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- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- ミシュラン・ビブグルマン掲載店
- 小さなお店(20席未満)
| 業 態 | 淡路島の海原を望む絶好のロケーションを誇るホテル |
|---|---|
| 勤務地 | 兵庫県洲本市小路谷20番地 古茂江海岸 （洲本ICから車で約15分） |
| 席 数 | 15席〜20席 |
| 客単価 | 20000円以上 |
更新日：
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この業態の特徴
フレンチとは…
ドレスコードがきちんと決まっている非常に高級なお店は「グランメゾン」、カジュアルな雰囲気のお店は「ビストロ」、ザワークラウトやビールと軽食を楽しむことが出来る「ブラッスリー」等、様々な業態があります。ワインに力を入れていることが多く、なかにはソムリエ資格取得の支援をしているお店もあります。