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「求人飲食店ドットコム 九州版」 [更新:4月20日 00:57]

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パン職人・ブーランジェの正社員の求人一覧

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パン職人・ブーランジェの正社員の求人情報一覧です!オープニング、小さなお店(20席未満)、まかないあり等の様々な条件で飲食店の仕事を探せます。パン職人・ブーランジェの正社員の仕事探しは求人飲食店ドットコムにお任せください!

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DEAN & DELUCA 福岡 (天神駅より徒歩1分)

気になる
DEAN & DELUCA 福岡
レストラン併設の大型店舗です♪
  • 正社員
  • パン職人・ブーランジェ
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 販売スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 デリなどの販売/レストラン
勤務地 福岡県福岡市中央区天神2丁目2-43 ソラリアプラザ B2F
席 数 75席〜100席
客単価 3000円〜4000円
更新日:

シモン (大濠公園駅より徒歩8分 唐人町駅より徒歩15分)

気になる
シモン
レンガ造りのとってもお洒落な外観。
  • 正社員
  • パン職人・ブーランジェ
  • 調理スタッフ
  • 販売スタッフ
  • シニア・ミドル活躍
  • 個人経営
業 態 天然酵母・石窯の老舗のパン屋
勤務地 福岡県福岡市中央区港2-15-5
更新日:

428 Bakery (西鉄久留米駅より徒歩1分 櫛原駅より徒歩12分)

気になる
428 Bakery
20~40代のスタッフが活躍中!
  • 正社員
  • パン職人・ブーランジェ
  • 販売スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 ベーカリー
勤務地 福岡県久留米市天神町1-1 本館 1階
客単価 500円〜1000円
更新日:
samana hotel Yakushima(サマナホテル屋久島)
海原を眺めるsamana hotel
  • 正社員
  • パン職人・ブーランジェ
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 調理補助・調理見習い
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • レセプション・フロント
  • その他
  • ソムリエ
  • バーテンダー
  • パティシエ
  • オープニング
業 態 創作レストラン
勤務地 鹿児島県熊毛郡屋久島町尾之間136-2
席 数 30席〜40席
客単価 20000円以上
更新日:

THE CITY BAKERY 平和 (西鉄平尾駅より徒歩12分 薬院大通駅より徒歩19分)

気になる
THE CITY BAKERY 平和
地域限定のパンも豊富★
  • 正社員
  • パン職人・ブーランジェ
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
業 態 NY発祥の老舗ベーカリーカフェ
勤務地 福岡県福岡市南区平和2丁目 2-25 メゾンボヌール平和 1F・2F
客単価 500円〜1000円
更新日:

BOUL’ ANGE 福岡大博多ビル店 (博多駅より徒歩6分 祇園駅より徒歩1分)

気になる
BOUL’ ANGE 福岡大博多ビル店
  • 正社員
  • パン職人・ブーランジェ
  • パティシエ
  • 店長候補・マネージャー
  • 販売スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 ブーランジェリー
勤務地 福岡県福岡市博多区博多駅前2-20-1 大博多ビル 1F
掲載終了4日前 更新日:

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パン職人・ブーランジェの正社員の人気求人ランキング

お仕事に活かせる資格

この職業の仕事内容・特徴

パン職人・ブランジェとは・・・

カフェやホテルやレストランで、味や形、種類も豊富にあるパンを作る仕事です。 最近では店舗内ですべて原材料の取り寄せから製造の過程をすべて行うオールクラッチ製法が人気で、パン製造の一連の流れをすべて学ぶことができます。 パン職人・ブランジェになるためには、パン作りのコースがある専門学校で基礎を学び、パン屋やパン製造メーカーなどに就職し、修業を積むのが一般的です。 将来的には、商品開発専門になる方や、独立してお店を持つ方などの二手が多いようです 必要な資格はありませんが、自分でお店を持ちたい方は、食品衛生責任者の資格が必要になります。

パン職人・ブランジェに向いているのは・・・

パン職人・ブランジェは朝早い時間から、重い材料運びや立ちっぱなしでの作業が続くので、体力や忍耐力が不可欠です。 また、何よりも美味しく美しい商品作りにかける情熱、常に新しいものをとりいれる柔軟性も必要となります。 好奇心旺盛で向上心が高い方に向いていると言えるでしょう。 パンを食べる事が好きなのはもちろん、新しいパンや美味しいパンについて考える探究心も必要です。 お客様を飽きさせないパンを作るために、常に新たなパンの可能性を追求する心、クリエイティブな精神のある方に向いています。

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