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THE CITY BAKERY 平和 (西鉄平尾駅より徒歩12分 薬院大通駅より徒歩19分)
- 正社員
- パン職人・ブーランジェ
- 店長候補・マネージャー
- 販売スタッフ
| 業 態 | NY発祥の老舗ベーカリーカフェ |
|---|---|
| 勤務地 | 福岡県福岡市南区平和２丁目 ２－２５ メゾンボヌール平和 １F・2F |
| 客単価 | 500円〜1000円 |
更新日：
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パン職人・ブーランジェの求人一覧 - 福岡市
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- その他
- 販売スタッフ
- 調理スタッフ
- シニア・ミドル活躍
- 個人経営
| 業 態 | 天然酵母・石窯の老舗のパン屋 |
|---|---|
| 勤務地 | 福岡県福岡市中央区港2-15-5 |
更新日：
BREAD&DISHES MUGINOKI (九大学研都市駅より徒歩8分)
- 正社員
- パン職人・ブーランジェ
- サービス・ホール
- 販売スタッフ
| 業 態 | 手作りのベーカリー&パンビュッフェランチの人気店 |
|---|---|
| 勤務地 | 福岡県福岡市西区西都2-4-25 |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 1000円〜1500円 |
更新日：
- 正社員
- アルバイト
- パン職人・ブーランジェ
- 調理スタッフ
- 店長候補・マネージャー
- 販売スタッフ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 個人経営
| 業 態 | パン屋 |
|---|---|
| 勤務地 | 福岡県福岡市東区箱崎1-44-20 |
更新日：
ヒルトン福岡シーホーク (唐人町駅より徒歩15分 西新駅より徒歩20分)
- 正社員
- パン職人・ブーランジェ
- パティシエ
| 業 態 | ビュッフェ・西洋料理・中国料理・和食料理 |
|---|---|
| 勤務地 | 福岡県福岡市中央区地行浜2-2-3 |
更新日：
DEAN & DELUCA 福岡 (天神駅より徒歩1分)
- 正社員
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- パン職人・ブーランジェ
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 販売スタッフ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | デリなどの販売／レストラン |
|---|---|
| 勤務地 | 福岡県福岡市中央区天神2丁目2-43 ソラリアプラザ B2F |
| 席 数 | 75席〜100席 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
まもなく掲載終了
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この職業の仕事内容・特徴
パン職人・ブランジェとは・・・
カフェやホテルやレストランで、味や形、種類も豊富にあるパンを作る仕事です。
最近では店舗内ですべて原材料の取り寄せから製造の過程をすべて行うオールクラッチ製法が人気で、パン製造の一連の流れをすべて学ぶことができます。
パン職人・ブランジェになるためには、パン作りのコースがある専門学校で基礎を学び、パン屋やパン製造メーカーなどに就職し、修業を積むのが一般的です。
将来的には、商品開発専門になる方や、独立してお店を持つ方などの二手が多いようです
必要な資格はありませんが、自分でお店を持ちたい方は、食品衛生責任者の資格が必要になります。
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