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| 業 態 | 創業20年以上のブライダル企業 |
|---|---|
| 勤務地 | 兵庫県神戸市垂水区塩屋町6-28-1 |
| 席 数 | 100席以上 |
| 客単価 | 15000円〜20000円 |
更新日：
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パティシエの求人一覧 - 神戸市
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Emil Zuckerbäcker (六甲道駅より徒歩5分 六甲駅より徒歩5分)
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| 業 態 | パティスリー |
|---|---|
| 勤務地 | 兵庫県神戸市灘区日尾町2丁目3-17 朝日プラザⅠ |
| 客単価 | 1000円〜1500円 |
更新日：
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SECESSION KONDITORATELIER (御影駅より徒歩5分 住吉駅より徒歩15分)
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- 料理長候補（シェフ・板長など）
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| 業 態 | 本格ウィーン菓子のアトリエ |
|---|---|
| 勤務地 | 兵庫県神戸市東灘区御影郡家２丁目８‐７ |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
- NEW
神戸セントモルガン教会（TAGAYA GROUP） (元町駅より徒歩5分 神戸三宮駅より徒歩7分)
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| 業 態 | 結婚式場 |
|---|---|
| 勤務地 | 兵庫県神戸市中央区三宮町2丁目7-2 神戸セントモルガン教会 |
| 席 数 | 100席以上 |
| 客単価 | 20000円以上 |
掲載終了3日前
更新日：
- NEW
& EARL GREY KOBE本店 (神戸三宮駅より徒歩3分 三ノ宮駅より徒歩5分)
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| 業 態 | 日本初アールグレイ専門店 |
|---|---|
| 勤務地 | 兵庫県神戸市中央区磯上通8-1-10 |
| 客単価 | 1000円〜1500円 |
まもなく掲載終了
更新日：
PIECE OF BAKE マリンピア神戸店 (垂水駅より徒歩10分 山陽垂水駅より徒歩10分)
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- 小さなお店(20席未満)
| 業 態 | 生ドーナツ、クレープ、ベーグル |
|---|---|
| 勤務地 | 兵庫県神戸市垂水区海岸通12−2 |
| 席 数 | 10席未満 |
| 客単価 | 1000円〜1500円 |
更新日：
FROMA YORKYS CHEESE RESTAURANT＆BAR (三ノ宮駅より徒歩5分 神戸三宮駅より徒歩3分)
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| 業 態 | チーズレストラン |
|---|---|
| 勤務地 | 兵庫県神戸市中央区御幸通8−1−6 神戸国際会館SOL B2F |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 1000円〜1500円 |
掲載終了4日前
更新日：
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この職業の仕事内容・特徴
パティシエとは・・・
パティシエとは、フランス語で、ケーキ職人や菓子職人のこと。カフェやホテルやレストランで、ケーキ、デザート、焼き菓子など洋菓子全般を作る仕事です。製菓関連の専門学校で製菓の基礎をしっかりと身に付けた後、洋菓子店やパン屋、またはレストランなどで修行を積み、パティシエとしての経験を重ねて行くのが一般的です。
なお、食品の衛生知識や、原材料などについての知識も必要です。
資格は特に必要ありませんが、「製菓衛生師」や「菓子製造技能士」という資格があり、一定の実務経験を積んだ後に受験することができます。
資格を取得すると、自分の強みとなる上、転職の時にも有利になります。店舗によっては資格取得支援を行い、パティシエスタッフの技術向上を図るところもあります。
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