飲食店の求人情報 飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト [更新:6月17日 18:05]

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  • イチオシ

中国酒家 大天門 (浜松町駅より徒歩1分 大門駅より徒歩3分)

気になる
中国酒家 大天門
嬉しい日曜定休◎
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • 洗い場・皿洗い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
業 態 カジュアル中華レストラン
勤務地 東京都港区浜松町1-24-7 第一田中ビル 1・2F
席 数 75席〜100席
客単価 4000円〜5000円
更新日:
  • イチオシ

KOBAYASHI (六本木一丁目駅より徒歩5分 六本木駅より徒歩8分)

気になる
KOBAYASHI
新店舗運営に力を貸してください!
  • 正社員
  • 調理スタッフ
  • ソムリエ
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
  • オープニング
業 態 中国料理
勤務地 東京都港区六本木3-3-29 六本木アーバンレックス B1
席 数 30席〜40席
客単価 20000円以上
更新日:
東京豚饅(トウキョウブタマン) 恵比寿店
差し入れやお土産にもぴったり!
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 販売スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 店長候補・マネージャー
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 豚饅TAKE OUT専門店
勤務地 東京都渋谷区 恵比寿1丁目5-2 光月ビル
客単価 500円〜1000円
更新日:
  • NEW!

自由が丘蔭山樓 GINZA SIX店 (銀座駅より徒歩3分 東銀座駅より徒歩4分)

気になる
自由が丘蔭山樓 GINZA SIX店
若手スタッフが中心となって活躍中!
  • 正社員
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理補助・調理見習い
  • 本部スタッフ・SV
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 フカヒレ専門店
勤務地 東京都中央区銀座6-10-1 GINZA SIX B2F
席 数 10席〜15席
客単価 2000円〜3000円
更新日:
  • NEW!

Shi-Fan (麻布十番駅より徒歩1分)

気になる
Shi-Fan
創業18年!少量多皿の中華料理店
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 中華料理店
勤務地 東京都港区麻布十番1-9-2 ユニマット麻布十番ビル
席 数 30席〜40席
客単価 10000円〜15000円
更新日:
  • NEW!

中国料理 風花雪月 代沢 金威 (下北沢駅より徒歩10分 池尻大橋駅より徒歩15分)

気になる
中国料理 風花雪月 代沢 金威
経験ある方もこれからを担う若手も大歓迎◎
  • 正社員
  • 調理スタッフ
  • 店長候補・マネージャー
  • ソムリエ
  • サービス・ホール
  • 調理補助・調理見習い
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • シニア・ミドル活躍
  • ミシュラン・ビブグルマン掲載店
  • 個人経営
業 態 中華料理・広東料理
勤務地 東京都世田谷区代沢3-14-4 COMS DAIZAWA 1-E
席 数 20席〜30席
客単価 10000円〜15000円
更新日:
  • NEW!

夜市酒場リーサン   (有楽町駅より徒歩3分 銀座駅より徒歩6分)

気になる
夜市酒場リーサン  
銀座コリドー通り 路面店 29坪
  • 正社員
  • 調理スタッフ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 アジア・エスニック・中華料理
勤務地 東京都中央区銀座7-2
席 数 50席〜75席
客単価 3000円〜4000円
更新日:
  • NEW!

らーめんもんたな (秋葉原駅より徒歩2分)

気になる
らーめんもんたな
幅広い層に愛されているラーメン店★
  • 正社員
  • 調理スタッフ
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
  • 個人経営
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 6月10日オープン◎フラッと立ち寄れるラーメン店
勤務地 東京都千代田区神田松永町1-1 河本ビル 1F
席 数 10席〜15席
客単価 1000円〜1500円
更新日:
  • NEW!

横濱 小籠包マニア (横浜駅より徒歩2分)

気になる
横濱 小籠包マニア
横浜駅近くで働きませんか?
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • サービス・ホール
  • 調理補助・調理見習い
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 台湾ダイニング
勤務地 神奈川県横浜市西区南幸1丁目3-1 横浜モアーズ 8階
席 数 50席〜75席
客単価 3000円〜4000円
更新日:
  • NEW!

JASMINE 口福厨房 (日本橋駅より徒歩0分 三越前駅より徒歩3分)

気になる
JASMINE 口福厨房
コレド日本橋にある中華レストラン
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 中華料理
勤務地 東京都中央区日本橋1-4-1 コレド日本橋 B1
客単価 1500円〜2000円
掲載終了6日前 更新日:
  • NEW!

江戸中華 よし町 (銀座駅より徒歩5分 新橋駅より徒歩7分)

気になる
江戸中華 よし町
働きやすい環境で柔軟にに対応します
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
  • 個人経営
業 態 中国料理
勤務地 東京都中央区銀座8丁目5-26
席 数 20席〜30席
客単価 10000円〜15000円
更新日:
  • NEW!

雲林坊 高輪ゲートウェイ店 (泉岳寺駅より徒歩1分 高輪ゲートウェイ駅より徒歩6分)

気になる
雲林坊 高輪ゲートウェイ店
中華の料理人募集!
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理補助・調理見習い
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 担担麺・麻婆豆腐専門店
勤務地 東京都港区高輪2-19-20 ハイライト高輪 1階
席 数 10席未満
客単価 1000円〜1500円
更新日:
  • NEW!

中華そば勝本 水道橋店 (水道橋駅より徒歩1分)

気になる
中華そば勝本 水道橋店
明るく楽しく!笑顔が絶えない職場です♪
  • 正社員
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 調理補助・調理見習い
  • 店長候補・マネージャー
  • デリバリー・配達スタッフ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 こだわりのラーメン屋さん
勤務地 東京都千代田区神田三崎町2-15-5 三崎町SSビル 1階
席 数 15席〜20席
客単価 1000円〜1500円
更新日:
  • NEW!

京鼎樓 鶴屋町店 (横浜駅より徒歩5分)

気になる
京鼎樓 鶴屋町店
新業態の立上げスタッフ募集!
  • 正社員
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
業 態 小籠包専門店
勤務地 神奈川県横浜市神奈川区鶴屋町 2024年春新規開業の複合再開発ビル
席 数 50席〜75席
客単価 5000円〜7000円
更新日:
  • NEW!

大手町bamboo (大手町駅より徒歩1分 東京駅より徒歩5分)

気になる
大手町bamboo
大手町駅直結なので通勤ラクラク♪
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
業 態 オリエンタル・中華居酒屋・お弁当
勤務地 東京都千代田区大手町1-6-1 大手町ビル B2
席 数 40席〜50席
客単価 3000円〜4000円
更新日:
  • NEW!

中華大新 藤沢店 (藤沢駅より徒歩2分)

気になる
中華大新 藤沢店
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 中華料理・餃子
勤務地 神奈川県藤沢市南藤沢23-10 六光会館2F
席 数 30席〜40席
客単価 1500円〜2000円
更新日:
  • NEW!

JOE'S SHANGHAI New York 銀座店 (銀座駅より徒歩1分 有楽町駅より徒歩1分)

気になる
JOE'S SHANGHAI New York 銀座店
幅広い年齢層が働きやすい職場です!
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • バーテンダー
  • ソムリエ
  • レセプション・フロント
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 ニューヨークチャイニーズ
勤務地 東京都千代田区有楽町2丁目2-3 ヒューリックスクエア 地下1階
席 数 100席以上
客単価 7000円〜10000円
更新日:
  • NEW!

幸楽 (大崎駅より徒歩3分 五反田駅より徒歩15分)

気になる
幸楽
駅近徒歩3分でアクセス抜群な職場★
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
  • 個人経営
業 態 創業80年の老舗中華料理店
勤務地 東京都品川区大崎1-19-9
席 数 40席〜50席
客単価 2000円〜3000円
更新日:
CRAFT BEER MARKET アトレ吉祥寺店
一緒にお店をつくっていく仲間を大募集!
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 クラフトビアバー
勤務地 東京都武蔵野市吉祥寺南町1-1-24 アトレ吉祥寺 1階
席 数 50席〜75席
客単価 3000円〜4000円
更新日:
  • NEW!

スタンド CLASSIC 新橋店 (新橋駅より徒歩3分)

気になる
スタンド CLASSIC  新橋店
神戸に2店舗、東京に1店舗構える人気店
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • その他
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 オシャレな中華料理居酒屋
勤務地 東京都港区新橋3-9-2 岡崎ビル 1F
席 数 40席〜50席
客単価 2000円〜3000円
更新日:
  • NEW!

中華ソバビリケン (浅草駅より徒歩1分)

気になる
中華ソバビリケン
一人ひとりが輝けるポジションあり◎
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理補助・調理見習い
  • 洗い場・皿洗い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 ラーメン店
勤務地 東京都台東区雷門2-4-1 岡安ビル 1F
席 数 10席〜15席
客単価 1000円〜1500円
更新日:
  • NEW!

nope (千歳烏山駅より徒歩2分 千歳船橋駅よりバスで20分)

気になる
nope
スパイス×中華×ワインと珍しいコラボが自
  • 正社員
  • 調理スタッフ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理補助・調理見習い
  • ソムリエ
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 イノベーティブレストラン
勤務地 東京都世田谷区南烏山5-18-15 光洋ビル 2F
席 数 10席未満
客単価 10000円〜15000円
更新日:
  • NEW!

中華風家庭料理 ふーみん (表参道駅より徒歩4分)

気になる
中華風家庭料理 ふーみん
  • 正社員
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
業 態 中華風家庭料理
勤務地 東京都港区南青山5-7-17 青山小原ビル  地下1階
席 数 40席〜50席
客単価 5000円〜7000円
更新日:

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この職業の仕事内容・特徴

調理スタッフとは・・・

調理スタッフとは、レストランやホテルの厨房で美味しい食事を作る調理のプロ。経験を求められる場合もありますが、経験に応じて任せていくというスタイルが主流で、仕事をしながらスキルを磨いていくことができますので、店舗にもよりますが未経験者でも採用される場合も多いようです。特別な資格は必要ありませんが、調理師免許やふぐ調理師免許など、国家資格を取得すると、自分の強みとなる上、転職の時にも有利になります。店舗によっては資格取得支援を行い、調理スタッフの技術向上を図るところもあります。 和洋中さまざまなジャンルがあり、店の規模によっては大量に作るノウハウも必要です。先の道は「料理長」もしくは「独立して自分のお店を持つ」の二手が多いようです。

調理スタッフに向いているのは・・・

調理スタッフは、仕込みから調理、そして盛り付けの過程の中で、最終的には料理工程すべてを覚える必要があります。大規模なお店では仕込みの量も大量となり、同じ作業の連続となることもあります。コツコツと丁寧な作業のできる方、高いクオリティを求める気持ちが大切です。 将来的には料理長となるにしろ、独立して自分のお店をもつにしろ、お客様を飽きさせない、そして感動を与える料理を作るために、常に新たな料理の可能性を追求する心、クリエイティブな精神が大切です。 なお、オープンキッチンのお店はお客様とのコミュニケーションも大切なお仕事ですので、調理だけではなくお客様と直接触れ合いながらお仕事したいという方に向いています。

調理スタッフの求人情報なら

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この業態の特徴

中華料理とは…

本格的な中国本来の料理を提供する中国料理店と、日本人向けに味付けや調理法が工夫・創作された大衆料理店に分かれます。中華料理は地域によって食材や調理法が大きく異なるのが特徴で、北京料理、上海料理、四川料理、広東料理などが代表的です。メニューの種類が非常に多く、1人の料理人が作れる料理の数は多岐に渡ります。