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「求人飲食店ドットコム 九州版」 [更新:11月23日 18:12]

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bills 福岡 (中洲川端駅より徒歩3分 天神駅より徒歩3分)

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業 態 シドニー発カジュアルダイニング
勤務地 福岡県福岡市中央区13-1 水上公園内 SHIP’S GARDEN 1F
席 数 100席以上
客単価 2000円〜3000円
更新日:

CORDUROY cafe (西鉄福岡(天神)駅より徒歩2分)

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CORDUROY cafe
独立してカフェや飲食店を開きたい方必見!
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業 態 カフェ
勤務地 福岡県福岡市中央区大名1-15-35 FPG links DAIMYOⅢ 4F-A
席 数 40席〜50席
客単価 1500円〜2000円
更新日:

JOY TRIP CAFE (薬院大通駅より徒歩6分 薬院駅より徒歩8分)

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JOY TRIP CAFE
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業 態 ランチ・カフェ・夜カフェとしてくつろげるお店
勤務地 福岡県福岡市中央区警固1-4-22 2階
席 数 30席〜40席
客単価 2000円〜3000円
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お仕事に活かせる資格

この職業の仕事内容・特徴

バリスタとは・・・

バリスタとは、バリスタ(barista)とはイタリア語で「バール(bar)でサービスをする人(〜ista)」という意味です。コーヒー・エスプレッソに関する知識と技術を持つ、コーヒー・エスプレッソのプロです。イタリアでは、バール(Bar)でエスプレッソ等のコーヒーを淹れる職人の事をバリスタと呼びますが、日本ではカフェ等でコーヒーを淹れるスタッフの事をバリスタと呼ぶ場合もあります。 バリスタには、調理師や栄養士のように国が認める資格というものはなく、専門学校などで過程を修了した場合、認定証のようなものが授与されますが、基本的には現場に入り、仕事をしながらスキルを磨いていくのが、一般的なパターンのようです。

バリスタに向いているのは・・・

バリスタは、単にコーヒー・エスプレッソを淹れるだけではなく、お客様へのホスピタリティにも配慮が行き届いてこそ一流とされています。本来は、プロのサービスマンであり、お客様の好みや体調にあわせて一杯一杯気持ちを込めてコーヒーを淹れる仕事なのです。 人を喜ばせたい、楽しませたいというサービス精神に溢れた方、お客様の好みに合わせ、個別に対応ができるコミュニケーション力がある方、最高の一杯を作る!というこだわりをお持ちの方が向いています。豆の種類や挽き方、入れ方によって味が変わってくる奥深きコーヒーの魅力をたくさんの方に広めていきましょう!

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