飲食店の求人情報 飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト [更新:6月25日 14:59]

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FARMER‘S KITCHEN (南町田グランベリーパーク駅より徒歩1分)

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FARMER‘S KITCHEN
ボタニカルカフェ&イタリアン!
  • 正社員
  • パティシエ
  • ピザ職人・ピッツァイオーロ
  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 旬の野菜とこだわりの本格ピッツァやパスタのカフェ
勤務地 東京都町田市鶴間3丁目4番地1号 グランベリーパークD102区画 1階
席 数 100席以上
客単価 2000円〜3000円
掲載終了5日前 更新日:
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MERCER BRUNCH GINZA TERRACE (銀座駅より徒歩3分)

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MERCER BRUNCH GINZA TERRACE
行列の絶えないフレンチトーストのブランチ
  • 正社員
  • アルバイト
  • パティシエ
  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • バリスタ
  • 洗い場・皿洗い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 NYスタイルブランチ・NYビストロ
勤務地 東京都中央区銀座1-8-19 キラリトギンザ 4F
更新日:
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Balcony by 6th 【Plan・Do・Seeグループ】 (神谷町駅より徒歩2分 六本木一丁目駅より徒歩4分)

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Balcony by 6th 【Plan・Do・Seeグループ】
友達に職場を自慢したくなるほどオシャレ◎
  • アルバイト
  • パティシエ
  • ソムリエ
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • レセプション・フロント
  • 調理補助・調理見習い
  • バーテンダー
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 オールデイダイニング(カフェダイニング)
勤務地 東京都港区麻布台1丁目3-1 麻布台ヒルズ タワーズプラザ 3F
席 数 100席以上
客単価 5000円〜7000円
更新日:
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果実園リーベル 横浜ランドマークプラザ店 (桜木町駅より徒歩5分 みなとみらい駅より徒歩3分)

気になる
果実園リーベル 横浜ランドマークプラザ店
明るい気持ちで楽しく頑張れる方大歓迎!
  • 正社員
  • パティシエ
  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 フルーツパーラー
勤務地 神奈川県横浜市西区みなとみらい2-2-1
席 数 75席〜100席
客単価 1500円〜2000円
更新日:
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MICASADECO&CAFE 神宮前 (原宿駅より徒歩7分 明治神宮前駅より徒歩5分)

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MICASADECO&CAFE 神宮前
パティシエスタッフ積極採用中!
  • 正社員
  • アルバイト
  • パティシエ
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • バリスタ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 カフェレストラン
勤務地 東京都渋谷区神宮前6-13-2
席 数 20席〜30席
客単価 1500円〜2000円
更新日:
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新店 (鎌倉駅より徒歩1分)

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新店
鎌倉にハワイが来る!? ※画像は既存店
  • アルバイト
  • パティシエ
  • バリスタ
  • 調理補助・調理見習い
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 本部スタッフ・SV
  • 店長候補・マネージャー
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
業 態 ハワイアンコーヒーショップ
勤務地 神奈川県鎌倉市
客単価 1000円〜1500円
更新日:
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Unisontailor人形町 (人形町駅より徒歩1分 水天宮前駅より徒歩5分)

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Unisontailor人形町
  • 正社員
  • アルバイト
  • パティシエ
  • バリスタ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 スペシャルティコーヒーとスイーツが美味しいカフェ
勤務地 東京都中央区日本橋人形町3-9-8
席 数 15席〜20席
客単価 500円〜1000円
更新日:
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府中乃森珈琲店 (東府中駅より徒歩18分 府中駅よりバスで10分、徒歩1分)

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府中乃森珈琲店
公園に面したテラス席はゆったりと♪
  • 正社員
  • アルバイト
  • パティシエ
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 販売スタッフ
  • 洗い場・皿洗い
  • その他
業 態 美術館カフェ
勤務地 東京都府中市浅間町1-3 府中市美術館内
席 数 20席〜30席
客単価 1000円〜1500円
更新日:
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SALON BAKE&TEA (新宿駅より徒歩1分)

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SALON BAKE&TEA
  • 正社員
  • パティシエ
  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 本部スタッフ・SV
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
業 態 サロン・ド・テスタイルのカフェ
勤務地 東京都新宿区新宿4-1-6 NEWoMan 3F
席 数 40席〜50席
客単価 2000円〜3000円
更新日:
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  • 注目!

LA BOUTIQUE de Joël Robuchon 恵比寿 (恵比寿駅より徒歩5分)

気になる
LA BOUTIQUE de Joël Robuchon 恵比寿
販売・接客スタッフを積極採用中です!
  • アルバイト
  • パティシエ
  • 販売スタッフ
  • 店長候補・マネージャー
  • パン職人・ブーランジェ
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • ミシュラン・ビブグルマン掲載店
業 態 ブランジュリー&パティスリー
勤務地 東京都目黒区三田1-13-1 恵比寿ガーデンプレイス B1F
更新日:
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THE MALASADA TOKYO 吉祥寺店 (吉祥寺駅より徒歩4分)

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THE MALASADA TOKYO 吉祥寺店
個性豊かなマラサダたち★
  • 正社員
  • アルバイト
  • パティシエ
  • 店長候補・マネージャー
  • 販売スタッフ
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • パン職人・ブーランジェ
  • 食品加工・製造(精肉・鮮魚等)
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 パン製造・マラサダ専門店
勤務地 東京都武蔵野市吉祥寺本町1-12-5 共立ビル 1F
席 数 10席未満
客単価 1500円〜2000円
更新日:
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THE MALASADA TOKYO 恵比寿店 (恵比寿駅より徒歩1分)

気になる
THE MALASADA TOKYO 恵比寿店
オープニングのレア求人!※画像は他店舗
  • 正社員
  • アルバイト
  • パティシエ
  • 店長候補・マネージャー
  • 販売スタッフ
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • パン職人・ブーランジェ
  • 食品加工・製造(精肉・鮮魚等)
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
業 態 パン製造・マラサダ専門店
勤務地 東京都渋谷区恵比寿東3丁目25番地5 グランメゾン恵比寿東 1階
客単価 1500円〜2000円
更新日:
LA BOUTIQUE de Joël Robuchon 六本木
販売・接客スタッフを積極採用中です!
  • 正社員
  • パティシエ
  • 販売スタッフ
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
  • パン職人・ブーランジェ
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • ミシュラン・ビブグルマン掲載店
業 態 ブランジュリー&パティスリー
勤務地 東京都港区六本木6-10-1 六本木ヒルズ ヒルサイド 2F
更新日:
果実園リーベル 東京店
一緒に楽しく働いてみませんか?
  • 正社員
  • パティシエ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 フルーツパーラー
勤務地 東京都千代田区丸の内1-9-1 グランスタ 八重北食堂内
席 数 40席〜50席
客単価 1000円〜1500円
更新日:
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AkiTaka (練馬駅より徒歩1分)

気になる
AkiTaka
応募待ってます★
  • 正社員
  • パティシエ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理補助・調理見習い
  • その他
  • バーテンダー
  • ソムリエ
  • 本部スタッフ・SV
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 アジアンカフェ
勤務地 東京都練馬区豊玉北5-17-21 レヴァンテ 3-2F
席 数 15席〜20席
客単価 3000円〜4000円
更新日:
トライアングル 武蔵小杉グランツリー
各界の第一人者とコラボ♪
  • 正社員
  • アルバイト
  • パティシエ
  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 洗い場・皿洗い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 オールデイダイニング
勤務地 神奈川県川崎市中原区新丸子東3-1135-1 グランツリー武蔵小杉 1F
客単価 1500円〜2000円
更新日:
果実園リーベル 渋谷ヒカリエ店
若手スタッフ活躍中!
  • 正社員
  • パティシエ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 フルーツパーラー
勤務地 東京都渋谷区渋谷2-21-1 渋谷ヒカリエ 6F
席 数 75席〜100席
客単価 1000円〜1500円
更新日:
トライアングルカフェ二子玉川
ちょっとリッチなスイーツや軽食を提供!
  • 正社員
  • アルバイト
  • パティシエ
  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 洗い場・皿洗い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 オールデイダイニング
勤務地 東京都世田谷区玉川3丁目17-1
客単価 1500円〜2000円
更新日:
果実園リーベル ecute立川店
経験者優遇◎活躍するチャンスです!
  • 正社員
  • パティシエ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 フルーツパーラー
勤務地 東京都立川市柴崎町3-1-1 ecute立川 osoto内
客単価 1000円〜1500円
更新日:
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LA BOUTIQUE de Joël Robuchon ラボラトワール (八丁堀駅より徒歩5分 新富町駅より徒歩5分)

気になる
LA BOUTIQUE de Joël  Robuchon ラボラトワール
  • 正社員
  • パティシエ
  • 本部スタッフ・SV
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 高級スイーツ、ケーキや焼き菓子の製造
勤務地 東京都中央区湊2-2-8 CKビル 8階
客単価 2000円〜3000円
更新日:
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茶寮伊勢 藤次郎 (渋谷駅より徒歩1分)

気になる
茶寮伊勢 藤次郎
『渋谷ヒカリエ』の7階◎経験者優遇!
  • 正社員
  • アルバイト
  • パティシエ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • ソムリエ
  • バーテンダー
  • 洗い場・皿洗い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 レストラン・カフェ
勤務地 東京都渋谷区渋谷2-21-1 渋谷ヒカリエ 7F
席 数 40席〜50席
客単価 1500円〜2000円
掲載終了5日前 更新日:
The Bvlgari Lounge【by Bvlgari Hotel Tokyo】
美しいアフタヌーンティーが人気のラウンジ
  • 正社員
  • パティシエ
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 ホテル内ラウンジ
勤務地 東京都中央区八重洲2-2-1 東京ミッドタウン八重洲 40F
席 数 40席〜50席
客単価 10000円〜15000円
更新日:

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この職業の仕事内容・特徴

パティシエとは・・・

パティシエとは、フランス語で、ケーキ職人や菓子職人のこと。カフェやホテルやレストランで、ケーキ、デザート、焼き菓子など洋菓子全般を作る仕事です。製菓関連の専門学校で製菓の基礎をしっかりと身に付けた後、洋菓子店やパン屋、またはレストランなどで修行を積み、パティシエとしての経験を重ねて行くのが一般的です。 なお、食品の衛生知識や、原材料などについての知識も必要です。 資格は特に必要ありませんが、「製菓衛生師」や「菓子製造技能士」という資格があり、一定の実務経験を積んだ後に受験することができます。 資格を取得すると、自分の強みとなる上、転職の時にも有利になります。店舗によっては資格取得支援を行い、パティシエスタッフの技術向上を図るところもあります。

パティシエに向いているのは・・・

パティシエには、美味しく美しい商品作りにかける情熱が何より大切です。また、好奇心旺盛で向上心が高く、常に新しいものをとりいれる柔軟性も必要となります。 また、記念日やウェディングなどでお客様の要望を聞き、それを形にすることもあるので、人とのコミュニケーション能力も大切な要素です。 将来的に独立して自分のお店をもつにしろ、シェフパティシエになるにしろ、お客様を飽きさせない、そして感動を与えるスイーツやケーキを作るために、常に新たなスイーツの可能性を追求する心、クリエイティブな精神のある方に向いています。

パティシエの求人情報なら

飲食店専門の求人サイト 求人@飲食店.COMならではのパティシエ求人を今後も多数掲載予定! オープニング店舗など、ここにしかないパティシエ社員募集/バイト情報を見つけませんか? 会員登録すると、パティシエの未経験求人や、独立応援求人をメールで受け取ることもできますよ。 求人@飲食店.COMで、希望の転職/就職/バイト採用に成功しましょう。

この業態の特徴

カフェ・喫茶店とは…

コーヒーや紅茶といったドリンクのほか、ケーキやサンドイッチなどの軽食を提供するお店です。日本におけるカフェブームは、1990年代に本場・パリをお手本にしたオープンカフェが流行したことから始まりました。カフェというと流行に敏感な女性客が集うスイーツ中心のお店が思い浮かびますが、カフェレストラン、コーヒー専門店、カフェラウンジなどコンセプトやスタイルは様々です。また、おしゃれなインテリアもお店を差別化する重要な要素となっています。近年ではフードメニューに力を入れたカフェも増えているので、イタリアンやフレンチの経験を持つ調理スタッフの需要もあります。カフェと喫茶店に明確な区別はありませんが、レトロでノスタルジックな雰囲気で、何十年も続くお店を喫茶店と呼ぶことが多いようです。また、営業許可証には「飲食店営業許可」と「喫茶店営業許可」があり、喫茶店営業ではアルコール類を提供できないほか、単純な加熱以外の調理ができません。