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| 業 態 | 「和牛めんたい御膳」専門店 |
|---|---|
| 勤務地 | 福岡県太宰府市宰府2丁目7−31 |
| 席 数 | 30席〜40席 |
| 客単価 | 2000円〜3000円 |
更新日：
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グレイスガーデン ナチュレ イオンモール福岡店 (酒殿駅より徒歩13分 須恵駅より徒歩22分)
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| 業 態 | イタリアン・カフェ |
|---|---|
| 勤務地 | 福岡県糟屋郡粕屋町酒殿老ノ木192-1 イオンモール福岡 1F |
| 客単価 | 1500円〜2000円 |
更新日：
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- 個人経営
- 小さなお店(20席未満)
| 業 態 | 旬菓子と日本茶にこだわるカフェ＆ショップ |
|---|---|
| 勤務地 | 福岡県北九州市小倉北区馬借1丁目5-3 TAKEDAビル 1〜2F |
| 席 数 | 15席〜20席 |
| 客単価 | 1000円〜1500円 |
更新日：
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カフェ・喫茶店とは…
コーヒーや紅茶といったドリンクのほか、ケーキやサンドイッチなどの軽食を提供するお店です。日本におけるカフェブームは、1990年代に本場・パリをお手本にしたオープンカフェが流行したことから始まりました。カフェというと流行に敏感な女性客が集うスイーツ中心のお店が思い浮かびますが、カフェレストラン、コーヒー専門店、カフェラウンジなどコンセプトやスタイルは様々です。また、おしゃれなインテリアもお店を差別化する重要な要素となっています。近年ではフードメニューに力を入れたカフェも増えているので、イタリアンやフレンチの経験を持つ調理スタッフの需要もあります。カフェと喫茶店に明確な区別はありませんが、レトロでノスタルジックな雰囲気で、何十年も続くお店を喫茶店と呼ぶことが多いようです。また、営業許可証には「飲食店営業許可」と「喫茶店営業許可」があり、喫茶店営業ではアルコール類を提供できないほか、単純な加熱以外の調理ができません。