飲食店の求人情報 飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト [更新:6月24日 22:01]

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WINE & Craft Beer Bistro ミヤマス 新橋 (自家製シャルキュトリービストロ)
新橋の路地裏ビストロ
  • 正社員
  • ソムリエ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 本部スタッフ・SV
  • その他
  • 調理補助・調理見習い
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 自家製シャルキュトリーx本格ビストロ
勤務地 東京都港区新橋3-15-1
席 数 40席〜50席
客単価 7000円〜10000円
更新日:
  • NEW!
  • イチオシ

焼鶏 S (国立競技場駅より徒歩10分 外苑前駅より徒歩12分)

気になる
焼鶏 S
カウンターと個室があります
  • 正社員
  • ソムリエ
  • バーテンダー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 洗い場・皿洗い
  • 食品加工・製造(精肉・鮮魚等)
  • 日曜定休
  • オープニング
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 紹介制・コースのみの焼き鳥店
勤務地 東京都渋谷区神宮前3丁目(徒歩30秒)
席 数 10席〜15席
客単価 15000円〜20000円
更新日:
  • イチオシ

KOBAYASHI (六本木一丁目駅より徒歩5分 六本木駅より徒歩8分)

気になる
KOBAYASHI
新店舗運営に力を貸してください!
  • 正社員
  • ソムリエ
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 洗い場・皿洗い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
  • オープニング
業 態 中国料理
勤務地 東京都港区六本木3-3-29 六本木アーバンレックス B1
席 数 30席〜40席
客単価 20000円以上
掲載終了4日前 更新日:
  • NEW!
  • イチオシ

日本料理 寿こう (銀座駅より徒歩1分)

気になる
日本料理 寿こう
「銀座」完全予約制の高級日本料理店
  • 正社員
  • アルバイト
  • ソムリエ
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • ミシュラン・ビブグルマン掲載店
  • 日曜定休
  • 個人経営
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 日本料理、割烹、懐石、会席
勤務地 東京都中央区銀座5-6-13 西五番街ビル 6階
席 数 15席〜20席
客単価 20000円以上
更新日:
  • NEW!

バグースバー芝浦アイランド店 (田町駅より徒歩10分 芝浦ふ頭駅より徒歩7分)

気になる
バグースバー芝浦アイランド店
開放感のあるお店を一度見に来てください!
  • 正社員
  • アルバイト
  • ソムリエ
  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • サービス・ホール
  • バーテンダー
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
業 態 イタリアン・フレンチ・アジアン
勤務地 東京都港区芝浦4-22-2  芝浦アイランドエアテラス 1階
席 数 75席〜100席
客単価 5000円〜7000円
更新日:
炭火焼きラムチョップ&ワイン ULTRA CHOP plus
一緒に働く仲間を大募集!
  • 正社員
  • アルバイト
  • ソムリエ
  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 炭火焼きラムチョップ&ワイン
勤務地 東京都港区麻布十番2-3-6 FLEG麻布十番 B1F
席 数 20席〜30席
客単価 7000円〜10000円
更新日:
  • NEW!

鳥のかけ橋 (神田駅より徒歩3分 岩本町駅より徒歩3分)

気になる
鳥のかけ橋
人と人とのつながりを大切に!!
  • 正社員
  • アルバイト
  • ソムリエ
  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 焼き鳥屋さん
勤務地 東京都千代田区鍛冶町2-11-19 神田日新ビル 1F
席 数 10席〜15席
客単価 7000円〜10000円
更新日:
  • NEW!

Wattle Tokyo (東京駅より徒歩1分 大手町駅より徒歩1分)

気になる
Wattle Tokyo
お料理の魅力を伝えるサービスマンを急募
  • 正社員
  • ソムリエ
  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • レセプション・フロント
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 モダンオーストラリアレストラン
勤務地 東京都千代田区丸の内1-5-1 新丸の内ビルディング 6F
席 数 50席〜75席
客単価 10000円〜15000円
更新日:
  • NEW!

Wine Cave Roppongi (六本木駅より徒歩1分)

気になる
Wine Cave Roppongi
接客経験者は即戦力!
  • 正社員
  • ソムリエ
  • サービス・ホール
  • 調理補助・調理見習い
  • 調理スタッフ
  • 店長候補・マネージャー
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 ワインバー
勤務地 東京都港区六本木4-12-12 1階
席 数 10席〜15席
客単価 10000円〜15000円
更新日:
  • NEW!

Ironbark Grill&Bar (銀座駅より徒歩2分 有楽町駅より徒歩10分)

気になる
Ironbark Grill&Bar
ホールスタッフ積極採用中★経験をいかせる
  • 正社員
  • ソムリエ
  • サービス・ホール
  • レセプション・フロント
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
  • バーテンダー
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 モダンオーストラリアレストラン
勤務地 東京都中央区銀座6-10-1 6F
席 数 75席〜100席
客単価 10000円〜15000円
更新日:
  • NEW!

Banksia (東京駅より徒歩4分)

気になる
Banksia
サービススタッフを積極採用中!
  • 正社員
  • ソムリエ
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 カジュアルなワインバー
勤務地 東京都千代田区丸の内1-5-1 新丸の内ビルディング 6F
席 数 40席〜50席
客単価 4000円〜5000円
更新日:
  • NEW!

Mētis 六本木 (六本木駅より徒歩8分 麻布十番駅より徒歩8分)

気になる
Mētis 六本木
薪の炎を五感で感じるプライベート空間
  • 正社員
  • ソムリエ
  • パティシエ
  • サービス・ホール
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • ミシュラン・ビブグルマン掲載店
  • 日曜定休
  • 個人経営
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 フレンチ イノベーティブ・フュージョン
勤務地 東京都港区六本木5-18-22 FORCEビル 1F
席 数 10席未満
客単価 20000円以上
更新日:
  • NEW!

Atelier de terrine maison okei (豪徳寺駅より徒歩1分)

気になる
Atelier de terrine maison okei
女性活躍!犬OKな職場は和気あいあい
  • 正社員
  • ソムリエ
  • 調理スタッフ
  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • サービス・ホール
  • 調理補助・調理見習い
  • 販売スタッフ
  • バリスタ
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 フレンチビストロ、イタリアン
勤務地 東京都世田谷区豪徳寺1-45-9
席 数 30席〜40席
客単価 4000円〜5000円
更新日:
  • NEW!

ベーカリーラウンジ沢村 中目黒 (中目黒駅より徒歩10分 池尻大橋駅より徒歩8分)

気になる
ベーカリーラウンジ沢村 中目黒
やる気があれば未経験OK!
  • 正社員
  • ソムリエ
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 販売スタッフ
  • バリスタ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
業 態 本格料理を提供する 今までにないロースタリーカフェ
勤務地 東京都目黒区青葉台1丁目13-6 THE WORKS CROSS 1階
席 数 50席〜75席
掲載終了2日前 更新日:
  • NEW!

炭焼 TORI8 (日本橋駅より徒歩1分)

気になる
炭焼 TORI8
席はカウンター8席のみ
  • 正社員
  • ソムリエ
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 焼鳥
勤務地 東京都中央区日本橋2-10-11 Ordin日本橋ビル 8階
席 数 10席未満
客単価 15000円〜20000円
更新日:
  • NEW!

LA TABLE de Joël Robuchon (恵比寿駅より徒歩5分)

気になる
LA TABLE de Joël Robuchon
良質素材のおいしさを活かした料理。
  • 正社員
  • ソムリエ
  • サービス・ホール
  • パティシエ
  • パン職人・ブーランジェ
  • 調理スタッフ
  • レセプション・フロント
  • 洗い場・皿洗い
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • ミシュラン・ビブグルマン掲載店
業 態 フレンチレストラン
勤務地 東京都目黒区三田1-13-1 恵比寿ガーデンプレイス内
席 数 75席〜100席
客単価 10000円〜15000円
更新日:
  • NEW!

ベーカリー&グリル沢村(SAWAMURA)虎ノ門 (虎ノ門駅より徒歩1分 霞ケ関駅より徒歩1分)

気になる
ベーカリー&グリル沢村(SAWAMURA)虎ノ門
軽井沢発祥、都内でも人気のお店♪
  • 正社員
  • ソムリエ
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 販売スタッフ
  • バリスタ
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 マニュアルの無いベーカリーカフェ&グリルレストラン
勤務地 東京都港区虎ノ門 虎ノ門ヒルズ森タワー 2F
席 数 40席〜50席
客単価 1000円〜1500円
掲載終了2日前 更新日:
  • NEW!

夢華居 (麻布十番駅より徒歩5分)

気になる
夢華居
自然の中にいるかのような癒し空間
  • 正社員
  • ソムリエ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
  • 個人経営
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 会員制中国茶カフェ&バー
勤務地 東京都港区麻布十番1-7-11 深瀬ビル 2階
席 数 15席〜20席
客単価 20000円以上
更新日:
  • NEW!

宮崎地鶏炭火焼 車 浜松町店 (浜松町駅より徒歩1分 大門駅より徒歩1分)

気になる
宮崎地鶏炭火焼 車 浜松町店
浜松町駅から徒歩1分☆
  • 正社員
  • ソムリエ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 本格炭火焼き 鶏料理専門店
勤務地 東京都港区海岸1丁目2−20 SHIODOME BUILDING 1F
席 数 50席〜75席
客単価 4000円〜5000円
更新日:
  • NEW!

天ぷらとワイン しの (広尾駅より徒歩8分 六本木駅より徒歩10分)

気になる
天ぷらとワイン しの
広尾駅から徒歩8分の立地
  • 正社員
  • ソムリエ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 日曜定休
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 天ぷら・ワイン
勤務地 東京都港区西麻布4-2-15 水野ビル 2F
席 数 10席〜15席
客単価 20000円以上
更新日:
  • NEW!

Saucer (恵比寿駅より徒歩7分 代官山駅より徒歩7分)

気になる
Saucer
食べログ3.63の高評価を獲得!
  • 正社員
  • ソムリエ
  • 調理補助・調理見習い
  • 洗い場・皿洗い
  • 日曜定休
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 レストラン
勤務地 東京都渋谷区恵比寿西2-7-10 えびす第3ビル B1F
席 数 15席〜20席
客単価 20000円以上
更新日:
  • NEW!

麻布室井 (銀座駅より徒歩3分)

気になる
麻布室井
全力で仕事に取り組んでくれる方を歓迎◎
  • 正社員
  • ソムリエ
  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 洗い場・皿洗い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 高級和食・懐石
勤務地 東京都中央区銀座5-5-12 ヒューリック銀座五丁目
更新日:
  • NEW!

GRIN HOUSE Daily Dining (横浜駅より徒歩4分)

気になる
GRIN HOUSE Daily Dining
開放感抜群の入り口はウエルカム感全開!!
  • 正社員
  • ソムリエ
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
業 態 ダイニングレストラン
勤務地 神奈川県横浜市神奈川区金港町6-5
席 数 40席〜50席
客単価 5000円〜7000円
更新日:
  • NEW!

ジェー・プラス株式会社 新店開業プロジェクト (横浜駅より徒歩5分 新高島駅より徒歩5分)

気になる
ジェー・プラス株式会社 新店開業プロジェクト
オープニングスタッフを大募集!
  • 正社員
  • ソムリエ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • パティシエ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 レストラン
勤務地 神奈川県横浜市西区高島
席 数 15席〜20席
客単価 20000円以上
更新日:

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この職業の仕事内容・特徴

ソムリエとは・・・

ソムリエとは、別名ワインアドバイザーとも呼ばれ、ホテルやレストラン・カフェ&バール・バルなどにおいて、ワインの仕入れや貯蔵、在庫管理、商品リスト作成、サービス全般、ワインに関する幅広い業務を担当します。 男性の場合はソムリエ、女性の場合はソムリエールと呼ばれます。 関係する資格は、ソムリエ、ワインアドバイザー、ワインエキスパートなどがあります。 ソムリエ資格を取得するには、ワイン及び飲料サービス業での実務経験5年以上もしくは日本ソムリエ協会の正会員となって1年以上などを前提として、年に1度行われる日本ソムリエ協会の認定試験に合格することが必要です。

ソムリエに向いているのは・・・

ソムリエはお客様にサービスを提供するのが本来の役割なので、ただ品種や銘柄にくわしいだけではなく、ワインについて楽しく語れる話術や、お客様が何を求めているのかを考えるセンスが必要です。 ワインと料理の相性を考えて、お客様の求めるワインを選ぶこと、何よりも最高のお食事タイムを演出する、サービスのプロとしての自覚が必要です。 自らもワインをこよなく愛していること、幅広く高度な専門知識が要求されますので旺盛な知識欲と暗記力に自信のある方、嗅覚、味覚、視覚が優れている方に向いていると言えるでしょう。 なお、お店によっては深夜まで営業していることもあるので、夜型タイプの方に向いています。

ソムリエの求人情報なら

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