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| 業 態 | イタリアン |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都渋谷区猿楽町29-3 |
| 席 数 | 100席以上 |
| 客単価 | 15000円〜20000円 |
更新日：
パティシエ・代官山駅の求人一覧
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- ミシュラン・ビブグルマン掲載店
- 小さなお店(20席未満)
| 業 態 | 魚フレンチの新たな楽しみ方を提案するモダンフレンチ |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都渋谷区恵比寿西2-17-13 SOPHIAS代官山 1F |
| 席 数 | 15席〜20席 |
| 客単価 | 15000円〜20000円 |
更新日：
& OIMO TOKYO CAFE 中目黒店 (中目黒駅より徒歩8分 代官山駅より徒歩10分)
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| 業 態 | カフェ・スイーツ・ケーキ |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都目黒区青葉台1-14-4 CONTRAL nakameguro 1階 |
| 席 数 | 40席〜50席 |
| 客単価 | 2000円〜3000円 |
掲載終了2日前
更新日：
代官山ジャンプコーヒー Roastery Cafe (代官山駅より徒歩3分 恵比寿駅より徒歩7分)
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| 業 態 | カフェ |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都渋谷区代官山町13-4 セレサ代官山 2階 |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 2000円〜3000円 |
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お探し中の条件と似ている求人
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| 業 態 | 熟成比内地鶏の焼鳥 |
|---|---|
| 勤務地 | 神奈川県横浜市中区桜木町３丁目13−３ KGR桜木町 4F |
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| 業 態 | 和洋折衷、魚を美味しく食べるレストラン |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都渋谷区宇田川町35-6 下田ビル B1F |
産直鮮魚と日本酒 藤門FUJIMON
(恵比寿駅より徒歩2分)
気になる
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- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 食品加工・製造（精肉・鮮魚等）
| 業 態 | 料理がしっかりしている大人の海鮮居酒屋 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都渋谷区恵比寿西1-8-3 クオリア恵比寿ウエスト1F |
こだわりおにぎり ひとにぎり 横浜ワールドポーターズ
(みなとみらい駅より徒歩5分 馬車道駅より徒歩5分)
気になる
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| 業 態 | おにぎり |
|---|---|
| 勤務地 | 神奈川県横浜市中区新港2-2-1 |
鮨処 銀座福助 横浜高島屋店
(横浜駅より徒歩1分)
気になる
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| 業 態 | 本格江戸前鮨 |
|---|---|
| 勤務地 | 神奈川県横浜市西区南幸1-6-31 横浜高島屋 ローズダイニング 8階 |
母屋食堂 一炭もんめ
(上大岡駅より徒歩2分)
気になる
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| 業 態 | 和食居酒屋、魚料理、焼き鳥 |
|---|---|
| 勤務地 | 神奈川県横浜市港南区上大岡西1-10-9 桂ビル 1F |
YABAI RAMEN 圭一屋
(鴨宮駅より徒歩15分)
気になる
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| 業 態 | ラーメン |
|---|---|
| 勤務地 | 神奈川県小田原市西酒匂2-9-2 |
GATHER EATING HOUSE
(桜木町駅より徒歩8分 馬車道駅より徒歩5分)
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- 料理長候補（シェフ・板長など）
- バーテンダー
| 業 態 | ビストロ（クラフトビール、炭火焼、ピザ） |
|---|---|
| 勤務地 | 神奈川県横浜市中区新港2-2-1 横浜ワールドポーターズ デッキストリート 1階 |
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この職業の仕事内容・特徴
パティシエとは・・・
パティシエとは、フランス語で、ケーキ職人や菓子職人のこと。カフェやホテルやレストランで、ケーキ、デザート、焼き菓子など洋菓子全般を作る仕事です。製菓関連の専門学校で製菓の基礎をしっかりと身に付けた後、洋菓子店やパン屋、またはレストランなどで修行を積み、パティシエとしての経験を重ねて行くのが一般的です。
なお、食品の衛生知識や、原材料などについての知識も必要です。
資格は特に必要ありませんが、「製菓衛生師」や「菓子製造技能士」という資格があり、一定の実務経験を積んだ後に受験することができます。
資格を取得すると、自分の強みとなる上、転職の時にも有利になります。店舗によっては資格取得支援を行い、パティシエスタッフの技術向上を図るところもあります。