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ソムリエの求人一覧 - 大阪市

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隠れ家イタリアン COMMA(カンマ) (梅田駅より徒歩5分 大阪駅より徒歩10分)

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隠れ家イタリアン COMMA(カンマ)
若手&女性メンバーも活躍中♪
  • 正社員
  • ソムリエ
  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 デートや記念日に使えるお洒落イタリアン
勤務地 大阪府大阪市北区堂山町15-5 鳳城ビル 7階
席 数 30席〜40席
客単価 3000円〜4000円
更新日:
  • NEW

Nishideria (天満橋駅より徒歩3分)

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Nishideria
調理スキルを磨ける環境です!
  • 正社員
  • ソムリエ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 調理補助・調理見習い
  • パティシエ
  • 洗い場・皿洗い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 イノベーティブイタリアン
勤務地 大阪府大阪市中央区天満橋京町3-8 DDC天満橋ビル 2F
席 数 30席〜40席
客単価 10000円〜15000円
更新日:
  • NEW

INDISH (大阪駅より徒歩3分)

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INDISH
複数駅近で気軽に働きやすい職場です♪
  • 正社員
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  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • パティシエ
  • 洗い場・皿洗い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 オーセンティックイタリアン
勤務地 大阪府大阪市北区梅田3-2-2 JPタワー大阪
更新日:
  • NEW

FaRo Italiano (大阪梅田駅より徒歩5分 梅田駅より徒歩3分)

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FaRo Italiano
定着率が高いので当店で働く貴重なチャンス
  • 正社員
  • ソムリエ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • パティシエ
  • 洗い場・皿洗い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 オーセンティックイタリアン
勤務地 大阪府大阪市北区角田町8-47 阪急グランドビル 31F
席 数 50席〜75席
客単価 5000円〜7000円
更新日:
  • NEW

NH (北新地駅より徒歩3分 西梅田駅より徒歩5分)

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NH
2023年1月OPENしたばかり!
  • 正社員
  • ソムリエ
  • 調理スタッフ
  • パティシエ
  • サービス・ホール
  • 調理補助・調理見習い
  • レセプション・フロント
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 フレンチ・イノベーティブ、洋食・西洋料理
勤務地 大阪府大阪市北区曽根崎新地1-5-11 新陽3rdビル 1F・2F
客単価 20000円以上
更新日:
  • NEW

Teppanyaki&Wine あかくろ (大阪駅より徒歩5分 梅田駅より徒歩5分)

気になる
Teppanyaki&Wine あかくろ
飲食人として成長できる環境!
  • 正社員
  • ソムリエ
  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • パティシエ
  • 調理補助・調理見習い
  • 洗い場・皿洗い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 鉄板焼き、ステーキ
勤務地 大阪府大阪市北区梅田2-2-22 ハービスPLAZA ENT 7F
席 数 30席〜40席
客単価 10000円〜15000円
更新日:
  • NEW

Bella Dining Cafe (梅田駅より徒歩3分 大阪梅田駅より徒歩5分)

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Bella Dining Cafe
未経験OK◎イチから丁寧に教えます★
  • 正社員
  • ソムリエ
  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • パティシエ
  • サービス・ホール
  • 洗い場・皿洗い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 ダイニングカフェ
勤務地 大阪府大阪市北区角田町8-47 阪急グランドビル 31F
更新日:
ケンゾーエステイトワイナリー大阪店
落ち着いた雰囲気の店内
  • 正社員
  • ソムリエ
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 ワイナリー直営店
勤務地 大阪府大阪市北区梅田2-4-36 上島ビル 1階
席 数 20席〜30席
客単価 15000円〜20000円
更新日:
  • NEW

鮨 美寿志 (肥後橋駅より徒歩2分 渡辺橋駅より徒歩2分)

気になる
鮨  美寿志
板前の熟練の腕×ソムリエ
  • 正社員
  • ソムリエ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 江戸前鮨とワイン
勤務地 大阪府大阪市北区中之島3丁目2-4 中之島フェスティバルタワー・ウエスト 2階
席 数 20席〜30席
客単価 15000円〜20000円
更新日:
  • NEW

薪焼き flamma (東梅田駅より徒歩5分 大阪駅より徒歩9分)

気になる
薪焼き flamma
一緒に素敵なお店作りをしましょう
  • 正社員
  • ソムリエ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • パティシエ
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 "本格フレンチ"×"薪焼き料理"
勤務地 大阪府大阪市北区堂山町10-7
席 数 20席〜30席
客単価 10000円〜15000円
更新日:
  • NEW

Salon du Kuma3 北新地 (北新地駅より徒歩4分 西梅田駅より徒歩7分)

気になる
Salon du Kuma3 北新地
2025年には海外進出が決定◎
  • アルバイト
  • ソムリエ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 本格隠れ家肉料理レストラン
勤務地 大阪府大阪市北区堂島浜1-3-16 ナカニシビル 5F
席 数 20席〜30席
客単価 15000円〜20000円
更新日:
  • NEW

ステーキ・デボン (北新地駅より徒歩2分 西梅田駅より徒歩4分)

気になる
ステーキ・デボン
経験者は優遇★
  • 正社員
  • ソムリエ
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 調理補助・調理見習い
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
  • 個人経営
業 態 ステーキ&鉄板ダイニング
勤務地 大阪府大阪市北区曽根崎新地1-5-10 北新地地田ビル5F
席 数 30席〜40席
客単価 20000円以上
更新日:
  • NEW

梅田 鮨 よこ田 (梅田駅より徒歩1分 東梅田駅より徒歩3分)

気になる
梅田 鮨 よこ田
匠の技が光る鮨の技術を学べます◎
  • アルバイト
  • ソムリエ
  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • 本部スタッフ・SV
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 鮨、天ぷら、日本料理
勤務地 大阪府大阪市北区曽根崎2-5-30 梅田ポン・ヌーボビル 6F
席 数 20席〜30席
客単価 10000円〜15000円
更新日:
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難波 鮨 栞庵やましろ (日本橋駅より徒歩2分 なんば駅より徒歩3分)

気になる
難波 鮨 栞庵やましろ
店舗拡大のため人材を必要としています!
  • アルバイト
  • ソムリエ
  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • 本部スタッフ・SV
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 日本料理 寿司
勤務地 大阪府大阪市中央区宗右衛門町3-3 CANAL SIDE SOEMONCHO 8F
席 数 30席〜40席
客単価 15000円〜20000円
更新日:
  • NEW

北新地 鮨 青海 (北新地駅より徒歩5分 大阪駅より徒歩10分)

気になる
北新地 鮨 青海
お店によって職人の味が出るのが魅力
  • アルバイト
  • ソムリエ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • 本部スタッフ・SV
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 江戸前鮨 日本料理
勤務地 大阪府大阪市北区堂島1-1-20 パールプラザ 2F
席 数 20席〜30席
客単価 10000円〜15000円
更新日:
グラングリーン大阪の新店(店舗名未定)
\2025年3月OPEN/※写真は既存店
  • 正社員
  • ソムリエ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • レセプション・フロント
  • 洗い場・皿洗い
  • オープニング
業 態 イタリアン
勤務地 大阪府大阪市北区大深町5番94号 グラングリーン大阪 南館
席 数 100席以上
更新日:
  • NEW

MAISON VERTE (大阪駅より徒歩3分)

気になる
MAISON VERTE
一緒にお店を盛り上げてくれる方募集!
  • 正社員
  • ソムリエ
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • レセプション・フロント
  • バーテンダー
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
業 態 ビアレストラン・カフェダイニング・バーラウンジ
勤務地 大阪府大阪市北区大深町5−54グラングリーン大阪
席 数 100席以上
客単価 4000円〜5000円
更新日:
  • NEW

フレンチ新店舗 (淀屋橋駅より徒歩5分)

気になる
フレンチ新店舗
経験豊富なソムリエスタッフを積極採用中!
  • 正社員
  • ソムリエ
  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • パティシエ
  • パン職人・ブーランジェ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 フレンチレストラン
勤務地 大阪府大阪市北区西天満
席 数 10席未満
客単価 20000円以上
更新日:
  • NEW
  • 注目!

Cafe&Bistro 扇町公園 (扇町駅より徒歩1分 天満駅より徒歩5分)

気になる
Cafe&Bistro 扇町公園
12月、扇町公園内にOPEN!
  • 正社員
  • ソムリエ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 店長候補・マネージャー
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 ビストロ/カフェ
勤務地 大阪府大阪市北区扇町1丁目1
席 数 100席以上
客単価 5000円〜7000円
更新日:
  • NEW

インターコンチネンタルホテル大阪 (大阪駅より徒歩5分 梅田駅より徒歩8分)

気になる
インターコンチネンタルホテル大阪
  • 正社員
  • ソムリエ
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • パン職人・ブーランジェ
  • 洗い場・皿洗い
  • バーテンダー
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • ミシュラン・ビブグルマン掲載店
業 態 ホテル内の直営レストラン
勤務地 大阪府大阪市北区大深町3-60
席 数 75席〜100席
客単価 10000円〜15000円
更新日:
  • NEW

sweetとbar 悠 (北新地駅より徒歩5分 淀屋橋駅より徒歩10分)

気になる
sweetとbar 悠
2024年3月オープン!
  • 正社員
  • アルバイト
  • ソムリエ
  • パティシエ
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 スイーツとともに紅茶やワインが楽しめるお店
勤務地 大阪府大阪市北区西天満4ー8ー4
席 数 15席〜20席
客単価 2000円〜3000円
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この職業の仕事内容・特徴

ソムリエとは・・・

ソムリエとは、別名ワインアドバイザーとも呼ばれ、ホテルやレストラン・カフェ&バール・バルなどにおいて、ワインの仕入れや貯蔵、在庫管理、商品リスト作成、サービス全般、ワインに関する幅広い業務を担当します。 男性の場合はソムリエ、女性の場合はソムリエールと呼ばれます。 関係する資格は、ソムリエ、ワインアドバイザー、ワインエキスパートなどがあります。 ソムリエ資格を取得するには、ワイン及び飲料サービス業での実務経験5年以上もしくは日本ソムリエ協会の正会員となって1年以上などを前提として、年に1度行われる日本ソムリエ協会の認定試験に合格することが必要です。

ソムリエに向いているのは・・・

ソムリエはお客様にサービスを提供するのが本来の役割なので、ただ品種や銘柄にくわしいだけではなく、ワインについて楽しく語れる話術や、お客様が何を求めているのかを考えるセンスが必要です。 ワインと料理の相性を考えて、お客様の求めるワインを選ぶこと、何よりも最高のお食事タイムを演出する、サービスのプロとしての自覚が必要です。 自らもワインをこよなく愛していること、幅広く高度な専門知識が要求されますので旺盛な知識欲と暗記力に自信のある方、嗅覚、味覚、視覚が優れている方に向いていると言えるでしょう。 なお、お店によっては深夜まで営業していることもあるので、夜型タイプの方に向いています。

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