飲食店の求人情報 飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト [更新:6月26日 18:55]

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鼎泰豐 横浜高島屋店 (横浜駅より徒歩1分)

気になる
鼎泰豐 横浜高島屋店
鼎泰豐 横浜高島屋店
  • 正社員
  • 調理スタッフ
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 本部スタッフ・SV
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 点心・中華料理
勤務地 神奈川県横浜市西区南幸1-6-31 髙島屋横浜店 8階 8階
席 数 100席以上
客単価 1500円〜2000円
更新日:
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中華香彩JASMINE (広尾駅より徒歩8分 恵比寿駅より徒歩8分)

気になる
中華香彩JASMINE
スタッフ同士、仲がよく明るい職場です
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 調理補助・調理見習い
  • 本部スタッフ・SV
  • 店長候補・マネージャー
  • ミシュラン・ビブグルマン掲載店
業 態 中華レストラン
勤務地 東京都渋谷区広尾5-22-3 広尾西川ビル 1F
席 数 20席〜30席
客単価 5000円〜7000円
更新日:
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餃子とタンメン 天 (羽田空港第2ターミナル駅より徒歩1分)

気になる
餃子とタンメン 天
羽田空港内のラーメン店
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 ラーメン・中華料理
勤務地 東京都大田区羽田空港3-4-2 羽田空港 第2旅客ターミナル 1F
席 数 30席〜40席
客単価 1000円〜1500円
更新日:
東京豚饅(トウキョウブタマン) 恵比寿店
差し入れやお土産にもぴったり!
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 販売スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 店長候補・マネージャー
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 豚饅TAKE OUT専門店
勤務地 東京都渋谷区 恵比寿1丁目5-2 光月ビル
客単価 500円〜1000円
更新日:
東京豚饅(トウキョウブタマン) 信濃町セントラルキッチン
コツコツと調理をしたい方にピッタリ!
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理補助・調理見習い
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
業 態 豚饅TAKE OUT専門店のセントラルキッチン
勤務地 東京都新宿区南元町15-16
客単価 500円〜1000円
更新日:
東京豚饅(トウキョウブタマン) 川崎
今夏OPEN!出店加速中のブランド★
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 店長候補・マネージャー
  • 販売スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
業 態 豚饅TAKE OUT専門店
勤務地 神奈川県川崎市
客単価 500円〜1000円
更新日:
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中華料理 彩鳳 (羽田空港第1ターミナル駅より徒歩5分 羽田空港第1・第2ターミナル駅より徒歩5分)

気になる
中華料理 彩鳳
羽田空港内の中華料理店!
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 中華料理
勤務地 東京都大田区羽田空港 第1旅客ターミナル 3Fマーケットプレイス
席 数 100席以上
客単価 2000円〜3000円
更新日:
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中華料理永楽 (初台駅より徒歩7分 西新宿五丁目駅より徒歩7分)

気になる
中華料理永楽
短時間勤務が叶うためWワークにも最適◎
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理補助・調理見習い
  • シニア・ミドル活躍
  • 個人経営
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 中華料理
勤務地 東京都渋谷区本町2-47-2
席 数 15席〜20席
客単価 2000円〜3000円
更新日:
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赤坂司宴 (赤坂見附駅より徒歩10分 赤坂駅より徒歩10分)

気になる
赤坂司宴
’24年6月オープン!※外観イメージ
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • レセプション・フロント
  • ソムリエ
  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • 日曜定休
  • オープニング
  • 個人経営
業 態 高級中国料理レストラン
勤務地 東京都港区赤坂7-5-11
席 数 20席〜30席
客単価 20000円以上
更新日:
蔭山樓 ウイング高輪店
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 店長候補・マネージャー
  • 本部スタッフ・SV
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 フカヒレ料理と鶏白湯にこだわるフレンチ中華
勤務地 東京都港区高輪4-10-18 1F
席 数 30席〜40席
客単価 1500円〜2000円
更新日:
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鼎泰豐 日本橋店 (東京駅より徒歩5分 日本橋駅より徒歩4分)

気になる
鼎泰豐 日本橋店
鼎泰豐 日本橋店
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • その他
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 点心・中華料理
勤務地 東京都中央区日本橋2-4-1 髙島屋日本橋店地下 2階
席 数 75席〜100席
客単価 1500円〜2000円
更新日:
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JASMINE 口福厨房 (日本橋駅より徒歩0分 三越前駅より徒歩3分)

気になる
JASMINE 口福厨房
コレド日本橋にある中華レストラン
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 中華料理
勤務地 東京都中央区日本橋1-4-1 コレド日本橋 B1
客単価 1500円〜2000円
更新日:
ラーメン カッパハウス 所沢店
女性スタッフ中心の明るいお店です
  • 正社員
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 カジュアルラーメン
勤務地 埼玉県所沢市旭町2-1 モンシャトー壱番館 1階
席 数 20席〜30席
客単価 1000円〜1500円
更新日:
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新福菜館 麻布十番店 (麻布十番駅より徒歩1分)

気になる
新福菜館 麻布十番店
正社員積極採用中!一緒に働きませんか
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 ラーメン店
勤務地 東京都港区麻布十番1-2-5 富山店舗 1階
席 数 10席〜15席
客単価 1000円〜1500円
更新日:
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青山シャンウェイ渋谷 (渋谷駅より徒歩1分)

気になる
青山シャンウェイ渋谷
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 中華料理
勤務地 東京都渋谷区神宮前六丁目20‐10 MIYASHITA PARK North 3F
席 数 100席以上
客単価 3000円〜4000円
更新日:
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家寳・跳龍門 (銀座駅より徒歩2分)

気になる
家寳・跳龍門
香港屈指の名店で総料理長を務めた料理長
  • 正社員
  • 調理スタッフ
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 洗い場・皿洗い
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理補助・調理見習い
  • ソムリエ
  • パティシエ
  • レセプション・フロント
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 広東料理レストラン
勤務地 東京都中央区銀座6-10-1 GINNZASIX 6階
席 数 30席〜40席
客単価 10000円〜15000円
更新日:
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中華そば勝本 水道橋店 (水道橋駅より徒歩1分)

気になる
中華そば勝本 水道橋店
明るく楽しく!笑顔が絶えない職場です♪
  • 正社員
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 調理補助・調理見習い
  • 店長候補・マネージャー
  • デリバリー・配達スタッフ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 こだわりのラーメン屋さん
勤務地 東京都千代田区神田三崎町2-15-5 三崎町SSビル 1階
席 数 15席〜20席
客単価 1000円〜1500円
更新日:
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麺や でこ (新丸子駅より徒歩3分 武蔵小杉駅より徒歩5分)

気になる
麺や でこ
アットホームなお店です!
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • サービス・ホール
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 手作りにこだわったラーメン
勤務地 神奈川県川崎市中原区小杉町1-520-6
席 数 10席〜15席
客単価 500円〜1000円
更新日:

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この職業の仕事内容・特徴

調理スタッフとは・・・

調理スタッフとは、レストランやホテルの厨房で美味しい食事を作る調理のプロ。経験を求められる場合もありますが、経験に応じて任せていくというスタイルが主流で、仕事をしながらスキルを磨いていくことができますので、店舗にもよりますが未経験者でも採用される場合も多いようです。特別な資格は必要ありませんが、調理師免許やふぐ調理師免許など、国家資格を取得すると、自分の強みとなる上、転職の時にも有利になります。店舗によっては資格取得支援を行い、調理スタッフの技術向上を図るところもあります。 和洋中さまざまなジャンルがあり、店の規模によっては大量に作るノウハウも必要です。先の道は「料理長」もしくは「独立して自分のお店を持つ」の二手が多いようです。

調理スタッフに向いているのは・・・

調理スタッフは、仕込みから調理、そして盛り付けの過程の中で、最終的には料理工程すべてを覚える必要があります。大規模なお店では仕込みの量も大量となり、同じ作業の連続となることもあります。コツコツと丁寧な作業のできる方、高いクオリティを求める気持ちが大切です。 将来的には料理長となるにしろ、独立して自分のお店をもつにしろ、お客様を飽きさせない、そして感動を与える料理を作るために、常に新たな料理の可能性を追求する心、クリエイティブな精神が大切です。 なお、オープンキッチンのお店はお客様とのコミュニケーションも大切なお仕事ですので、調理だけではなくお客様と直接触れ合いながらお仕事したいという方に向いています。

調理スタッフの求人情報なら

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この業態の特徴

中華料理とは…

本格的な中国本来の料理を提供する中国料理店と、日本人向けに味付けや調理法が工夫・創作された大衆料理店に分かれます。中華料理は地域によって食材や調理法が大きく異なるのが特徴で、北京料理、上海料理、四川料理、広東料理などが代表的です。メニューの種類が非常に多く、1人の料理人が作れる料理の数は多岐に渡ります。