公開日
ホテル内レストラン（スペイン料理）
- 店長候補・マネージャー
| 勤務地 | 東京都新宿区西新宿4-31-1 1F |
|---|---|
| 最寄駅 | 都庁前駅より徒歩5分 新宿駅より徒歩13分 |
| 席 数 | 100席以上 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
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店長候補・マネージャー・ホテル・旅館の求人一覧
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公開日
寿司レストラン
- 店長候補・マネージャー
| 勤務地 | 東京都千代田区三番町7-14 |
|---|---|
| 最寄駅 | 市ケ谷駅より徒歩8分 半蔵門駅より徒歩7分 |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
全2店中、1店〜2店を表示しています
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この職業の仕事内容・特徴
店長候補・マネージャーとは・・・
店長・マネージャーは、現場業務・人材育成・商品開発・販売促進活動等、お店の長として店舗の管理・運営を行います。店長には店舗管理だけでなく自ら上質なサービスを提供する接客パフォーマンスも求められます。
特に重要となるのが「人の管理」。小規模店では4〜5人、大型店舗ではアルバイトを含めて100人以上の従業員を雇用することになります。
「飲食店は店長で決まる」と言っても過言ではなく、スタッフ全員をまとめる最重要ポジションです。
この業態の特徴
ホテル・旅館とは…
ホテル・旅館の一番の魅力は、旅行や会食、ブライダルといった晴れの場を盛り立てるお仕事であること。パーティーや宴会なども頻繁に行われるため、サービス担当はおもてなし力を磨くことができます。キッチンにおいては、ホテルではフレンチやイタリアンといった洋食業態、旅館では和食に力を入れている場合が多いです。また、リゾートホテル・旅館では、住み込みでの雇用や、短期のお仕事も少なくありません。学びたいスキルやワークスタイルによって多様な選択肢があります。