パティシエの求人情報 飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM 東海版」 [更新:Sun Apr 22 23:01:00 JST 2018]

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公開日 Sat Apr 21 00:00:00 JST 2018

薪釜ピッツァ、イタリアン

  • 正社員募集
  • パティシエ
  • 未経験者OK
  • 独立希望者歓迎
勤務地 愛知県名古屋市北区名城1-4-1名城公園内 tonarino1F 1F、2F
最寄駅 名城公園駅より徒歩1分
席  数 100席以上
客単価 1500円〜2000円
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公開日 Fri Apr 20 00:00:00 JST 2018

カフェ

  • 正社員募集
  • アルバイト募集
  • パティシエ
  • 個人経営
  • 未経験者OK
  • ランチのお仕事
  • 独立希望者歓迎
勤務地 愛知県名古屋市南区汐田町6-13
最寄駅 呼続駅より徒歩10分
席  数 40席〜50席
客単価 1500円〜2000円
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公開日 Wed Apr 18 00:00:00 JST 2018

カフェ、レストラン

  • 正社員募集
  • アルバイト募集
  • パティシエ
  • 未経験者OK
  • 独立希望者歓迎
勤務地 愛知県名古屋市西区名駅2-29-3 1F
最寄駅 名古屋駅より徒歩5分
席  数 40席〜50席
客単価 1000円〜1500円
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公開日 Mon Apr 16 00:00:00 JST 2018

スイーツ専門店

  • 正社員募集
  • パティシエ
  • 未経験者OK
  • 独立希望者歓迎
勤務地 愛知県名古屋市東区葵3丁目15-31
最寄駅 千種駅より徒歩1分
席  数 10席未満
客単価 1000円〜1500円

公開日 Fri Apr 13 00:00:00 JST 2018

フレンチ

  • 正社員募集
  • パティシエ
  • オープニング
  • 個人経営
  • 未経験者OK
  • 独立希望者歓迎
勤務地 愛知県名古屋市中区新栄2-3-12
最寄駅 新栄町駅より徒歩4分

公開日 Fri Apr 13 00:00:00 JST 2018

料亭・割烹

河文

名古屋最古の伝統ある料亭

  • 正社員募集
  • アルバイト募集
  • パティシエ
  • 未経験者OK
  • ランチのお仕事
  • 独立希望者歓迎
勤務地 愛知県名古屋市中区丸の内2丁目12-19
最寄駅 丸の内駅より徒歩5分
客単価 15000円〜20000円

公開日 Tue Apr 10 00:00:00 JST 2018

イタリアンレストラン

  • 正社員募集
  • アルバイト募集
  • パティシエ
  • オープニング
  • 未経験者OK
  • ランチのお仕事
  • 独立希望者歓迎
勤務地 愛知県名古屋市中区丸の内2-12-30
最寄駅 丸の内駅より徒歩5分
席  数 50席〜75席
客単価 7000円〜10000円

公開日 Sun Apr 08 00:00:00 JST 2018

ダイニングカフェ&バー

  • 正社員募集
  • アルバイト募集
  • パティシエ
  • オープニング
  • 未経験者OK
  • ランチのお仕事
  • 独立希望者歓迎
勤務地 愛知県名古屋市中区錦2-20-25
最寄駅 伏見駅より徒歩2分
席  数 100席以上
客単価 5000円〜7000円

公開日 Wed Apr 04 00:00:00 JST 2018

イタリアン

  • 正社員募集
  • パティシエ
  • 日曜定休
  • 未経験者OK
勤務地 愛知県名古屋市中区栄3-17-12 大津通電気ビルB1F
最寄駅 矢場町駅より徒歩3分
席  数 50席〜75席

公開日 Wed Apr 04 00:00:00 JST 2018

フレンチ

ル プランタン

当店人気の仙台牛とフォアグラと自家農野菜

  • 正社員募集
  • パティシエ
  • 個人経営
  • 未経験者OK
勤務地 愛知県名古屋市緑区黒沢台4-1605 ハイツ黒石1F
最寄駅 徳重駅より徒歩5分
席  数 20席〜30席

公開日 Tue Apr 03 00:00:00 JST 2018

パティスリー

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  • 独立希望者歓迎
勤務地 愛知県名古屋市西区香呑町4-73
最寄駅 庄内通駅より徒歩6分

公開日 Wed Mar 28 00:00:00 JST 2018

カフェ、ビストロ

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  • 未経験者OK
  • ランチのお仕事
  • 独立希望者歓迎
勤務地 愛知県名古屋市名東区高社1-237-1
最寄駅 一社駅より徒歩1分
席  数 30席〜40席
客単価 3000円〜4000円

公開日 Wed Mar 28 00:00:00 JST 2018

手作りデリとビオワインのお店

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  • 未経験者OK
  • ランチのお仕事
  • 独立希望者歓迎
勤務地 愛知県名古屋市中区栄3-35-17 MIYATAKU 2F
最寄駅 栄駅より徒歩7分
席  数 30席〜40席
客単価 3000円〜4000円
Johnnie’s Brasserie

腕を磨こう★

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  • 独立希望者歓迎
勤務地 愛知県名古屋市中村区名駅1-1-3 JRゲートタワー 13F
最寄駅 名古屋駅より徒歩1分
席  数 100席以上
客単価 5000円〜7000円

公開日 Sun Mar 11 00:00:00 JST 2018

ガストロノミーフレンチ

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勤務地 愛知県名古屋市中区栄2-15-16 コンフォート栄2F
最寄駅 伏見駅より徒歩8分
席  数 20席〜30席
客単価 15000円〜20000円

公開日 Sun Mar 11 00:00:00 JST 2018

パティスリー

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勤務地 愛知県名古屋市千種区自由ヶ丘2-10-17 啓周ビル105
最寄駅 自由ヶ丘駅より徒歩1分

公開日 Sat Oct 14 00:00:00 JST 2017

フレンチ

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勤務地 静岡県静岡市葵区池ヶ谷7-5
最寄駅 静岡駅よりバスで15分
席  数 30席〜40席
客単価 4000円〜5000円
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公開日

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パティシエのお仕事に活かせる資格

パティシエの職業紹介

パティシエとは・・・

パティシエとは、フランス語で、ケーキ職人や菓子職人のこと。カフェやホテルやレストランで、ケーキ、デザート、焼き菓子など洋菓子全般を作る仕事です。製菓関連の専門学校で製菓の基礎をしっかりと身に付けた後、洋菓子店やパン屋、またはレストランなどで修行を積み、パティシエとしての経験を重ねて行くのが一般的です。 なお、食品の衛生知識や、原材料などについての知識も必要です。 資格は特に必要ありませんが、「製菓衛生師」や「菓子製造技能士」という資格があり、一定の実務経験を積んだ後に受験することができます。 資格を取得すると、自分の強みとなる上、転職の時にも有利になります。店舗によっては資格取得支援を行い、パティシエスタッフの技術向上を図るところもあります。

パティシエに向いているのは・・・

パティシエには、美味しく美しい商品作りにかける情熱が何より大切です。また、好奇心旺盛で向上心が高く、常に新しいものをとりいれる柔軟性も必要となります。 また、記念日やウェディングなどでお客様の要望を聞き、それを形にすることもあるので、人とのコミュニケーション能力も大切な要素です。 将来的に独立して自分のお店をもつにしろ、シェフパティシエになるにしろ、お客様を飽きさせない、そして感動を与えるスイーツやケーキを作るために、常に新たなスイーツの可能性を追求する心、クリエイティブな精神のある方に向いています。

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