- イチオシ
GALLERY 11 (渋谷駅より徒歩5分)
- アルバイト
- パティシエ
- サービス・ホール
- バーテンダー
- 調理スタッフ
- レセプション・フロント
- バリスタ
- 本部スタッフ・SV
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 渋谷らしさを感じられるホテル内のレストラン |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都渋谷区道玄坂2-25-12 ホテルインディゴ東京渋谷 |
| 席 数 | 100席以上 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
更新日：
パティシエ・ホテル・旅館の求人一覧 - 関東
会社の特徴から探すパティシエ・ホテル・旅館の求人情報一覧です！オープニング、小さなお店(20席未満)、まかないあり等の様々な条件で飲食店の仕事を探せます。パティシエ・ホテル・旅館の仕事探しは求人飲食店ドットコムにお任せください！
パティシエ×正社員募集 または パティシエ×アルバイト・バイト・パート募集 をお探しですか？
全10店中、1店〜10店を表示しています
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フォーシーズンズホテル東京大手町 (大手町駅より徒歩1分 東京駅より徒歩8分)
- アルバイト
- パティシエ
- サービス・ホール
- レセプション・フロント
- ソムリエ
- バリスタ
- 販売スタッフ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | ホテル内：料飲サービス部門・ルームサービス部門 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都千代田区大手町1-2-1 |
更新日：
- NEW
ホテル虎ノ門ヒルズアンバウンドコレクション by Hyatt LE PRISTINE (虎ノ門ヒルズ駅より徒歩1分 虎ノ門駅より徒歩6分)
- 正社員
- パティシエ
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- サービス・ホール
- バーテンダー
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | ヨーロピアンテイストのレストラン＆カフェ |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都港区虎ノ門2-6-4 虎ノ門ヒルズ ステーションタワー |
| 席 数 | 75席〜100席 |
更新日：
- 正社員
- パティシエ
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 店長候補・マネージャー
- バーテンダー
- サービス・ホール
- ソムリエ
- レセプション・フロント
| 業 態 | オールジャンルダイニング |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都中央区日本橋浜町3‐20‐2 HAMACHO HOTEL&APARTMENTS 1階 |
| 席 数 | 75席〜100席 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
更新日：
- NEW
株式会社スマイルエンド （就職支援会社） (銀座・赤坂・丸の内・日本橋・六本木・青山・渋谷・横浜 )
- 正社員
- パティシエ
- 店長候補・マネージャー
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理補助・調理見習い
- 販売スタッフ
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 食品加工・製造（精肉・鮮魚等）
- ソムリエ
- レセプション・フロント
- 日曜定休
- オープニング
| 業 態 | 和食、日本料理、創作、懐石、会席、割烹、居酒屋ほか |
|---|---|
| 勤務地 | 銀座・赤坂・丸の内・日本橋・六本木・青山・渋谷・横浜 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
更新日：
- NEW
THE MARK GRAND HOTEL (さいたま新都心駅より徒歩10分 北与野駅より徒歩15分)
- 正社員
- アルバイト
- パティシエ
- サービス・ホール
- バーテンダー
- バリスタ
- レセプション・フロント
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
| 業 態 | ホテル内のオールデイダイニング |
|---|---|
| 勤務地 | 埼玉県さいたま市中央区新都心3-2 |
| 席 数 | 100席以上 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
更新日：
REGA STRADA (みなとみらい駅より徒歩4分 桜木町駅より徒歩7分)
- 正社員
- アルバイト
- パティシエ
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- ソムリエ
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- パン職人・ブーランジェ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | パスタとワインのイタリアン |
|---|---|
| 勤務地 | 神奈川県横浜市西区みなとみらい3-3-3 横浜コネクトスクエア 1F |
| 席 数 | 30席〜40席 |
| 客単価 | 7000円〜10000円 |
更新日：
サンルートプラザ新宿 レストランヴィラッツァ (新宿駅より徒歩3分)
- アルバイト
- パティシエ
- サービス・ホール
- 店長候補・マネージャー
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- バーテンダー
- 洗い場・皿洗い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | ホテル内レストラン・バー・宴会 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都渋谷区代々木2-3-1 サンルートプラザ新宿 1F |
| 席 数 | 100席以上 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
更新日：
THE AOYAMA GRAND HOTEL (外苑前駅より徒歩3分 表参道駅より徒歩8分)
- 正社員
- アルバイト
- パティシエ
- 調理スタッフ
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 新規オープンのホテル |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都港区北青山2-14-4 |
| 席 数 | 100席以上 |
| 客単価 | 20000円以上 |
更新日：
レンブラントホテル厚木 (本厚木駅より徒歩5分)
- 正社員
- パティシエ
- バーテンダー
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | ホテルレストラン |
|---|---|
| 勤務地 | 神奈川県厚木市中町2-13-1 |
| 席 数 | 75席〜100席 |
| 客単価 | 10000円〜15000円 |
更新日：
全10店中、1店〜10店を表示しています
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この職業の仕事内容・特徴
パティシエとは・・・
パティシエとは、フランス語で、ケーキ職人や菓子職人のこと。カフェやホテルやレストランで、ケーキ、デザート、焼き菓子など洋菓子全般を作る仕事です。製菓関連の専門学校で製菓の基礎をしっかりと身に付けた後、洋菓子店やパン屋、またはレストランなどで修行を積み、パティシエとしての経験を重ねて行くのが一般的です。
なお、食品の衛生知識や、原材料などについての知識も必要です。
資格は特に必要ありませんが、「製菓衛生師」や「菓子製造技能士」という資格があり、一定の実務経験を積んだ後に受験することができます。
資格を取得すると、自分の強みとなる上、転職の時にも有利になります。店舗によっては資格取得支援を行い、パティシエスタッフの技術向上を図るところもあります。
この業態の特徴
ホテル・旅館とは…
ホテル・旅館の一番の魅力は、旅行や会食、ブライダルといった晴れの場を盛り立てるお仕事であること。パーティーや宴会なども頻繁に行われるため、サービス担当はおもてなし力を磨くことができます。キッチンにおいては、ホテルではフレンチやイタリアンといった洋食業態、旅館では和食に力を入れている場合が多いです。また、リゾートホテル・旅館では、住み込みでの雇用や、短期のお仕事も少なくありません。学びたいスキルやワークスタイルによって多様な選択肢があります。