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「求人飲食店ドットコム 関西版」 [更新:1月30日 01:36]

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天ぷら nuu nuu (天神橋筋六丁目駅より徒歩3分 中崎町駅より徒歩12分)

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天ぷら nuu nuu
本物の技術を伝授します
  • アルバイト
  • ソムリエ
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 洗い場・皿洗い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
業 態 天ぷら
勤務地 大阪府大阪市北区天神橋7-10-9
客単価 5000円〜7000円
更新日:
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NAKATSUKA (烏丸御池駅より徒歩5分 京都市役所前駅より徒歩7分)

気になる
NAKATSUKA
ミシュラン一つ星のフレンチレストラン◎
  • アルバイト
  • ソムリエ
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • パティシエ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • ミシュラン・ビブグルマン掲載店
  • 個人経営
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 レストランフレンチ
勤務地 京都府京都市中京区木之下町299 Coto Glance姉小路通 1F
席 数 10席未満
客単価 15000円〜20000円
更新日:
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京都 鮨 まつもと (京都駅より徒歩4分)

気になる
京都 鮨 まつもと
旬の食材を全国から厳選使用◎
  • アルバイト
  • ソムリエ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 本部スタッフ・SV
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 江戸前鮨
勤務地 京都府京都市下京区真苧屋町99
席 数 10席〜15席
客単価 10000円〜15000円
更新日:
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梅田 鮨 よこ田 (梅田駅より徒歩1分 東梅田駅より徒歩3分)

気になる
梅田 鮨 よこ田
匠の技が光る鮨の技術を学べます◎
  • アルバイト
  • ソムリエ
  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • 本部スタッフ・SV
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 鮨、天ぷら、日本料理
勤務地 大阪府大阪市北区曽根崎2-5-30 梅田ポン・ヌーボビル 6F
席 数 20席〜30席
客単価 10000円〜15000円
更新日:
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  • 注目!

鮨 神戸まつもと (三宮駅より徒歩2分 三ノ宮駅より徒歩4分)

気になる
鮨 神戸まつもと
お店とともに成長していきましょう!
  • アルバイト
  • ソムリエ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 本部スタッフ・SV
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 本格江戸前鮨
勤務地 兵庫県神戸市中央区中山手通1‐9‐2 MOZANビル 2F
席 数 10席〜15席
客単価 15000円〜20000円
更新日:
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難波 鮨 栞庵やましろ (日本橋駅より徒歩2分 なんば駅より徒歩3分)

気になる
難波 鮨 栞庵やましろ
店舗拡大のため人材を必要としています!
  • アルバイト
  • ソムリエ
  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • 本部スタッフ・SV
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 日本料理 寿司
勤務地 大阪府大阪市中央区宗右衛門町3-3 CANAL SIDE SOEMONCHO 8F
席 数 30席〜40席
客単価 15000円〜20000円
更新日:
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北新地 鮨 青海 (北新地駅より徒歩5分 大阪駅より徒歩10分)

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北新地 鮨 青海
お店によって職人の味が出るのが魅力
  • アルバイト
  • ソムリエ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • 本部スタッフ・SV
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 江戸前鮨 日本料理
勤務地 大阪府大阪市北区堂島1-1-20 パールプラザ 2F
席 数 20席〜30席
客単価 10000円〜15000円
更新日:
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鮨 まつもと (本通駅より徒歩4分 立町駅より徒歩4分)

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鮨 まつもと
赤坂本店の技術と感性をそのままに◎
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  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 本部スタッフ・SV
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • ミシュラン・ビブグルマン掲載店
  • 日曜定休
業 態 和食・鮨
勤務地 広島県広島市中区袋町1-12 ジロービル 地下1階
席 数 20席〜30席
客単価 10000円〜15000円
更新日:
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Yohei Horiguchi (宝殿駅よりバスで10分)

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Yohei Horiguchi
地産地消にこだわった高級フレンチ
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  • ソムリエ
  • サービス・ホール
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • オープニング
  • 個人経営
業 態 🌟NEW OPENの創作フレンチ🌟
勤務地 兵庫県加古川市志方町上冨木479-1
客単価 15000円〜20000円
更新日:
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蕎の郷 (天満橋駅より徒歩3分 谷町四丁目駅より徒歩9分)

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蕎の郷
研修ありで安心です♪※写真はイメージ
  • アルバイト
  • ソムリエ
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
  • 個人経営
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 ワインバルと自家製そばのお店
勤務地 大阪府大阪市中央区島町1-2-2 日宝ニュー天満橋ビル
席 数 10席未満
客単価 2000円〜3000円
更新日:

TRATTORIA mocchi (三ノ宮駅より徒歩5分 神戸三宮駅より徒歩5分)

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 TRATTORIA  mocchi
調理は男性、ホールは女性が活躍中です*
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  • ソムリエ
  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
業 態 カジュアルイタリアン
勤務地 兵庫県神戸市中央区北長狭通2-5-17 メープル三ノ宮 3F A
席 数 20席〜30席
客単価 5000円〜7000円
更新日:

弘屋 (梅田駅より徒歩5分 北新地駅より徒歩3分)

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弘屋
食べるのが好き、飲むのが好き!大歓迎!
  • アルバイト
  • ソムリエ
  • サービス・ホール
  • パティシエ
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 フレンチ/8席/常連さんも多い/北新地
勤務地 大阪府大阪市北区堂島1-3-1 二葉ビル 3F
席 数 10席未満
客単価 20000円以上
更新日:

白川たむら (三条駅より徒歩5分)

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白川たむら
和×洋のマリアージュが大人気
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  • 調理スタッフ
  • パティシエ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 和食割烹
勤務地 京都府京都市東山区祇園新門前通花見小路東入一筋目上ル
席 数 20席〜30席
客単価 10000円〜15000円
更新日:

nitro (梅田駅より徒歩5分 大阪駅より徒歩7分)

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nitro
若手スタッフ活躍中!
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  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 調理補助・調理見習い
  • 店長候補・マネージャー
  • パティシエ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 創作イタリアン
勤務地 大阪府大阪市北区曽根崎1-6-10
席 数 10席〜15席
客単価 7000円〜10000円
更新日:

sweetとbar 悠 (北新地駅より徒歩5分 淀屋橋駅より徒歩10分)

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sweetとbar 悠
2024年3月オープン!
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  • ソムリエ
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  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 スイーツとともに紅茶やワインが楽しめるお店
勤務地 大阪府大阪市北区西天満4ー8ー4
席 数 15席〜20席
客単価 2000円〜3000円
更新日:

パパミラノ 阪急グランドビル店 (梅田駅より徒歩1分 大阪駅より徒歩1分)

気になる
パパミラノ 阪急グランドビル店
大きな窓から夜景が見えるレストラン
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  • ソムリエ
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 本部スタッフ・SV
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 イタリアン・ダイニングバー
勤務地 大阪府大阪市北区角田町8-47 阪急グランドビル(阪急32番街 空庭Dining) 27F
席 数 75席〜100席
客単価 5000円〜7000円
更新日:

THE AGING HOUSE 1795 堂島 (北新地駅より徒歩3分 渡辺橋駅より徒歩3分)

気になる
THE AGING HOUSE 1795 堂島
サントリーの本社ビル1Fにあるバル!
  • アルバイト
  • ソムリエ
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 本部スタッフ・SV
  • バーテンダー
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
業 態 ビストロ料理をご提供するワインバル
勤務地 大阪府大阪市北区堂島浜2-1-40 サントリービル 1F
席 数 75席〜100席
客単価 5000円〜7000円
更新日:
ダイナミックキッチン&バー 響 中之島フェスティバルプラザ店
サントリーが世界に誇るお酒を扱うお店★
  • アルバイト
  • ソムリエ
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • バーテンダー
  • 本部スタッフ・SV
  • レセプション・フロント
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 和食居酒屋(海鮮・ステーキ)
勤務地 大阪府大阪市北区中之島3-2 中之島フェスティバルプラザ(中之島フェスティバルタワー・ウエスト) 2F
席 数 100席以上
客単価 7000円〜10000円
更新日:
サントリーバー&ダイニング 北新地 水響亭
幻想的な空間でお仕事しませんか?
  • アルバイト
  • ソムリエ
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • バーテンダー
  • 本部スタッフ・SV
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
業 態 アクアリウムダイニング&バー
勤務地 大阪府大阪市北区曽根崎新地1-3-30 北新地幸田ビル B2F
席 数 100席以上
客単価 5000円〜7000円
更新日:

BISTROあじと (難波駅より徒歩3分 なんば駅より徒歩3分)

気になる
BISTROあじと
広々とした店内で活躍できます。
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  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 ビストロバル
勤務地 大阪府大阪市中央区難波千日前15-4 2階 BISTROあじと 2階
席 数 40席〜50席
客単価 5000円〜7000円
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この職業の仕事内容・特徴

ソムリエとは・・・

ソムリエとは、別名ワインアドバイザーとも呼ばれ、ホテルやレストラン・カフェ&バール・バルなどにおいて、ワインの仕入れや貯蔵、在庫管理、商品リスト作成、サービス全般、ワインに関する幅広い業務を担当します。 男性の場合はソムリエ、女性の場合はソムリエールと呼ばれます。 関係する資格は、ソムリエ、ワインアドバイザー、ワインエキスパートなどがあります。 ソムリエ資格を取得するには、ワイン及び飲料サービス業での実務経験5年以上もしくは日本ソムリエ協会の正会員となって1年以上などを前提として、年に1度行われる日本ソムリエ協会の認定試験に合格することが必要です。

ソムリエに向いているのは・・・

ソムリエはお客様にサービスを提供するのが本来の役割なので、ただ品種や銘柄にくわしいだけではなく、ワインについて楽しく語れる話術や、お客様が何を求めているのかを考えるセンスが必要です。 ワインと料理の相性を考えて、お客様の求めるワインを選ぶこと、何よりも最高のお食事タイムを演出する、サービスのプロとしての自覚が必要です。 自らもワインをこよなく愛していること、幅広く高度な専門知識が要求されますので旺盛な知識欲と暗記力に自信のある方、嗅覚、味覚、視覚が優れている方に向いていると言えるでしょう。 なお、お店によっては深夜まで営業していることもあるので、夜型タイプの方に向いています。

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