ソムリエ・月8日以上休みの求人情報 飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト [更新:4月30日 17:05]

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ソムリエ・月8日以上休みの求人一覧

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日比谷 蟹みつ (日比谷駅より徒歩1分 有楽町駅より徒歩5分)

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日比谷 蟹みつ
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  • 洗い場・皿洗い
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業 態 活蟹料理
勤務地 東京都千代田区有楽町1-1-2 東京ミッドタウン日比谷 3階
席 数 50席〜75席
客単価 20000円以上
更新日:
 ブリーズ・オブ・トウキョウ(BREEZE OF TOKYO)
  • 正社員
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  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • レセプション・フロント
  • バーテンダー
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 フランス料理
勤務地 東京都千代田区丸の内2-4-1 丸の内ビルディング 36F
席 数 75席〜100席
客単価 10000円〜15000円
更新日:
  • NEW!
  • イチオシ

ガストロノミー “Joël Robuchon” (恵比寿駅より徒歩5分)

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ガストロノミー “Joël Robuchon”
最高の素材を惜しみなく使った料理
  • 正社員
  • ソムリエ
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  • レセプション・フロント
  • パティシエ
  • パン職人・ブーランジェ
  • 調理スタッフ
  • 洗い場・皿洗い
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • ミシュラン・ビブグルマン掲載店
業 態 フレンチレストラン
勤務地 東京都目黒区三田1-13-1 恵比寿ガーデンプレイス内 2階、3階
席 数 75席〜100席
客単価 20000円以上
更新日:
  • イチオシ

SMOKE DOOR (横浜駅より徒歩5分)

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SMOKE DOOR
海外事業も展開中◎
  • 正社員
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  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • サービス・ホール
  • レセプション・フロント
  • バーテンダー
  • 調理補助・調理見習い
  • 店長候補・マネージャー
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 食材のポテンシャルを最大限に引き出す薪火レストラン
勤務地 神奈川県横浜市西区南幸2-16-28 HOTEL THE KNOT YOKOHAMA 1階
席 数 100席以上
客単価 7000円〜10000円
更新日:
  • NEW!

l'art et la manière (有楽町駅より徒歩5分 銀座駅より徒歩3分)

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l'art et la manière
高く評価いただいているサービス◎
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  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
  • 個人経営
業 態 フレンチレストラン
勤務地 東京都中央区銀座3-4-17 オプティカビル 地下1階
席 数 20席〜30席
客単価 20000円以上
更新日:
  • NEW!

Restaurante Bar PORTEÑO (錦糸町駅より徒歩5分)

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Restaurante Bar PORTEÑO
路地裏の隠れ家リストランテ
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  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • バーテンダー
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
業 態 スペイン・南米の郷土料理
勤務地 東京都墨田区江東橋4-25-15 第3東永ビル 2F
席 数 20席〜30席
客単価 5000円〜7000円
更新日:
  • NEW!

葡萄房 (方南町駅より徒歩3分)

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葡萄房
地元で48年、おしゃれなイタリアン☆
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  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
業 態 イタリアン レストラン
勤務地 東京都杉並区方南2-16-1 方南町セントラルマンション 1F
席 数 40席〜50席
客単価 4000円〜5000円
更新日:
  • NEW!
  • 注目!

LA TABLE de Joël Robuchon (恵比寿駅より徒歩5分)

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LA TABLE de Joël Robuchon
良質素材のおいしさを活かした料理。
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  • サービス・ホール
  • パティシエ
  • パン職人・ブーランジェ
  • 調理スタッフ
  • レセプション・フロント
  • 洗い場・皿洗い
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • ミシュラン・ビブグルマン掲載店
業 態 フレンチレストラン
勤務地 東京都目黒区三田1-13-1 恵比寿ガーデンプレイス内
席 数 75席〜100席
客単価 10000円〜15000円
更新日:
  • NEW!

Braceria Buffa (六本木駅より徒歩1分)

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Braceria Buffa
オープニングスタッフ募集中!
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  • 調理補助・調理見習い
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
業 態 炭焼きイタリアン
勤務地 東京都港区六本木6-2-6 GEMS 六本木 Floor
席 数 20席〜30席
客単価 7000円〜10000円
更新日:
  • NEW!

Trattoria e Pizzeria MOTHERS (吉祥寺駅より徒歩3分)

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Trattoria e Pizzeria MOTHERS
おもてなしを大事に。忘れられないひと時を
  • 正社員
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  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • ピザ職人・ピッツァイオーロ
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • バーテンダー
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 イタリアン・レストラン
勤務地 東京都武蔵野市吉祥寺南町1-15-14 グランドメゾン吉祥寺
席 数 50席〜75席
客単価 4000円〜5000円
更新日:
  • NEW!

小江戸川越 風鈴酒場 (本川越駅より徒歩4分 川越駅より徒歩11分)

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小江戸川越 風鈴酒場
◇季節の素材を活かした創作和食のお店◇
  • 正社員
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  • 料理長候補(シェフ・板長など)
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  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 映画飯とこだわりの料理
勤務地 埼玉県川越市新富町2-27-12
客単価 10000円〜15000円
更新日:
YONA YONA BEER WORKS 恵比寿東口店
恵比寿のビアレストラン☆
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  • 調理スタッフ
  • レセプション・フロント
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 ビアレストラン
勤務地 東京都渋谷区恵比寿1-8-4 COCOSPACE 恵比寿 1F
席 数 50席〜75席
客単価 2000円〜3000円
更新日:
おでんの食べ放題 たま屋
千葉駅徒歩1分!嬉しい駅チカ♪
  • 正社員
  • ソムリエ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
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  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
業 態 郷土料理和食居酒屋
勤務地 千葉県千葉市中央区富士見1-9-1 みゆきナインビル 3F
席 数 75席〜100席
客単価 4000円〜5000円
更新日:
  • NEW!

東京焼肉黒木 (新宿駅より徒歩2分 西武新宿駅より徒歩3分)

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東京焼肉黒木
焼肉×プロジェクションマッピングの融合!
  • 正社員
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  • 店長候補・マネージャー
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  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 日本初の「焼肉 × プロジェクションマッピング」
勤務地 東京都新宿区新宿3-23-3 新宿サンビル 9階
客単価 10000円〜15000円
更新日:
  • NEW!

小岩井農場TOKYO (東京駅より徒歩2分)

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小岩井農場TOKYO
素材の良さを引き出した料理を提供
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  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • レセプション・フロント
  • 洗い場・皿洗い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 『小岩井農場』直営のレストラン
勤務地 東京都千代田区丸の内2-4-1 丸の内ビルディング 5階
席 数 50席〜75席
客単価 7000円〜10000円
更新日:
  • NEW!

wine&whisky BAR W (大久保駅より徒歩4分 新宿西口駅より徒歩7分)

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wine&whisky BAR W
新規出店も見据え、共にお店を盛り上げて!
  • 正社員
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  • バーテンダー
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
  • 個人経営
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 ワイン&ウイスキーバー
勤務地 東京都新宿区西新宿7-22-31 柏木MURA 1階
席 数 15席〜20席
客単価 3000円〜4000円
更新日:
  • NEW!

礼華 新宿御苑店 (新宿御苑前駅より徒歩2分 新宿三丁目駅より徒歩9分)

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礼華 新宿御苑店
新宿御苑の緑溢れるテラス席
  • 正社員
  • ソムリエ
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 ラグジュアリ―な中華、ヌーベルシノワ
勤務地 東京都新宿区新宿1-3-12 壱丁目参番館ビル 1階
席 数 30席〜40席
客単価 10000円〜15000円
更新日:
  • NEW!

Tachikawa NIKUAZABU (立川駅より徒歩1分)

気になる
Tachikawa NIKUAZABU
奥さん子供も安心の環境◎
  • 正社員
  • ソムリエ
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 店長候補・マネージャー
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
業 態 焼肉バル
勤務地 東京都立川市柴崎町3-308 GEMS立川 8階
席 数 50席〜75席
客単価 5000円〜7000円
更新日:
  • NEW!

CADRAN (銀座駅より徒歩1分)

気になる
CADRAN
  • 正社員
  • ソムリエ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • バーテンダー
  • パティシエ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 フレンチレストラン
勤務地 東京都中央区銀座5丁目8-1 7F
席 数 75席〜100席
客単価 10000円〜15000円
更新日:
  • NEW!

COCKTAIL WORKS 軽井沢 (軽井沢駅より徒歩15分)

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COCKTAIL WORKS 軽井沢
軽井沢 カクテルワークス
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  • 店長候補・マネージャー
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  • バリスタ
  • パティシエ
  • シニア・ミドル活躍
業 態 カクテルバー
勤務地 長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢1-12
席 数 20席〜30席
客単価 4000円〜5000円
更新日:
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リストランテASO (代官山駅より徒歩5分 渋谷駅より徒歩17分)

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リストランテASO
9月16日 リニューアルオープン!!
  • 正社員
  • ソムリエ
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • パティシエ
  • レセプション・フロント
  • 洗い場・皿洗い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 イタリアン
勤務地 東京都渋谷区猿楽町29-3
席 数 100席以上
客単価 15000円〜20000円
更新日:
オーベルジュ・ド・リル トーキョー
本店オーナーシェフ マルク・エーベルラン
  • 正社員
  • ソムリエ
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • パティシエ
  • レセプション・フロント
  • 洗い場・皿洗い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 フレンチ
勤務地 東京都港区西麻布1-6-4
席 数 75席〜100席
客単価 20000円以上
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銀座つる (銀座駅より徒歩5分 東銀座駅より徒歩5分)

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銀座つる
正社員積極的大募集!
  • 正社員
  • ソムリエ
  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • バーテンダー
  • 洗い場・皿洗い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
業 態 日本料理 会席 懐石 しゃぶしゃぶ すき焼き
勤務地 東京都中央区銀座7-10-5 The ORB Luminous 2F
席 数 50席〜75席
客単価 15000円〜20000円
更新日:

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ソムリエとは・・・

ソムリエとは、別名ワインアドバイザーとも呼ばれ、ホテルやレストラン・カフェ&バール・バルなどにおいて、ワインの仕入れや貯蔵、在庫管理、商品リスト作成、サービス全般、ワインに関する幅広い業務を担当します。 男性の場合はソムリエ、女性の場合はソムリエールと呼ばれます。 関係する資格は、ソムリエ、ワインアドバイザー、ワインエキスパートなどがあります。 ソムリエ資格を取得するには、ワイン及び飲料サービス業での実務経験5年以上もしくは日本ソムリエ協会の正会員となって1年以上などを前提として、年に1度行われる日本ソムリエ協会の認定試験に合格することが必要です。

ソムリエに向いているのは・・・

ソムリエはお客様にサービスを提供するのが本来の役割なので、ただ品種や銘柄にくわしいだけではなく、ワインについて楽しく語れる話術や、お客様が何を求めているのかを考えるセンスが必要です。 ワインと料理の相性を考えて、お客様の求めるワインを選ぶこと、何よりも最高のお食事タイムを演出する、サービスのプロとしての自覚が必要です。 自らもワインをこよなく愛していること、幅広く高度な専門知識が要求されますので旺盛な知識欲と暗記力に自信のある方、嗅覚、味覚、視覚が優れている方に向いていると言えるでしょう。 なお、お店によっては深夜まで営業していることもあるので、夜型タイプの方に向いています。

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