQUE IKARIYA (烏丸御池駅より徒歩5分)

気になる
イタリア料理店 CINQUE IKARIYA
京都「ikariya」町家レストラン!
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  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 イタリアン
勤務地 京都府京都市中京区姉小路通室町西入ル突抜町138-3
席 数 30席〜40席
客単価 4000円〜5000円
更新日:
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フランス料理 ikariya 523 (三条駅より徒歩5分 京都市役所前駅より徒歩4分)

気になる
フランス料理 ikariya 523
ブランド拡大に向けスタッフ募集!
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  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 フレンチビストロ
勤務地 京都府京都市中京区上大阪町523
席 数 40席〜50席
客単価 4000円〜5000円
更新日:
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ワイン カルコス (なんば駅より徒歩5分)

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ワイン カルコス
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  • 小さなお店(20席未満)
業 態 ワインバー、イタリアン、ビストロ
勤務地 大阪府大阪市中央区道頓堀1 丁目7−10 2階
席 数 15席〜20席
客単価 7000円〜10000円
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この職業の仕事内容・特徴

ソムリエとは・・・

ソムリエとは、別名ワインアドバイザーとも呼ばれ、ホテルやレストラン・カフェ&バール・バルなどにおいて、ワインの仕入れや貯蔵、在庫管理、商品リスト作成、サービス全般、ワインに関する幅広い業務を担当します。 男性の場合はソムリエ、女性の場合はソムリエールと呼ばれます。 関係する資格は、ソムリエ、ワインアドバイザー、ワインエキスパートなどがあります。 ソムリエ資格を取得するには、ワイン及び飲料サービス業での実務経験5年以上もしくは日本ソムリエ協会の正会員となって1年以上などを前提として、年に1度行われる日本ソムリエ協会の認定試験に合格することが必要です。

ソムリエに向いているのは・・・

ソムリエはお客様にサービスを提供するのが本来の役割なので、ただ品種や銘柄にくわしいだけではなく、ワインについて楽しく語れる話術や、お客様が何を求めているのかを考えるセンスが必要です。 ワインと料理の相性を考えて、お客様の求めるワインを選ぶこと、何よりも最高のお食事タイムを演出する、サービスのプロとしての自覚が必要です。 自らもワインをこよなく愛していること、幅広く高度な専門知識が要求されますので旺盛な知識欲と暗記力に自信のある方、嗅覚、味覚、視覚が優れている方に向いていると言えるでしょう。 なお、お店によっては深夜まで営業していることもあるので、夜型タイプの方に向いています。

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