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菖蒲パーキングエリア@フードコート (桶川駅よりバスで25分 久喜駅よりバスで35分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
- シニア・ミドル活躍
| 業 態 | サービスエリア店舗運営 |
|---|---|
| 勤務地 | 埼玉県久喜市菖蒲町下栢間字下在来859-3 |
更新日：
料理長候補（シェフ・板長など）・ラーメンの求人一覧
会社の特徴から探す料理長候補（シェフ・板長など）・ラーメンの求人情報一覧です！オープニング、小さなお店(20席未満)、まかないあり等の様々な条件で飲食店の仕事を探せます。料理長候補（シェフ・板長など）・ラーメンの仕事探しは求人飲食店ドットコムにお任せください！
料理長候補（シェフ・板長など）×正社員募集 または 料理長候補（シェフ・板長など）×アルバイト・バイト・パート募集 をお探しですか？
全55店中、1店〜20店を表示しています
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麺創研 紅 -KURENAI- (府中駅より徒歩1分 国分寺駅より徒歩3分)
- 正社員
- アルバイト
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- 調理補助・調理見習い
- 洗い場・皿洗い
- 本部スタッフ・SV
- その他
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | ラーメン・つけ麺専門店 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都府中市宮町１-100 １階 |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 1000円〜1500円 |
更新日：
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 調理補助・調理見習い
- 日曜定休
| 業 態 | ラーメン専門店 |
|---|---|
| 勤務地 | 埼玉県川越市今福1738-14 |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 500円〜1000円 |
掲載終了5日前
更新日：
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Ramen Break Beats 新宿店 (新宿御苑前駅より徒歩3分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 店長候補・マネージャー
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 個人経営
- 小さなお店(20席未満)
| 業 態 | 姉妹店はミシュランビブグルマン受賞のラーメン店 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都新宿区新宿1-16-10 |
| 席 数 | 10席〜15席 |
| 客単価 | 1500円〜2000円 |
更新日：
- NEW
ラーメン町田家 町田本店 (町田駅より徒歩5分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 店長候補・マネージャー
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 小さなお店(20席未満)
| 業 態 | 横浜家系 創作ラーメン |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都町田市原町田3-7-2 サトウ宝飾ビル 1階 |
| 席 数 | 10席〜15席 |
| 客単価 | 500円〜1000円 |
更新日：
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理補助・調理見習い
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- 店長候補・マネージャー
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 餃子居酒屋 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都世田谷区北沢2-14-3 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 日曜定休
- 小さなお店(20席未満)
| 業 態 | ラーメン・中華そば |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都港区新橋3-21-2 IKENO-2 |
| 席 数 | 10席未満 |
| 客単価 | 500円〜1000円 |
更新日：
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超多加水自家製手揉麺 きたかた食堂 (神保町駅より徒歩2分 九段下駅より徒歩10分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- サービス・ホール
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 個人経営
- 小さなお店(20席未満)
| 業 態 | 超多加水麵を使用した肉そばがメインのお店 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都千代田区神田神保町1-6 神保町サンビルディング 1F |
| 席 数 | 15席〜20席 |
| 客単価 | 1000円〜1500円 |
更新日：
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 洗い場・皿洗い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 小さなお店(20席未満)
| 業 態 | ラーメン |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都新宿区歌舞伎町1-27-2 ピア新宿KKビル 1F |
| 席 数 | 10席〜15席 |
| 客単価 | 1500円〜2000円 |
更新日：
- NEW
鶏soba座銀 横浜西口店【20代で店長も可能！頑張りは年令問わず評価】 (横浜駅より徒歩5分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 本部スタッフ・SV
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 洗い場・皿洗い
- シニア・ミドル活躍
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- オープニング
- 小さなお店(20席未満)
| 業 態 | こだわり抜いた体験型のラーメン店 |
|---|---|
| 勤務地 | 神奈川県横浜市西区南幸2-5-9 浜一南幸ビル 1階 |
| 席 数 | 15席〜20席 |
| 客単価 | 1000円〜1500円 |
更新日：
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 日曜定休
| 業 態 | 博多とんこつらーめん |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都千代田区大手町1-5-1 大手町ファーストスクエア B1 |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 500円〜1000円 |
更新日：
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- サービス・ホール
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- オープニング
| 業 態 | 大人気ラーメン店が再オープン！ |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都立川市曙町２-４-９ YTM エテルナ 1階 |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 1000円〜1500円 |
更新日：
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- 調理補助・調理見習い
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 個人経営
| 業 態 | 宮崎辛麺専門店 |
|---|---|
| 勤務地 | 埼玉県さいたま市大宮区仲町1-62-3 |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 1000円〜1500円 |
更新日：
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 店長候補・マネージャー
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 小さなお店(20席未満)
| 業 態 | 上質にこだわるラーメン店 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都文京区音羽1-17-16 中銀音羽マンシオン 1F |
| 席 数 | 10席〜15席 |
| 客単価 | 1000円〜1500円 |
更新日：
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 日曜定休
| 業 態 | 中華料理 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都新宿区歌舞伎町2-21-6 ハタノビル 1F |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 1000円〜1500円 |
掲載終了7日前
更新日：
YABAI RAMEN 圭一屋 (鴨宮駅より徒歩15分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- サービス・ホール
- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 食品加工・製造（精肉・鮮魚等）
| 業 態 | ラーメン |
|---|---|
| 勤務地 | 神奈川県小田原市西酒匂2-9-2 |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 1000円〜1500円 |
更新日：
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 味噌ラーメン |
|---|---|
| 勤務地 | 神奈川県横浜市港北区日吉本町１丁目３−２１ 小嶋ビル |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 500円〜1000円 |
まもなく掲載終了
更新日：
ラーメン DIYラボ (北越谷駅より徒歩5分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理補助・調理見習い
- 調理スタッフ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 乳化スープが特徴★二郎系インスパイアラーメン！ |
|---|---|
| 勤務地 | 埼玉県越谷市北越谷5-8-5 オレンジビル 1F |
更新日：
麺也時しらず 学芸大学店 (学芸大学駅より徒歩1分 祐天寺駅より徒歩15分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 個人経営
- 小さなお店(20席未満)
| 業 態 | つけ麺屋 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都目黒区鷹番3-14-6 |
| 席 数 | 10席〜15席 |
| 客単価 | 1000円〜1500円 |
更新日：
黒勝 味噌らーめん専門店 (渋谷駅より徒歩7分)
- アルバイト
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 日曜定休
- 個人経営
- 小さなお店(20席未満)
| 業 態 | 味噌らーめん専門店 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都渋谷区渋谷3-14-3 渋谷Ｎビル １階 |
| 席 数 | 10席未満 |
| 客単価 | 1500円〜2000円 |
更新日：
全55店中、1店〜20店を表示しています
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この職業の仕事内容・特徴
料理長候補（シェフ・板長など）とは・・・
料理長（シェフ・板長など）は、仕入れ、仕込みから調理、在庫管理、メニュー開発、原価コントロール、オペレーション・スタッフ教育、売上管理まで、調理場のすべてを管理する調理場のトップです。料理長ともなると、段取りから最終の味覚チェックまですべての料理に責任をもつ事が大切です。
料理長は食材の徹底した品質管理も含め仕事領域は広いですが、経験・スキルをしっかり培うことができます。オーナーシェフとして独立する前に、料理長を経験している人も多くいます。
この業態の特徴
ラーメンとは…
「一杯」にこだわり、とにかくラーメンを作り続けますので、ラーメン店で働く条件には第一に「ラーメンが好きな事」が挙げられます。大型店を除き、特に社員の場合はスープなどの仕込みから調理・接客まですべて行う事が多く、一つのお店で様々な事を学べるというメリットがあります。広いスペースがなくても出店できるというところも、ラーメン店の特徴です。