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麦酒宿まり花 道玄坂（12タップの樽生クラフトビール×ネオ酒場） (渋谷駅より徒歩4分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- 店長候補・マネージャー
- 本部スタッフ・SV
- シニア・ミドル活躍
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 12タップの樽生クラフトビール×ネオ酒場 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都渋谷区道玄坂2-16-8 坂本ビル B1F |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
料理長候補（シェフ・板長など）・アジア・エスニックの求人一覧
会社の特徴から探す料理長候補（シェフ・板長など）・アジア・エスニックの求人情報一覧です！オープニング、小さなお店(20席未満)、まかないあり等の様々な条件で飲食店の仕事を探せます。料理長候補（シェフ・板長など）・アジア・エスニックの仕事探しは求人飲食店ドットコムにお任せください！
料理長候補（シェフ・板長など）×正社員募集 をお探しですか？
全53店中、1店〜20店を表示しています
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nope steam&wine (三鷹駅より徒歩5分 吉祥寺駅より徒歩20分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- ソムリエ
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- その他
- 洗い場・皿洗い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- オープニング
| 業 態 | 蒸し中華とワイン |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都武蔵野市西久保1-3-10 CHOUETTE MUSASHINO 1F |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
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Ono Grill Tokyo (神保町駅より徒歩1分 竹橋駅より徒歩5分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 調理補助・調理見習い
- シニア・ミドル活躍
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 日曜定休
| 業 態 | ハワイアンロコフード |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都千代田区神田神保町1-103 |
| 席 数 | 30席〜40席 |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
更新日：
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東南アジア屋台酒場 バグース （Asian food ＆ Bar Bagus） (渋谷駅より徒歩2分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 本部スタッフ・SV
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 洗い場・皿洗い
- シニア・ミドル活躍
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 有名人も来店する本格アジアン料理 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都渋谷区道玄坂1-6-5 九鬼ビル 2F |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
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松記鶏飯 SONG KEE JEE FAN (神田駅より徒歩6分 淡路町駅より徒歩2分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- サービス・ホール
- 店長候補・マネージャー
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 個人経営
| 業 態 | 隠れ家的シンガポールビストロ |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都千代田区神田司町2-15-1 パレヤソジマ 1F |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
更新日：
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FAR YEAST TOKYO Brewery & Grill (五反田駅より徒歩3分 大崎広小路駅より徒歩2分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- 調理補助・調理見習い
- 店長候補・マネージャー
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | クラフトビール グリルダイニング |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都品川区西五反田1-15-6 |
| 席 数 | 100席以上 |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
更新日：
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- ソムリエ
- サービス・ホール
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 小さなお店(20席未満)
| 業 態 | イノベーティブレストラン |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都世田谷区南烏山5-18-15 光洋ビル 2F |
| 席 数 | 10席未満 |
| 客単価 | 10000円〜15000円 |
更新日：
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- サービス・ホール
- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
- シニア・ミドル活躍
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | ラグジュアリ―な中華、ヌーベルシノワ |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都新宿区新宿1-3-12 壱丁目参番館ビル １階 |
| 席 数 | 30席〜40席 |
| 客単価 | 10000円〜15000円 |
更新日：
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Nirvana New York (新店) (東京駅より徒歩1分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- オープニング
- 小さなお店(20席未満)
| 業 態 | インド料理・スパイス料理 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都中央区八重洲2‐1 八重洲地下街 南1号 カレーカルテット |
| 席 数 | 15席〜20席 |
| 客単価 | 1500円〜2000円 |
更新日：
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クラフトビール酒場 The Office 恵比寿（12タップの樽生クラフトビール×エスニック酒場） (恵比寿駅より徒歩1分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 本部スタッフ・SV
- シニア・ミドル活躍
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 大人たちの隠れ家エスニック酒場 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都渋谷区恵比寿南1-8-1 ＳＴＭ恵比寿ビル 2F |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
更新日：
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麦酒宿ランドリー藤沢（12タップの樽生クラフトビール×ネオ酒場） (藤沢駅より徒歩5分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 本部スタッフ・SV
- シニア・ミドル活躍
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | クラフトビールを楽しむ為のネオ酒場 |
|---|---|
| 勤務地 | 神奈川県藤沢市鵠沼橘1-17-2 高田ビル 1階 |
| 席 数 | 30席〜40席 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
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Herbal Chinese STEAMAN (二子玉川駅より徒歩5分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | アジア/エスニック・フレンチ |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都世田谷区玉川3-14-8 A*G二子玉川 2F |
| 席 数 | 30席〜40席 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
更新日：
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ヴェトナム・アリス 銀座店 (銀座一丁目駅より徒歩1分 銀座駅より徒歩3分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- 本部スタッフ・SV
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 銀座で20年以上愛され続けるベトナム料理店 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都中央区銀座2-2-14 マロニエゲート銀座1-11F |
| 席 数 | 30席〜40席 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
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88亞細亞 二子玉川店 (二子玉川駅より徒歩10分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- 本部スタッフ・SV
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- シニア・ミドル活躍
| 業 態 | カジュアルアジアンレストラン（ベトナム・タイ料理） |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都世田谷区玉川3丁目 23-18 |
| 席 数 | 30席〜40席 |
| 客単価 | 2000円〜3000円 |
更新日：
Vaji Spice (代々木公園駅より徒歩5分 代々木八幡駅より徒歩6分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- パン職人・ブーランジェ
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | スパイスカレー、アメリカンスイーツ |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都渋谷区代々木5-63-10 クエストオブテイスト |
| 席 数 | 30席〜40席 |
| 客単価 | 2000円〜3000円 |
更新日：
Soupcurry Sugar (高崎駅よりバスで5分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 個人経営
| 業 態 | 高崎市のおしゃれな本格スープカレー店 |
|---|---|
| 勤務地 | 群馬県高崎市中居町1-7-5 |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 1500円〜2000円 |
更新日：
モンスーンカフェ舞浜イクスピアリ (舞浜駅より徒歩3分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | アジア各国のエスニック料理 |
|---|---|
| 勤務地 | 千葉県浦安市舞浜1-4 イクスピアリ グレイシャス スクエア 3F |
| 席 数 | 100席以上 |
| 客単価 | 2000円〜3000円 |
更新日：
Singapore Seafood Republic TOKYO (竹芝駅より徒歩3分 浜松町駅より徒歩7分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | シンガポール料理 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都港区海岸1-10-30 アトレ竹芝 タワー棟 3F |
| 席 数 | 100席以上 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
更新日：
韓日々 〜ハンメイル〜 (日比谷駅より徒歩1分 銀座駅より徒歩4分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理補助・調理見習い
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- シニア・ミドル活躍
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 〈韓国×日本〉の味を融合した韓国料理店 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都千代田区有楽町1‐2‐2 東宝日比谷ビル本館 B2F |
| 席 数 | 30席〜40席 |
| 客単価 | 1500円〜2000円 |
更新日：
長寿韓酒房 日本橋店 (日本橋駅より徒歩1分 東京駅より徒歩6分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 店長候補・マネージャー
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 日曜定休
| 業 態 | 韓国の旬・流行を盛り込んだ韓国料理 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都中央区日本橋2丁目7番1号 東京日本橋タワーB1F |
| 席 数 | 30席〜40席 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
全53店中、1店〜20店を表示しています
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この職業の仕事内容・特徴
料理長候補（シェフ・板長など）とは・・・
料理長（シェフ・板長など）は、仕入れ、仕込みから調理、在庫管理、メニュー開発、原価コントロール、オペレーション・スタッフ教育、売上管理まで、調理場のすべてを管理する調理場のトップです。料理長ともなると、段取りから最終の味覚チェックまですべての料理に責任をもつ事が大切です。
料理長は食材の徹底した品質管理も含め仕事領域は広いですが、経験・スキルをしっかり培うことができます。オーナーシェフとして独立する前に、料理長を経験している人も多くいます。
この業態の特徴
アジア・エスニックとは…
中華料理以外のアジア料理やエスニック（民族）料理の事を指します。具体的には、韓国料理、タイ料理、ベトナム料理、インド料理、アフリカ料理、メキシコ料理などがあります。酸味と辛味が効いている料理が多く、ハーブやスパイスを使用するのが特徴的です。異国情緒の漂うお店が多く、日本にいながら海外を旅行しているような雰囲気を味わえます。