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Johnnie’s Brasserie

気の合う仲間がいっぱい★

  • 正社員募集
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  • ランチのお仕事
  • 独立希望者歓迎
勤務地 愛知県名古屋市中村区名駅1-1-3 JRゲートタワー 13F
最寄駅 名古屋駅より徒歩1分
席  数 100席以上
客単価 5000円〜7000円
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公開日 Tue Jan 16 00:00:00 JST 2018

フレンチ

  • 正社員募集
  • パティシエ
  • 個人経営
  • 独立希望者歓迎
勤務地 愛知県名古屋市東区主税町4-84
最寄駅 高岳駅より徒歩12分
席  数 50席〜75席
客単価 10000円〜15000円

公開日 Wed Jan 10 00:00:00 JST 2018

カフェ、レストラン

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  • 独立希望者歓迎
勤務地 愛知県名古屋市西区名駅2-29-3 1F
最寄駅 名古屋駅より徒歩5分
席  数 40席〜50席
客単価 1000円〜1500円

公開日 Wed Jan 10 00:00:00 JST 2018

イタリアンレストラン

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  • 未経験者OK
  • ランチのお仕事
  • 独立希望者歓迎
勤務地 愛知県名古屋市中区丸の内2-12-30
最寄駅 丸の内駅より徒歩5分
席  数 50席〜75席
客単価 7000円〜10000円

公開日 Mon Jan 08 00:00:00 JST 2018

ダイニングカフェ&バー

  • 正社員募集
  • アルバイト募集
  • パティシエ
  • オープニング
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  • ランチのお仕事
  • 独立希望者歓迎
勤務地 愛知県名古屋市中区錦2-20-25
最寄駅 伏見駅より徒歩2分
席  数 100席以上
客単価 5000円〜7000円
  • 正社員募集
  • パティシエ
  • 未経験者OK
  • 独立希望者歓迎
勤務地 愛知県長久手市桜作1212
最寄駅 はなみずき通駅より徒歩3分
席  数 30席〜40席
客単価 2000円〜3000円

公開日 Wed Dec 27 00:00:00 JST 2017

アメリカンダイニング

クリントン・ストリート・ベイキング・カンパニー タカシマヤ ゲートタワーモール店

NYで2度NO.1に輝いたパンケーキ

  • アルバイト募集
  • パティシエ
  • 未経験者OK
  • ランチのお仕事
勤務地 愛知県名古屋市中村区名駅1-1-3 タカシマヤ ゲートタワーモール 6階
最寄駅 名古屋駅より徒歩5分
席  数 75席〜100席
客単価 1500円〜2000円

公開日 Fri Dec 22 00:00:00 JST 2017

野菜ダイニングカフェ

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勤務地 愛知県名古屋市東区東桜1-9-26 IKKOパーク栄 B1F
最寄駅 栄駅より徒歩1分
席  数 50席〜75席
客単価 3000円〜4000円

公開日 Mon Dec 11 00:00:00 JST 2017

ガストロノミーフレンチ

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  • 個人経営
  • 未経験者OK
勤務地 愛知県名古屋市中区栄2-15-16 コンフォート栄2F
最寄駅 伏見駅より徒歩8分
席  数 20席〜30席
客単価 15000円〜20000円

公開日 Sat Oct 14 00:00:00 JST 2017

フレンチ

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勤務地 静岡県静岡市葵区池ヶ谷7-5
最寄駅 静岡駅よりバスで15分
席  数 30席〜40席
客単価 4000円〜5000円
  • PR

公開日

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パティシエのお仕事に活かせる資格

パティシエの職業紹介

パティシエとは・・・

パティシエとは、フランス語で、ケーキ職人や菓子職人のこと。カフェやホテルやレストランで、ケーキ、デザート、焼き菓子など洋菓子全般を作る仕事です。製菓関連の専門学校で製菓の基礎をしっかりと身に付けた後、洋菓子店やパン屋、またはレストランなどで修行を積み、パティシエとしての経験を重ねて行くのが一般的です。 なお、食品の衛生知識や、原材料などについての知識も必要です。 資格は特に必要ありませんが、「製菓衛生師」や「菓子製造技能士」という資格があり、一定の実務経験を積んだ後に受験することができます。 資格を取得すると、自分の強みとなる上、転職の時にも有利になります。店舗によっては資格取得支援を行い、パティシエスタッフの技術向上を図るところもあります。

パティシエに向いているのは・・・

パティシエには、美味しく美しい商品作りにかける情熱が何より大切です。また、好奇心旺盛で向上心が高く、常に新しいものをとりいれる柔軟性も必要となります。 また、記念日やウェディングなどでお客様の要望を聞き、それを形にすることもあるので、人とのコミュニケーション能力も大切な要素です。 将来的に独立して自分のお店をもつにしろ、シェフパティシエになるにしろ、お客様を飽きさせない、そして感動を与えるスイーツやケーキを作るために、常に新たなスイーツの可能性を追求する心、クリエイティブな精神のある方に向いています。

パティシエの求人情報なら

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