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蕎麦酒房 櫟 (新店舗) (園部駅よりバスで37分、徒歩3分 下山駅よりバスで27分、徒歩24分)
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| 業 態 | 手打ち蕎麦 |
|---|---|
| 勤務地 | 京都府船井郡京丹波町井尻松ヶ鼻15-4 |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
掲載終了7日前
更新日：
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「かけ」「ざる」「きつね」「たぬき」等、コシの強さ・麺の太さは違えど、その種類は豊富で、基本と伝統を守りつつも新たなチャレンジがされています。本格的な麺打ちの技術を身につけることができ、その技術は独立に役立ち、それを支援するお店もあります。
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