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| 業 態 | 手打うどん |
|---|---|
| 勤務地 | 愛知県名古屋市港区港陽1-8-11 |
| 席 数 | 30席〜40席 |
| 客単価 | 1500円〜2000円 |
更新日：
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| 業 態 | こだわりの手打ち蕎麦のお店 |
|---|---|
| 勤務地 | 愛知県名古屋市中村区向島町4-24-5 |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 1000円〜1500円 |
更新日：
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| 業 態 | 讃岐うどん専門店 |
|---|---|
| 勤務地 | 愛知県名古屋市千種区内山3-11-19 アダチビル 1F西 |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 1000円〜1500円 |
更新日：
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| 業 態 | そば専門店 |
|---|---|
| 勤務地 | 愛知県名古屋市千種区豊年町4-13 中京レンガビル |
| 席 数 | 30席〜40席 |
| 客単価 | 1000円〜1500円 |
掲載終了6日前
更新日：
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| 業 態 | 二八蕎麦と天ぷら |
|---|---|
| 勤務地 | 愛知県名古屋市昭和区鶴舞1 鶴舞公園 ツルマガーデン area2 |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 1000円〜1500円 |
掲載終了4日前
更新日：
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そば・うどんとは…
「かけ」「ざる」「きつね」「たぬき」等、コシの強さ・麺の太さは違えど、その種類は豊富で、基本と伝統を守りつつも新たなチャレンジがされています。本格的な麺打ちの技術を身につけることができ、その技術は独立に役立ち、それを支援するお店もあります。
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