店長候補・マネージャー・パン屋・ベーカリーの求人情報 飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト [更新:4月16日 09:35]

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店長候補・マネージャー・パン屋・ベーカリーの求人一覧

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公開日

軽井沢発祥のベーカリーカフェ

ベーカリー&カフェ沢村 広尾プラザ
本格的なパン工房併設のお店☆
  • 正社員
  • 店長候補・マネージャー
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
勤務地 東京都渋谷区広尾5-6-6 広尾プラザ 2F
最寄駅 広尾駅より徒歩1分 恵比寿駅より徒歩17分
席  数 20席〜30席
客単価 1000円〜1500円
  • NEW!

公開日

パン屋&CAFE

PEARL BAKERY
オールスクラッチで毎日美味しいパンを提供
  • 正社員
  • 店長候補・マネージャー
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
勤務地 東京都中央区日本橋人形町2-2-8 1階〜2階
最寄駅 人形町駅より徒歩5分 水天宮前駅より徒歩4分
席  数 20席〜30席
客単価 1500円〜2000円
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公開日

ベーカリー

ジュウニブンベーカリー 渋谷東急フードショー店
素材こだわったパンを販売しています
  • 正社員
  • 店長候補・マネージャー
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
  • 小さなお店(20席未満)
勤務地 東京都渋谷区道玄坂1-21-1 東急フードショー 地下1階
最寄駅 渋谷駅より徒歩3分
席  数 10席未満
客単価 1000円〜1500円

公開日

パティスリー、ブーランジェリー

TiMi
◇看板商品ベイクシリーズ◇
  • 正社員
  • 店長候補・マネージャー
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
  • 個人経営
  • 小さなお店(20席未満)
勤務地 東京都千代田区一番町15-20 一番町フェニックスビル 1F
最寄駅 半蔵門駅より徒歩2分 麹町駅より徒歩4分
席  数 15席〜20席
客単価 1000円〜1500円

公開日

パン屋・食のセレクトショップ

365日
2017年パン百名店を受賞しています!
  • 正社員
  • 店長候補・マネージャー
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 小さなお店(20席未満)
勤務地 東京都渋谷区富ヶ谷1-6-12
最寄駅 代々木八幡駅より徒歩2分 代々木公園駅より徒歩1分
席  数 10席未満
客単価 1000円〜1500円
  • PR

公開日

  • 正社員
  • アルバイト
  • 派遣
  • その他
勤務地
最寄駅
席  数
客単価

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この職業の仕事内容・特徴

店長候補・マネージャーとは・・・

店長・マネージャーは、現場業務・人材育成・商品開発・販売促進活動等、お店の長として店舗の管理・運営を行います。店長には店舗管理だけでなく自ら上質なサービスを提供する接客パフォーマンスも求められます。 特に重要となるのが「人の管理」。小規模店では4〜5人、大型店舗ではアルバイトを含めて100人以上の従業員を雇用することになります。 「飲食店は店長で決まる」と言っても過言ではなく、スタッフ全員をまとめる最重要ポジションです。

店長候補・マネージャーに向いているのは・・・

店長・マネージャーには、経営者としての視点を持ち、広い視野で物事を考える必要があります。 また、たくさんの従業員を率いて成果を上げるためのリーダーシップが必要です。 さらに、お客様に対してもスタッフに対しても心配りをし、お店のムードメ-カーとなれること、自らの主導で積極的に仕事を行える主体性なども大変重要です。 飲食業界の業態開発や企画などに興味がある方、自分の力で何かを成し遂げたい方に向いています。

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この業態の特徴

パン屋・ベーカリーとは…

パンを製造・販売するお店です。パン屋のことを英語では「ベーカリー」、フランス語では「ブーランジェリー」と呼びます。店内で焼きたてパンを製造し、セルフサービスで販売するオープンフレッシュベーカリー方式が一般的です。お店によっては店内にイートインスペースを備えており、ドリンク類の販売も併せて行うケースもあります。ひとえにパンと言っても、食パン、バゲット、クロワッサン、菓子パン、惣菜パンなど、バリエーションは多種多様です。また、天然酵母や国産小麦を使用するなど、お店ごとに様々なこだわりも見られます。近年では「高級食パン」がブームとなっており、専門店が増加しています。