パン職人・ブーランジェ・シニア・ミドル活躍の求人情報 飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト [更新:11月21日 19:52]

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パン職人・ブーランジェ・シニア・ミドル活躍の求人一覧

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ゴントランシェリエ 青山店 (表参道駅より徒歩5分 渋谷駅より徒歩10分)

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ゴントランシェリエ 青山店
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  • 調理スタッフ
  • バリスタ
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 ベーカリー・カフェレストラン
勤務地 東京都渋谷区神宮前5丁目51-8 ラ・ポルト青山 1F・2F
席 数 30席〜40席
客単価 1500円〜2000円
更新日:
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Te cor gentil (麻布十番駅より徒歩2分)

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Te cor gentil
ヴィーガン専門店を100店舗出店予定!
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  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 完全ヴィーガンパン専門店
勤務地 東京都港区麻布十番2-18-8 グランルーブル麻布十番 1F
更新日:

株式会社itk (就職支援会社) (渋谷恵比寿代々木原宿代官山笹塚下北沢自由が丘)

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株式会社itk (就職支援会社)
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  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理補助・調理見習い
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  • 本部スタッフ・SV
  • レセプション・フロント
  • バーテンダー
  • ピザ職人・ピッツァイオーロ
  • パティシエ
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • シニア・ミドル活躍
  • 日曜定休
業 態 カフェ〜カフェレストランなど幅広いカフェ業態
勤務地 渋谷恵比寿代々木原宿代官山笹塚下北沢自由が丘
席 数 30席〜40席
客単価 4000円〜5000円
更新日:

株式会社itk (就職支援会社) (新宿/西新宿/新宿3丁目/神楽坂/大久保/高田馬場/四谷)

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株式会社itk (就職支援会社)
飲食の皆さん♪お気軽にクリック♪♪
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  • レセプション・フロント
  • 本部スタッフ・SV
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  • ソムリエ
  • 調理補助・調理見習い
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • シニア・ミドル活躍
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業 態 カジュアル〜高級まで洋食西洋料理のお店があります
勤務地 新宿/西新宿/新宿3丁目/神楽坂/大久保/高田馬場/四谷
席 数 20席〜30席
客単価 5000円〜7000円
更新日:

株式会社itk (就職支援会社) (六本木/麻布十番/白金/広尾/新橋/表参道/青山)

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株式会社itk (就職支援会社)
給料UPしたい!お気軽にご連絡ください★
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  • 調理補助・調理見習い
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  • 店長候補・マネージャー
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  • ピザ職人・ピッツァイオーロ
  • バーテンダー
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  • 日曜定休
業 態 カジュアルから高級店までイタリアン業態を積極出店中
勤務地 六本木/麻布十番/白金/広尾/新橋/表参道/青山
席 数 30席〜40席
客単価 7000円〜10000円
更新日:

塩パン屋パン・メゾン銀座店 (東銀座駅より徒歩3分 銀座駅より徒歩5分)

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塩パン屋パン・メゾン銀座店
2021年11月26日OPEN!
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  • 駅チカ(徒歩5分以内)
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業 態 ベーカリー
勤務地 東京都中央区銀座2-14-5 TWG銀座イースト 1階
客単価 500円〜1000円
更新日:

8TAKE (住吉駅より徒歩1分 錦糸町駅より徒歩10分)

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8TAKE
社会人経験があれば歓迎!未経験もOK◎
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  • 洗い場・皿洗い
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  • 店長候補・マネージャー
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  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 400年続く柴海農園の古民家ダイニングカフェ
勤務地 東京都江東区住吉2-22-4
席 数 30席〜40席
客単価 1500円〜2000円
更新日:

パン工房あゔにーる (善行駅よりバスで15分)

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パン工房あゔにーる
作業の様子
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  • パン職人・ブーランジェ
  • シニア・ミドル活躍
  • 個人経営
業 態 就労継続支援B型のベーカリー
勤務地 神奈川県藤沢市石川4662
客単価 500円〜1000円
更新日:
SAISON bakery&coffee(朝食とスクラッチベーカリー)
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  • パン職人・ブーランジェ
  • 調理スタッフ
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 スクラッチベーカリー・カフェ・朝食
勤務地 東京都品川区東五反田2-8-3  五反田ASビル1F
席 数 20席〜30席
客単価 3000円〜4000円
更新日:

THE CITY BAKERY 吉祥寺パルコ (吉祥寺駅より徒歩3分 西荻窪駅より徒歩25分)

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THE CITY BAKERY 吉祥寺パルコ
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  • パン職人・ブーランジェ
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  • 調理スタッフ
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 ベーカリー&カフェ
勤務地 東京都武蔵野市吉祥寺本町1-5-1 吉祥寺パルコ本館 1階
席 数 30席〜40席
更新日:
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お仕事に活かせる資格

この職業の仕事内容・特徴

パン職人・ブランジェとは・・・

カフェやホテルやレストランで、味や形、種類も豊富にあるパンを作る仕事です。 最近では店舗内ですべて原材料の取り寄せから製造の過程をすべて行うオールクラッチ製法が人気で、パン製造の一連の流れをすべて学ぶことができます。 パン職人・ブランジェになるためには、パン作りのコースがある専門学校で基礎を学び、パン屋やパン製造メーカーなどに就職し、修業を積むのが一般的です。 将来的には、商品開発専門になる方や、独立してお店を持つ方などの二手が多いようです 必要な資格はありませんが、自分でお店を持ちたい方は、食品衛生責任者の資格が必要になります。

パン職人・ブランジェに向いているのは・・・

パン職人・ブランジェは朝早い時間から、重い材料運びや立ちっぱなしでの作業が続くので、体力や忍耐力が不可欠です。 また、何よりも美味しく美しい商品作りにかける情熱、常に新しいものをとりいれる柔軟性も必要となります。 好奇心旺盛で向上心が高い方に向いていると言えるでしょう。 パンを食べる事が好きなのはもちろん、新しいパンや美味しいパンについて考える探究心も必要です。 お客様を飽きさせないパンを作るために、常に新たなパンの可能性を追求する心、クリエイティブな精神のある方に向いています。

パン職人・ブランジェの求人情報なら

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