ソムリエのその他(契約社員 等)の求人情報 飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト [更新:12月13日 19:28]

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ソムリエのその他(契約社員 等)の求人一覧

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有楽町ワイン倶楽部 (有楽町駅より徒歩1分)

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有楽町ワイン倶楽部
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業 態 カジュアルなビストロバル
勤務地 東京都千代田区有楽町1-7-1 有楽町電気ビル B1F
席 数 100席以上
客単価 4000円〜5000円
掲載終了4日前 更新日:
ACCESO Italian Bar & Trattoria
体制強化にともなう新メンバー募集!
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業 態 イタリアン
勤務地 東京都渋谷区渋谷2-22-3 渋谷東口ビル 2F
席 数 100席以上
客単価 5000円〜7000円
掲載終了4日前 更新日:

萬鉄 カレッタ汐留店 (汐留駅より徒歩1分 新橋駅より徒歩3分)

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萬鉄 カレッタ汐留店
とりあえず…“応募してみなはれ”!
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業 態 鉄板和食とワイン
勤務地 東京都港区東新橋1-8-2 カレッタ汐留 46階
席 数 50席〜75席
客単価 7000円〜10000円
掲載終了4日前 更新日:
good spoon Handmade Cheese & Pizzeria ルミネ新宿店
一緒に成長していける仲間を大募集♪
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業 態 イタリアン
勤務地 東京都新宿区西新宿1-1-5 ルミネ新宿(LUMINE1) 7F
席 数 75席〜100席
客単価 2000円〜3000円
掲載終了4日前 更新日:
ダイナミックキッチン&バー 響 カレッタ汐留店
基盤安定!“安定”を求めるあなたに◎
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業 態 和食居酒屋(海鮮・ステーキ)
勤務地 東京都港区東新橋1-8-2 カレッタ汐留 46F
席 数 100席以上
客単価 7000円〜10000円
掲載終了4日前 更新日:

八重洲ワイン倶楽部 (日本橋駅より徒歩3分 東京駅より徒歩5分)

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八重洲ワイン倶楽部
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業 態 カジュアルなビストロバル
勤務地 東京都中央区日本橋2-3-18 江間忠さくらビル B1F
席 数 50席〜75席
客単価 5000円〜7000円
掲載終了4日前 更新日:
北国とミルク 浦和パルコ店
経験が浅い方・未経験でもOK♪
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業 態 イタリアンレストラン&カフェ
勤務地 埼玉県さいたま市浦和区東高砂町11-1 浦和パルコ 5F
席 数 50席〜75席
客単価 2000円〜3000円
掲載終了4日前 更新日:
good spoon pizzeria&cheese 横浜モアーズ店
メニュー開発・企画に携わるチャンスあり◎
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業 態 イタリアン
勤務地 神奈川県横浜市西区南幸1-3-1 横浜モアーズ 8F
席 数 75席〜100席
客単価 3000円〜4000円
掲載終了4日前 更新日:
ヴィッラ ビアンキ 新宿店
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業 態 イタリアンワインバル
勤務地 東京都渋谷区代々木2-2-1 小田急サザンタワー 3F
席 数 75席〜100席
客単価 4000円〜5000円
掲載終了4日前 更新日:

パパミラノ サピアタワー店 (東京駅より徒歩1分 大手町駅より徒歩1分)

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パパミラノ サピアタワー店
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業 態 イタリアンレストラン
勤務地 東京都千代田区丸の内1-7-12 サピアタワー 3F
席 数 100席以上
客単価 4000円〜5000円
掲載終了4日前 更新日:
イタリア食堂 ポルチェリーノ ペリエ千葉店
千葉駅からすぐ近くの好立地♪
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業 態 イタリアン
勤務地 千葉県千葉市中央区新千葉1-1-1 ペリエ千葉 5F
席 数 50席〜75席
客単価 3000円〜4000円
掲載終了4日前 更新日:

池袋ワイン倶楽部 (池袋駅より徒歩3分)

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池袋ワイン倶楽部
お店&企業の発展に力を貸してください!
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業 態 ワインバル
勤務地 東京都豊島区南池袋1-24-6 深野ビル B1
席 数 75席〜100席
客単価 4000円〜5000円
掲載終了4日前 更新日:
釣宿酒場マヅメ 浦和店
飲食バイトって楽しい!が実感できるお店★
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業 態 海鮮酒場
勤務地 埼玉県さいたま市浦和区東仲町1-23 浦和駅東口石井ビル 2階
席 数 100席以上
客単価 3000円〜4000円
掲載終了4日前 更新日:

ヴィッラ ビアンキ 丸の内OAZO店 (東京駅より徒歩3分 大手町駅より徒歩3分)

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ヴィッラ ビアンキ 丸の内OAZO店
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業 態 イタリアンワインバル
勤務地 東京都千代田区丸の内1-6-2 新丸の内センタービルディング 3F
席 数 75席〜100席
客単価 4000円〜5000円
掲載終了4日前 更新日:
ダイナミックキッチン&バー 響 有楽町店
メニュー開発・企画に携わるチャンスあり◎
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業 態 和食居酒屋(海鮮・ステーキ)
勤務地 東京都千代田区有楽町2-7-1 有楽町イトシアプラザ 3F
席 数 100席以上
客単価 7000円〜10000円
掲載終了4日前 更新日:
ハイボールバー 上野駅 1923
\アトレ上野内のハイボールバー/
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業 態 ハイボールバー
勤務地 東京都台東区上野7-1-1 アトレ上野 2F
席 数 30席〜40席
客単価 2000円〜3000円
掲載終了4日前 更新日:

パパミラノ 国際フォーラム店 (東京駅より徒歩1分 有楽町駅より徒歩1分)

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パパミラノ 国際フォーラム店
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業 態 イタリアンレストラン
勤務地 東京都千代田区丸の内3-5-1 東京国際フォーラム B1F
席 数 50席〜75席
客単価 2000円〜3000円
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この職業の仕事内容・特徴

ソムリエとは・・・

ソムリエとは、別名ワインアドバイザーとも呼ばれ、ホテルやレストラン・カフェ&バール・バルなどにおいて、ワインの仕入れや貯蔵、在庫管理、商品リスト作成、サービス全般、ワインに関する幅広い業務を担当します。 男性の場合はソムリエ、女性の場合はソムリエールと呼ばれます。 関係する資格は、ソムリエ、ワインアドバイザー、ワインエキスパートなどがあります。 ソムリエ資格を取得するには、ワイン及び飲料サービス業での実務経験5年以上もしくは日本ソムリエ協会の正会員となって1年以上などを前提として、年に1度行われる日本ソムリエ協会の認定試験に合格することが必要です。

ソムリエに向いているのは・・・

ソムリエはお客様にサービスを提供するのが本来の役割なので、ただ品種や銘柄にくわしいだけではなく、ワインについて楽しく語れる話術や、お客様が何を求めているのかを考えるセンスが必要です。 ワインと料理の相性を考えて、お客様の求めるワインを選ぶこと、何よりも最高のお食事タイムを演出する、サービスのプロとしての自覚が必要です。 自らもワインをこよなく愛していること、幅広く高度な専門知識が要求されますので旺盛な知識欲と暗記力に自信のある方、嗅覚、味覚、視覚が優れている方に向いていると言えるでしょう。 なお、お店によっては深夜まで営業していることもあるので、夜型タイプの方に向いています。

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