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Cafe RIGOLETTO (吉祥寺駅より徒歩7分)
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- パティシエ
- サービス・ホール
- 店長候補・マネージャー
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- バーテンダー
- レセプション・フロント
| 業 態 | スパニッシュイタリアン |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都武蔵野市吉祥寺本町2-14-25 吉祥寺第二マーブルビル 1・2F |
| 席 数 | 100席以上 |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
更新日：
パティシエ・吉祥寺駅の求人一覧
会社の特徴から探すパティシエ・吉祥寺駅の求人情報一覧です！オープニング、小さなお店(20席未満)、まかないあり等の様々な条件で飲食店の仕事を探せます。パティシエ・吉祥寺駅の仕事探しは求人飲食店ドットコムにお任せください！
パティシエ×正社員募集 または パティシエ×アルバイト・バイト・パート募集 をお探しですか？
全3店中、1店〜3店を表示しています
クレヨンハウス レストラン・広場 (吉祥寺駅より徒歩6分)
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- シニア・ミドル活躍
- 個人経営
| 業 態 | オーガニックレストラン |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都武蔵野市吉祥寺本町2-15-6 １階 |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 2000円〜3000円 |
更新日：
HATTIFNATT吉祥寺のお家 (吉祥寺駅より徒歩8分)
- アルバイト
- パティシエ
- サービス・ホール
- 店長候補・マネージャー
- 個人経営
| 業 態 | 手作りスウィーツ カフェ |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都武蔵野市吉祥寺南町2-22-1 |
| 席 数 | 30席〜40席 |
| 客単価 | 1500円〜2000円 |
更新日：
全3店中、1店〜3店を表示しています
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この職業の仕事内容・特徴
パティシエとは・・・
パティシエとは、フランス語で、ケーキ職人や菓子職人のこと。カフェやホテルやレストランで、ケーキ、デザート、焼き菓子など洋菓子全般を作る仕事です。製菓関連の専門学校で製菓の基礎をしっかりと身に付けた後、洋菓子店やパン屋、またはレストランなどで修行を積み、パティシエとしての経験を重ねて行くのが一般的です。
なお、食品の衛生知識や、原材料などについての知識も必要です。
資格は特に必要ありませんが、「製菓衛生師」や「菓子製造技能士」という資格があり、一定の実務経験を積んだ後に受験することができます。
資格を取得すると、自分の強みとなる上、転職の時にも有利になります。店舗によっては資格取得支援を行い、パティシエスタッフの技術向上を図るところもあります。